Chiếc bánh chiffon kẹp mứt vàng dịu mềm thơm, cùng ít mứt dâu ngọt nhẹ, khiến cho vị giác rất hài hòa, ngon miệng mà không bị ngấy. Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt
Cách làm bánh chiffon kẹp mứt

Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 1
Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh chiffon kẹp mứt:

3 quả trứng

60 gram bột mì

40ml sữa

30ml dầu thực vật

25 gram đường bột

Mứt dâu hoặc cam

Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 3
Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 4

Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 5

Đập trứng và lọc lòng trắng, lòng đỏ để riêng. Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh bông phần lòng trắng, kế đến bạn cho ⅓ (một phần ba) đường bột vào, đánh nhanh lần nữa.




Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 6

Tiếp theo, bạn cho thêm ⅓ (một phần ba) đường bột vào và đánh tiếp. Sau khi thấy hỗn hợp bắt đầu chuyển màu trắng đục thì bạn cho hết phần đường bột còn lại vào, đánh bông thêm đến khi thấy hỗn hợp bông mịn là được.


Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 7

Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 8

Cho dầu thực vật, sữa, bột mì, vào chung với phần lòng đỏ trứng, đánh đều. Sau đó, bạn cho khoảng ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng vào, trộn thật đều.


Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 9

Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 10

Cho hết phần lòng trắng còn lại vào chung, và trộn thật đều tất cả. Lưu ý bạn nên trộn chứ không khuấy vòng tròn nhé, như vậy hỗn hợp sẽ không tan đều vào nhau được. Đồng thời, lót sẵn lớp giấy nến bên trong khay nướng, trút hỗn hợp vào.


Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 11

Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 12

Cho khay vào lò nướng đã được làm nóng ở 160 độ C, nướng trong 10 phút. Khi bánh chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì lấy ra.




Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 13

Dùng khuôn trái tim để tạo hình cho bánh.


Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 14

Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 15

Quết một mứt dâu lên một mặt của bánh, rồi chồng một lớp bánh lên trên, quết thêm một lớp mứt nữa là chiếc bánh chiffon kẹp mứt của bạn đã sẵn sàng rồi!


Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 16

Chiffon dường như không còn quá xa lạ với các fan hảo ngọt, mà còn rất quen thuộc cho những ai yêu thích các loại bánh mềm nhẹ như bông này. Thường chiffon được chế biến với khuôn lõm ở giữa, tuy nhiên hôm nay chúng ta biến tấu một chút ở phần tạo hình, khiến chiếc bánh trở nên đáng yêu và hấp dẫn hơn với hình trái tim bắt mắt.

Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 17
Chiếc bánh chiffon kẹp mứt vàng dịu mềm thơm, cùng ít mứt dâu ngọt nhẹ, khiến cho vị giác rất hài hòa, ngon miệng mà không bị ngấy.

Xốp mịn món bánh chiffon kẹp mứt 18
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh chiffon bánh chiffon món ăn vặt món tráng miệng các món âu khác

cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba xa lach thom ngon cach lam che trôi nươc Bot chien Đui tra sưa trân châu hoàn tình Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ cách làm bánh mousse bánh quy bơ cacao mon ngon cuoi tuan ánh giá lam dua mam nêm gia vị canh cà chua bánh bông lan chanh bọt thit vit xien nuong ca chua bi chần mất ngủ caffeine rượu cồn rượu lam mam ca nem cá hồi thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon in giả thịt heo quay chay dà y nau an Cai thao xao xuc xich cải thảo xào Bánh hỏi lòng heo cách tách vỏ dừa nhanh chất xơ cơ thể dinh dưỡng CÄË gỏi bắp chuối tai heo món Nhật dan khan vit om sau khoai so