Mùi thơm lừng của sữa cùng vị ngọt béo ngậy của bánh rán xoắn quẩy cộng thêm bên trong mềm, xốp ăn đứt Donut thường khi đấy nhé!
Bánh chiên xoắn quẩy

Nguyên liệu cần có:

  • 350 gram bột làm bánh mì
  • 150 gram sữa có đường
  • 5 gram bột nở bánh mì
  • 30 gram bơ nhạt
Hướng dẫn cách làm:

Bánh chiên xoắn quẩy 1

  •  Cho bột mì và đường vào, dùng cây đánh trứng hoặc muỗng to trộn thật đều tay.

Bánh chiên xoắn quẩy 2

  •  Sữa tươi  để ở nhiệt độ phòng, cho vào một cái tô lớn và bỏ lò viba quay 10 giây cho ấm.
  •  Cho tiếp men nở bánh mì vào sữa ấm quậy đều rồi múc từng muỗng bỏ vào bột đã trộn sẵn.

Bánh chiên xoắn quẩy 3

  •  Nhồi 2 phút đến khi để 1 ngón tay vào một khoảng 10 giây, khi lấy ra bột không còn dính tay nữa.
  •  Lúc đó bắt đầu nhồi chung hỗn hợp bột và bơ khoảng 6 phút nhé. Nếu thấy ướt tay quá thì thêm chút bột mì.

Bánh chiên xoắn quẩy 4

  •  Bật lò viba chạy không 10 giây sau đó tắt đi, cho cục bột đã nhồi cùng bơ vào lò ủ 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi đến khi bột nở gấp đôi kích thước ban đầu là được, lấy ra ngắt bột thành từng cục tròn và ủ tiếp 10 phút.
  •  Sau cùng thì cán dài ra khoảng 20cm và ủ nửa tiếng nữa.

Bánh chiên xoắn quẩy 5

  •  Bắt đầu xoắn thừng donut như hình, vừa xoắn đươc chiếc nào bỏ ngay vào chảo sôi nóng già đến đó rồi lật mặt cho vàng.

Bánh chiên xoắn quẩy 6

  •  Nếu muốn ngon hơn thì trộn với đường cát xóc lên cho dính.
  •  Nhưng mà khuyến cáo là không tốt cho vòng bụng đâu đấy nhé.
Bánh chiên xoắn quẩy 7

Bánh chiên xoắn quẩy 

Mong các bạn ngon miệng với món bánh chiên xoắn quẩy này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chien thom ngon banh chien xoan quay banh xoan quay ngon lam banh quay thom ngon

Lớp lau ca canh trai cay thom cách làm bụp giấm pad mùa noel khéo chan bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum Trang chÃƒÆ tráng miệng công thức chim cút nướng cay cocktail chanh mat ong cach lam ca phao thuốc Benh Banh đau xanh chả cá lá lốt VIT NAU CHAO trái hồng cá nướng than hoa bao tu quay hoàn kiếm ốc hẹ Mẹo Văt Nguyễn Khang Lam banh bao chứng chướng bụng nước ngọt rượu cach nau che khoai lưỡi dao nấu canh chua cá basa Vừa cach lam banh doughnut que heo kho cà khoai da day heo canh thịt heo cách làm thịt kho dứa các món ăn mặn HƯỚNG mứt hành bong súng 8 lưu ý khó bỏ qua trong ăn uống thịt vịt xào măng trúc Cún khang Bạch tuộc hấp hành gừng cha la lot muc chien xu chân gà ngâm sả ớt canh khoai sườn non rau cải goi huong dan lam thach dua hau bánh kem mang gio heo mẠt cà xôi ngon lạm cach lam thit tho sot vang cách làm kem bắp suon cuu sot nam kieu Y gio tai bò xào sátê canh chua cá quả salad 膼岷璵 banh nep ap chao ngon ốc xào cach nau lâu Làm dứa khoai lang chien gion ngon bút đặc sản miền trung trang trí bánh canh rau ngót bun kho tron thịt ba chỉ chiên thịt heo chiên mặn Cach lam banh trung thu thập cẩm bánh pizza khoai chất mứt trái phật thủ chả cá canh bí nấu thịt món cà ri dê luon om chuoi dau may váy đầm cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu bach tuoc nhung giam ngon Mẹo xào thịt bò ngon ç½ i mon cha ca thac lac chien nau chao tim cat ngon bi do ngon Cupcake bò xốt me tôm hấp bia Nhâm nhi bánh xèo cuốn chấm ngõ nhỏ Hà thạch bọc trái cây cà ch nẠu canh cua flour gà cuộn Mon ca Hạn kho tau đùi gà quay bằng chảo lam banh cam lam banh tao phở chiên phồng cách làm hủ tiếu thịt thăn chiên Những con đường nhậu đêm nổi tiếng Thịt lợn mon mi quang xoi boc bo vien chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt bánh chiên nhân thịt Cách pha nước chấm ngon cho 6 món cơ bản bánh quy hình mặt mèo Đùi thịt ba chỉ cuộn rau củ