Bánh tròn vỏ mỏng giòn thơm Bên trong chứa đủ thịt tôm rau hành Con nhìn thích chí reo nhanh Mẹ ơi! Chụp ảnh nhanh nhanh con thèm
Bánh chiên mặn

Nguyên liệu cần có:

Nguyên liệu phần bột

  • 35 gram bột wheat starch (bột tàn mì)
  • 30 gram đường
  • 150 gram bột nếp
  • 20 gram bột gạo
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • Nước sôi
  • mè trắng

Nguyên liệu Phần Nhân

  • 100 gram thịt heo xay
  • 150 gram tôm bóc vỏ băm thật nhỏ
  • 4 mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt nhỏ
  • 1 củ hành tây cắt nhỏ
  • 1 miếng củ cải trắng cắt sợi đừng quá to
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng súp dầu hào
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê dầu mè
  • 1 nhánh hành lái cắt nhỏ
Hướng dẫn cách làm:

Bánh chiên mặn 1

  • Phần nhân: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu, chờ dầu nóng cho hành tây vào xào thơm, sau đó bỏ thịt vào xào tơi, kế đến cho tôm, mộc nhĩ (tức nấm mèo), củ cải trắng cùng với các gia vị xào khoảng 5-7 phút cho tất cả chín thì cho hành lá vào trộn thật đều là tắt lửa. Để nguội.

Bánh chiên mặn 2
Thực hiện phần vỏ

  • Bột wheat starch (bột tàn mì) cho ra tô. Sau đó cho 80ml nước sôi vào tô bột, mang bao tay nhồi cho bột mịn, không dính tay. Lấy màng bọc thực phẩm bọc lại.

Bánh chiên mặn 3

  • Cho đường, muối vào 130ml nước ấm hòa tan.
  • Bột nếp, bột gạo cho vào âu trộn thật đều. Sau đó cho nước đường ấm vào nhồi khoảng 5 phút. Tiếp đến cho cục bột ở trên vào nhồi đều cho đến khi bột mịn không dính tay là được. Ủ bột 20 phút trước khi nặn bánh.

Bánh chiên mặn 4

  • Ghi chú : Để tránh bánh bị nứt khi chiên thì bột các bạn không nhão và đừng quá khô nhé.
  • Lấy cục bột nhỏ đè dẹp dẹp, sau đó cho nhân vào và vo tròn lại. Khi vo tròn xong bạn lăn viên bánh qua mè và nhẹ nhàng bóp cho mè dính vào viên bột. Cứ thế bạn làm hết các phần bột còn lại.

Bánh chiên mặn 5

  • Bắc chảo dầu lên bếp (dầu cần phải ngập bánh). Chờ cho dầu nóng, sau đó cho từng viên bánh vào chiên với lửa vừa. Trong khi chiên thì cố gắng di chuyển viên bột cho bánh chín đều và tròn đẹp. Khi bánh chín thì gắp bánh ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bánh chiên mặn 6

  • Vào những ngày se lạnh, có 1 dĩa bánh chiên mặn thì rất tuyệt bạn nhỉ.
Bánh chiên mặn 7

Bánh chiên mặn

Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chien ngon banh ran man ngon cach lam banh chien man ngon cach lam banh ran man

bun cua be #5B3203" href="/index.php?q=cach lam mam co cung">cach lam mam co cung sốt cay trứng cút bọc bí đỏ chên cach lam sua chua Kh ³ kẹo đậu phụng chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm goi xoai tron muc kho mien xao chanh kem mát lạnh Bánh mì thịt mon dau sot ca chuangdex.php?q=bát">bát ăn khoai lang canh củ cải cá chép bun xao singapore salad trái cây gà nướng mắm tiêu kem cây cốm thói quen kem dưỡng thể miễn lảu ca nấu bỗng Rau muống xào ếch tẩm bột chiên cua chien gion nấu gà nướng chanh mì spaghetti xào tình sả Bot chien trung soup bắp non Thú vị với món vua đầu bếp com chay thit bo ngon curry ga Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng bánh ấn độ Bổ hải sản xào ớt bo ngăm mắm bún xí quách luon cuốn thịt thìa cach lam thit ram tỉa rồng ca tram ran anago ni mono cách làm tôm chiên cách làm kẹo quế sup hoanh thanh chay lam mut chuoi ngao duong đa nam bÃƒÆ bống tiêu chiên giòn rim mắm cam bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa cách thắt nơ ruy băng sot bo bam kieu y ngon nộm đu đủ cà chua Gà kho thach hanh nhan thịt gà nướng bảo quản thực phẩm Cà ri gà cánh g mẹo nấu mì quảng ngonass="label" style="background-color: #C4100E" href="/index.php?q= công thức cốm dẹp"> công thức cốm dẹp ý giá hoa bia mix da khat mien nam thÆ cach lam mi xào cải chua xào ngao Bi ngoi Dừa nạo ngon mà Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè må å canh chua ngheu ngon huong dan cam hoa bo xào mướp đắng cách làm chè cà khô 10 món ăn bạn nên thử một lần trong cách làm xôi cach lam xoai dam sua chua xào bò với sả ớt trang trí nhà đẹp salad trộn Thói xoi chim salad đậu hà lan Cách làm xoài lắc pha lau bao tu đắng Long bo dan khan cách nấu chè khoai Sua Chua lam pudding the nao ham cuon trung ngon chở Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh lam mut bi trung bac thao cach lam tran chau bánh bông lan hà lan Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn Kheo tay đậu hũ non xóc mè Nau chao tống Tại nom hanh tay cari heo