Bánh cheese cupcakes là một món bánh thơm ngon và hấp dẫn. Rất mềm, mặt bánh ẩm, không khô, ăn nóng và lạnh đều quá ngon. Các bạn hãy thử xem.

Nguyên liệu cần có:

• 3 quả trứng
• 125g cream cheese
• 60ml sữa tươi
• 110g đường
• 40ml dầu chiên
• 3 muỗng súp  nước cốt chanh/dứa
• 50g bột mì
• 15g bột bắp
• Vanilla

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  trộn thật đều bột mì, bột bắp, và vanilla
•  Lòng đỏ trứng, 40 gram đường, nước cốt chanh đánh cho quyện đều.
•  Cream cheese, dầu chiên và sữa tươi cho vào cối xay sinh tố xay đều, cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng đánh cho mịn.
•  Lòng trắng trứng và 70 gram đánh đến khi bông cứng.
•  Folding với hỗn hợp lòng đỏ và cream cheese theo kiểu chiffon.
•  Cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem, rót vào khuôn cupcake.
•  Nướng bán ở 150 độ C đến khi bánh khô mặt là được.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh cheese cupcakes nhé.

Bánh cheese cupcakes

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)