Bánh doughnut hay còn gọi là donut là một loại bánh ngọt rán hoặc cũng có thể nướng để làm món ăn tráng miệng hoặc ăn vặt. Đây được coi là loại bánh rất nổi tiếng và phổ biến ở nhiều đất nước phương Tây. Bánh donut thường có dạng hình vòng hoặc hình tròn nhỏ nhồi nhân bên trong, được phủ nhiều loại kem, chocolate và những hạt cốm lên trên để trang trí.
Để làm món bánh donut vô cùng giản đơn, với những nguyên liệu dễ kiếm và chút ít thời gian là bạn đã có ngay một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức vào bữa sáng. Cùng học cách làm bánh donut giản đơn ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu làm bánh donut
– Bột mì: 250g
– Sữa bột: 10g
– Đường: 30g
– Muối: 3g
– Trứng: 50g
– Men nở: 4g
– Bơ: 25g
– Đường vani
– Nước lọc. 50g
Nguyên liệu làm bánh donut tại nhà
Hướng dẫn cách làm bánh donut thơm ngon
– Bước thứ nhất(1): Bạn cho bột mì, sữa bột ,đường, muối, trứng và men nở cho nước lọc từ từ vào một cái bát to rồi bạn nhào trộn thật đều cho tới khi thấy bột mịn và dai.
– Bước thứ hai(2): Tiếp đó bạn làm mềm bơ và cho vào bột nhào cho tới khi có thể dàn mỏng được.
– Bước thứ ba(3): Bạn vo tròn bột rồi để ở nơi nhiệt độ ấm ủ cho bột nở, tiếp đó trải bột lên thớt, rồi cán dẹp và để bột khoảng 20 phút.
Các bước làm bánh donut
– Bước thứ tư(4): Sau đó, bạn vo tròn bột rồi ấn khuôn để tạo hình bánh donut để khoảng 20 phút khi thấy bột đã nở gần gấp đôi so với ban đầu thì bạn cho bánh vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều các mặt thì vớt ra, để trên đĩa có giấy thấm dầu rồi tẩm qua lớp đường.
Cách làm bánh donut giản đơn
Ngoài ra, bạn có thể làm bánh donut thơm ngon hơn bằng việc phủ một lớp chocolate lên bên ngoài bánh dưới dây.
Nguyên liệu làm bánh donut chocolate
– 270 gram đường bột
– 90 gram bột ca cao không đường
– 1 nhúm muối
– 90ml sữa
– 25ml vani chiết xuất
Cách làm bánh Donut chocolate
– Bước thứ nhất(1): Bạn chuẩn bị sẵn một bát lớn, rồi tiến hành trộn bột ca cao với bột mì, baking soda và một chút muối, trộn thật đều các nguyên liệu với nhau.
– Bước thứ hai(2): Trong bát khác, bạn trộn các nguyên liệu gồm sữa, trứng,đường nâu,bơ tan chảy và vani rồi trộn thật đều nguyên liệu vào với nhau cho đến khi mịn. Tiếp đó bạn đổ hỗn hợp này vào cùng với bát hỗn hợp bột khô bên trên, thì bạn trộn thật đều cho đến khi mịn.
– Bước thứ ba(3): Tiếp đó,bạn nặn hỗn hợp để tạo hình bánh donut như ý thích.
Làm bánh donut chocolate
– Bước thứ tư(4): Bạn cũng rán bánh cho đến khi bánh vàng đều cả hai mặt thì bỏ bánh ra nhé.
– Bước thứ năm(5): Bạn tiến hành trộn đường bột cùng với bột ca cao, sữa, muối, vani cùng với nhau cho đến khi hỗn hợp mịn.
– Bước thứ sáu(6): Cuối cùng, nhúng những chiếc bánh donut vào hỗn hợp chocolate mịn, rồi rắc ít cốm lên trên nhé. Để trong khoảng 30 phút cho chocolate se lại là được bánh donut chocolate để thưởng thức rồi.
Món bánh donut thơm ngon hấp dẫn
Chúc bạn thành công với cách làm bánh donut thơm ngon trên nhé!
Hà Vân
bánh donut cách làm bánh donut cách làm bánh donut thơm ngon làm bánh donutTổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
