Món bánh sandwich kẹp tôm chiên xù thơm ngon, mềm trong, giòn ngoài vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– Phần bánh: 1 lát bánh mì; 180 gram tôm nõn tươi; 100 gram bột chiên xù; 1 lòng đỏ trứng
– Gia vị ướp tôm: 5 gram tỏi băm; 5ml nước mắm; 5 gram hành lá xắt nhỏ; 5ml dầu mè; 1 nhúm muối; 1 nhúm đường; 30 gram bột bắp
Cách làm:
Bước thứ nhất(1): Cắt lát sandwich thành 4 hình tam giác.
Bước thứ hai(2): Tôm băm thật nhỏ, ướp cùng các loại gia vị.
Trứng tách lấy lòng đỏ. Đánh tan lòng đỏ.
Bước thứ ba(3): Sau đó, phết ít hỗn hợp tôm lên một mặt của miếng bánh mì.
Bước thứ tư(4): Sau đó phết lòng đỏ trứng đánh tan lên.
Phủ một lớp bột chiên xù lên xung quanh bánh.
Làm nóng dầu chiên trong chảo, thả bánh vào chiên cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu.
Bánh sandwich kẹp tôm chiên xù ăn kèm với mayonnaise quá ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Thanh Xuân
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
