Bánh Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng thuộc dạng bánh gato, có mặt trong tất cả các thực đơn của các nhà hàng, quán cà phê hay quán kem. Vị thơm ngon đặc trưng đã đưa Tiramisu đi chu du khắp thế giới và trở thành món không thể thiếu bên những tách cà phê.
Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng rất nổi tiếng của nước Ý. Cái tên "Tiramisu" được hiểu theo nghĩa là "Đừng quên em". Bánh là một sự kết hợp hòa quyện giữa hương thơm của cà phê, rượu nhẹ và vị béo của trứng cùng kem phô mai. Cách làm bánh Tiramisu cũng rất giản đơn các bạn cùng xem nhé.
Nguyên liệu làm bánh Tiramisu
– 1 bánh bông lan
– 500 gram kem béo, hay còn gọi là kem tươi
– 250 gram phô mai
– 2 quả trứng
– 75 gram đường
– Rượu cointreau
– Cafe
– Bột cacao
Nguyên liệu làm bánh Tiramisu tại nhà
Cách làm bánh Tiramisu ngon
– Bánh bông lan cắt thành những lát mỏng.
– Cho trứng gà và đường vào và đánh thật đều
Đánh thật đều hỗn hợp trứng gà và đường
– Tiếp tục cho kem béo vào và đánh. Khi hỗn hợp đã được đánh nhuyễn thì tiếp tục cho phô mai và 4 thìa rượu cointreau vào tiếp tục đánh.
– Hòa cafe và để nguội.
– Cho hỗn hợp kem vừa đánh vào 1 cốc thủy tinh hay khuôn mà bạn muốn làm bánh. Nhúng bánh bông lan qua cafe rồi đặt lên trên hỗn hợp kem. Tiếp đó chúng ta lại phủ lên trên bánh bông lan 1 lớp kem nữa.
– Cuối cùng rắc lên trên bề mặt 1 ít bột cacao và trang trí tùy theo ý thích của bạn. Thế là đã có một cốc bánh Tiramisu thật ngon và hấp dẫn.
Bánh Tiramisu hương vị Ý ngọt ngào
Không chỉ là món ăn, Tiramisu còn là món quà ngọt ngào để tặng những người thân yêu của bạn. Hãy vào bếp và thử làm bánh luôn nhé.
Chúc các bạn làm bánh thành công!
Bùi Hằng
bánh Tiramisu cách làm bánh tiramisu cách làm tiramisu làm bánh tiramisu tại nhàTổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
