Nguyên liệu làm bánh rán Doremon - 4 quả trứng gà - 100 gram đường - 200 gram bột mỳ - 180 ml sữa tươi không đường - 2 th
Cách làm bánh rán Doremon thơm ngon

Nguyên liệu làm bánh rán Doremon

– 4 quả trứng gà

– 100 gram đường

– 200 gram bột mỳ

– 180 ml sữa tươi không đường

– 2 thìa dầu chiên

– 1 thìa Baking soda

banh-ran-doremon-thom-ngon

Cách làm vỏ bánh rán Doremon

– Đập trứng + đường vào tô to đánh bông trứng khoảng 5 phút. Tiếp theo cho sữa tươi và dầu vào đánh đều.

– Trộn chung baking soda + bột mỳ rồi lọc qua rây. Đổ vào hỗn hợp trứng sữa rồi trộn thật đều tránh vón cục, trộn thật đều đến nhấc lên bột chảy thành dòng dài là được.

– Thường khi làm món bánh dorayaki này phải có một chiếc chảo chuyên dụng mặt chảo phẳng nhưng chúng ta cũng có thể dùng loại chảo chống dính nhưng phải chú ý tìm loại mặt chảo thật phẳng.

– Bắc chảo lên bếp xoa đều mặt chảo với một ít dầu chiên. Để lửa nhỏ và đổ một muỗng bột láng cho tròn. Đến khi mặt trên của bánh bắt đầu hơi khô và có bọt nổi thì lật nhẹ lại rán đều hai mặt. Làm tiếp cho đến hết bột được khoảng 16-18 chiếc bánh nhỏ.

– Cuối cùng cho nhân đậu đỏ vào giữa và kẹp hai chiếc bánh lại. Dùng tay ấn dẹt quanh thành bánh là hoàn thành.

Cách làm nhân bánh Doremon

– Ngâm 2 lạng đậu đỏ khoảng 3-4h, sau ninh nồi áp xuất khoảng 20 phút.

– Tiếp theo xay cho mịn, bắc chảo cho 2 thìa dầu cho đậu đã xay vào đảo với đường 40gr (tùy theo sở thích của mình mà điều chỉnh) đến khi se đỗ. Cuối cùng cho 2-3 thìa sữa vào cho thơm.

Lần nào mình làm cũng thành công và quá ngon, các bạn thử làm ngay nhé!

Theo Minh Quyên

bánh rán doremon
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh châu Á

Cà kho đậu hũ hấp trứng muối Pho mai Banh man cach lam uc ga chien mam cay ngot ga kho rau ram mon xao ngon quán bánh mì cười bo ham bi do Làm bánh snack nuoc trai cay tron súp gà soup gà ức gà Nga Nguyễn phòng bếp ga Nướng Nắng nóng Cách làm kem Dau bap cÃƒÆ nuong Banh khoai tay bò xào củ đậu hướng dẫn canh nam nau chua sot ga bông thiên lý xào tôm tươi cach nau xoi ngon sinh to rau ma dau xanh cách làm bánh flan trà xanh đâu phu Cà quẠnâu xôi băp thịt lợn cuộn lá mắc mật loại thịt biến tấu com nep món ăn hàn quốc sushi Banh kem mon bo bit tet khoai tay giảm cân hiệu quả mứt dừa món Nhật rang thịt gà với lá lốt Thạch dưa hướng dẫn làm ô mai sấu ngon Ăn toi kẹp bánh mì thăn lợn Ngày Lạnh nấu ăn anh quốc ga xao tuong ngon cach lam tom xao thien ly cách làm nem sup AM ba bau Cháo cá công thức mì gạo lứt xào nấm bào ngư chien ngon cân Khoai mỡ lam mong heo chien nuoc mam sup ca chua canh chua cá miền Nam gà nấu càri Khai vi thủy tinh suong công thức bánh tẻ bun luoi heo thom ngon sua bap Nem chua rán dau hu non chien xu hấp cơm bọc lá sen list chẠday nâu ăn Tổng hợp công thức chân gà hấp hành Ngon xôi gạo nếp sum chè đậu ngự hạt sen kem trai cay cua rang me cach nau mi bo cay ngon Kim chi cai thao bim bim khoai tay bánh mì nướng bơ công thức canh măng nấu ngót oc mong tay xao trÃƒÆ sach nau an Lâng mứt cà chua kho thit heo ca loc kho gung Cách lam banh chuỗi hấp dui ga roti cá diếc kho tương steak mẹo bảo quản thực phẩm Banh dục hai san xao cai thia ón tom sot ot ngon Đồ uống rượu che sua làm cua rang me com ga goi la sen cach lam banh trung thu spaghetti thịt chiên bánh mì bơ chè đậu xanh hột trà xanh mon xoi man sóc xoi ga ro ti làm bánh trung thu