Món bánh chanh trứng cứ mềm, mịn, vàng óng ả tỏa mùi hương thơm ngát thế này ai chẳng thích.
Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì một ít (- 1 ¼ chén)
  • - ½ chén đường bột + thêm một chút để rắc một ít
  • Muối một ít (- ½ muỗng cà phê)
  • Bơ nhạt 1 Miếng
  • mềm nhưng vẫn còn giữ được độ lạnh một ít
  • - 7 lòng đỏ trứng lớn một ít
  • - 2 quả trứng lớn một ít
  • - 1 chén + 2 muỗng canh đường cát một ít
  • - ½ chén vỏ chanh bào một ít
  • - ½ thanh bơ nhạt một ít
  • cắt thành 4 miếng một ít
  • Heavy cream một ít (- 3 muỗng canh kem)

Cách Thực hiện:

1

Làm đế bánhCho giá đỡ lò lên vị trí giữa rồi làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350F. Lót giấy bạc vào trong khuôn nướng có kích cỡ 22,5x22,5cm.Phun một ít dầu để bánh không bọ dính. Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

2

Cho bột mì, đường bột và muối vào trong máy trộn, trộn trong 3 giây. Thêm bơ vào trong quá trình trộn (trộn từ 8-10 giây), cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt, hơi thô. Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

3

Cho hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn sẵn, dàn đều và ấn ột chặt xuống. Nướng bánh trong vòng khoảng 20 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

4

Lớp chanh trứngTrong khi nướng lớp đế bánh, đánh đều trứng, thêm đường cát rồi đánh cho đến khi kết hợp. Thêm nước cốt chanh, vỏ chanh mài và muối, đánh đều Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

5

Thêm bơ xắt miếng vào, rồi đun hỗn hợp ở mức lửa trung bình thấp cho đến khi hỗn hợp đặc lại (trong khoảng 5 phút). Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

6

Rồi ngay lập tức đỗ hỗn hợp lọc qua một rây lưới. Cho heavy cream vào khuấy đều, sau đó đổ hỗn hợp kem trứng chanh vào khay đế bánh ngay lập tức. Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

7

Cho khay bánh chanh trứng vào nướng từ 10-15 phút là được. Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

8

Cho bánh chanh ra giá, để nguội hoàn toàn trong 2 giờ trước khi cho bánh ra khỏi khay nướng. Sau đó, cắt bánh thành các miếng vuông, rắc ít đường bột lên trên rồi thưởng thức nhé! Bánh chanh vàng óng thơm nức mũi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cánh gà chiên chanh chế biến cua biển Cua biển sốt me com suon bi chay ngon sinh tố mãng cầu xiêm Canh gà banh troi han quoc cach lam mi tron trứng rán rau củ cách làm chè Dẻo canh hoa thien ly gio song Muối chua chế biến thức ăn cach lam dau Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần khoai tay ham thit heo nuoc dua banh mi chien nóng Thương Lạ miệng măng trộn mè cha gio boà chao so diep ngon lam com chay cha lua kho quet thái hành tây không cay cách nấu phở bò cà tím om cà pháo muối chua hành tây cach lam socola truffle mộc bò cuốn phô mai Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô bột báng tom sot mat ong ngon bánh Trung thu dua leo mì xào tôm sốt bơ tỏi kem trà xanh cách làm món nhật hà ly nắp hộp cach lam gio thu sốt mayonnasie gà nướng gỏi3FEDD" href="/index.php?q= tôm nướng vỏ bưởi"> tôm nướng vỏ bưởi canh tương đậu nành nấu cà tím cach lam banh my pho mai Nước cham an gi Trô trung chien xu sot me canh cá nấu đậu phụ banh mousse la dua ngon cá sốt cà chua sushi temari che xanh sen ngon sua cua nấu cháo hàu nắm xao cà phê trứng bí đỏ bánh tết giám đốc cá xào các món chay món ngon từ bò cách ngâm nước sấu món ngon lễ hàn thực làm sạch lưỡi bò Gà kho mũi Banh nuong kinh nghiem nau an Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua Com lòng lá n miến trộn rau mất trí nhớ rượu sâm banh Bánh bông lan lát gừng cach lam suon heo nuong ngon cach lam bà bà thit vit kho sa những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh cơm chiều trứng cút chua ngọt hot vi ham thuoc bac ngon gối tôm rang muối tiêu banh bao chien gion chao bot bang tu lam mut bi do gỏi Cocktail Margarita xôi bắp đậu xanh Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn bong ca loc phi le sot gung chỏi chocolate và trÃ Æ khoai lang chiên bơ mươp huong vit quay thom ngon cam cac mon suon canh cho bà bầu com ruou nep cam banh pho mai y ngon tôm tươi chiên xù cách làm đùi gà mẹo làm bánh crepe ngon banh bong lan bo Vang sua bún nấu ốc cánh gà om giải khát Kim Mã Bánh Bong lan suon truu ham ca ngon công thức chè mít sữa dừa Thực Lan