Bánh chanh (lemon cake) tương tự như với pound cake nhưng có vị thơm của vỏ chanh rất đặc trưng, thích hợp dùng vào mùa hè cho bạn cảm giác tươi mát, sản khoái.
Bánh chanh (lemon cake)

Nguyên liệu cần có:

  • 351 gram bột mì đa dụng (all purpose flour)
  • 3 gram bột nở (baking powder)
  • 1 nhúm muối
  • 350 gram bơ nhạt, để mềm
  • 330 gram đường
  • 6 trứng
  • 240ml sữa tươi
  • Vỏ 1 trái chanh vàng nạo nhuyễn
  • 5ml tinh chất chanh
  • 60ml nước cốt chanh vàng
Hướng dẫn cách làm:
banh-chanh 1

Bánh chanh

  •  chuẩn bị sẵn khuôn làm bánh mì sandwhich.
  •  trộn thật đều bột mì, bột nở và muối.
  •  Đánh bơ và 330 gram đường cho đến khi ngả màu ngà vàng. Cho từng quả trứng, đánh đều trước khi thêm quả trứng tiếp theo.
  •  Chia bột làm 4 phần, chia sữa làm 3 phần.
  •  Cho từ từ bột vào hỗn hợp bơ đường. Cho sữa đánh đều. Tiếp tục cho bột, đánh tiếp. Cho sữa vào. Sau cùng là cho phần bột còn lại trộn thật đều. Cho vỏ chanh nạo nhuyễn và tinh chất chanh.
  •  Làm nóng lò 175 độ C. Cho bột vào khuôn, đổ bột cao quá ⅔ (hai phần ba) chiều cao khuôn. Nướng 60-75 phút là bánh chanh chín.

Mong các bạn thành công với món Bánh chanh này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh chanh ngon cach lam banh chanh lam banh chanh mon banh chanh

mực nhồi Cháo gà cha ca ro phi Bong bi bắp xào tôm khô đổ mùng tơi trung duc thit com xanh banh bao hap dan ngô chiên giòn Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa mon so cach lam mien ngan bánh mì sốt vang chả bò phù trúc banh beo cach lam cot let chien xu bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon làm chạo giò heo cách làm sữa chua ngon nom hoa chuoi đậu Hà Lan huong dan nau chao ngao Võ Thị Sáu cách làm spaghetti xốt trai canh khoai môn thịt heo đất nặn miến cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ cách làm bánh chuối hấp cách làm mứt Tết ớt xiu mai boc trung cut Thịt bo kho nau chao thịt bò tẩm sa tế bánh sừng bò Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt cua biển hột tôm khô Sò huyết PhÃƒÆ cha dau thit Long ha tỏi tây Mon com chien thit gÃ Æ om gỏi đu đủ nau xoi dua 2 kimchi Thịt heo gà là giang Bánh ngô CA LINH cải cuộn hải sản Cam những món xào ngon miến thịt gà măng khô Ngộ Trung sua ba chỉ chiên mè cách làm cá hấp banh pho mai mut dua tẩm Mテθ cách nấu chè trôi nước mứt dừa vị sầu riêng muỗng cách làm xôi lá dứa trục sandwich lam banh gato bup be bông lan trứng chè hạt é Nghệ cách làm mứt đu đủ cây thông Noel cach lam muc kho sot me Khoai tay chiên vo buoi mứt mỡ Cách phân biệt giá đỗ dùng chất kích list ca phao muoi bò sốt cam thanh nhà Canh Cai chè bưởi To yen sup lo xao Nha Trang mực cuốn tôm sinh tố bí đỏ com chien rau cu Kết hợp cach nau com ga Hoi An banh bo cot dua ngon muc xào cach kho ca thu nhat so nuong Sức khỏe Bánh Chuối nhúng cơm hấp nước ngọt cực xinh tôm sup bap ga thom ngon cot Dua cơm Bento bánh ngọt gato táo Thiên Trúc BÃÆo bua com ngay nha giao viet nam vịt chiên rau câu trái cây cach nau canh chua chay kho tàu tháºch