Món ăn vặt yêu thích của gia đình bạn là bánh ngọt nhưng trước tiết trời oi nóng kéo dài thì niềm yêu thích ấy “bỗng dưng biến mất”. Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết giải quyết tình trạng trên thế nào thì hãy để bánh chanh dây gợi ý cho bạn. Những chiếc bánh thơm ngọt, sự béo ngậy được làm dịu đi bởi vị chua thơm dịu dàng của chanh leo sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê. Cùng vào bếp trổ tài với cách làm bánh chanh thơm mát dưới đây nhé :D
Nguyên liệu để làm bánh chanh gồm có
- 100 gam bơ nhạt
- 90 gam đường bột
- 100 gam bột mì
- 2 quả trứng gà
- 4 gam bột nở
- 3 quả chanh dây
Cách làm bánh chanh dây tuyệt ngon cho bạn đây
- Bạn lọc chanh dây lấy 150 ml nước cốt chanh dây.
Chanh dây là thức quả chua mát, rất được ưa chuộng khi hè sang. Cùng tìm hiểu thêm công thức làm những món ăn ngon nhất từ chanh dây tại đây để ngày hè của gia đình bạn thêm thú vị nhé! - Đun cách thủy bơ để bơ mềm, chảy.
Đánh tan bơ với đường bột cùng 2 quả trứng gà.
Sau đó cho nước cốt chanh dây vào trộn thật đều cùng hỗn hợp bơ – trứng.
- Rây mịn bột mì và bột nở vào hỗn hợp bơ – trứng ở trên. Dùng máy đánh trứng (để ở tốc độ vừa) đánh đều hỗn hợp cho tới khi nguyên liệu đồng nhất với nhau.
- Quét một lớp dầu chiên vào khuôn bánh để bột không bị dính vào khuôn khi nướng.
Trút phần bột vừa trộn vào khuôn, dàn đều bột ra khắp bề mặt khuôn. - Bật lò nướng đến 170 độ, cho khay bánh vào lò, nướng trong khoảng 35 phút hoặc cho đến khi bề mặt bánh ngả màu nâu vàng là được. Thời gian thay đổi tùy thuộc vào loại khuôn và loại lò.
Bạn có thể kiểm tra bánh bằng cách xiên que tăm vào thử, nếu rút que thấy sạch tức là bánh chanh đã chín rồi nhé!
Bánh chanh nguội, bạn cắt bánh thành từng miếng vừa ăn, xếp bánh ra đĩa và thưởng thức hương vị hấp dẫn của chúng với gia đình thôi.
Cách làm bánh chanh thật giản đơn phải không bạn. Bánh chanh dây mềm mại, xốp mịn với sắc vàng ươm như nắng. Từng miếng bánh chua chua ngọt ngọt lại tỏa thơm hương chanh man mát vô cùng dễ chịu.
Nếu đã trót mê mẩn hương vị chua chua, thanh mát của những trái chanh dây thì bạn đừng bỏ qua công thức làm bánh kem chanh dây ngon nhất tại đây để giải nhiệt cho cả nhà trong những ngày hè oi nóng nhé!
Mong bạn món bánh chanh dây thơm ngon trên!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
