Bánh canh tôm cua được nhiều người ưa thích nhờ vị ngọt tự nhiên của nước dùng và miếng thịt tôm, cua săn chắc. Cuối tuần này, hãy vào bếp và thử trổ tài với món này nhé. Cùng Naungon.com tham khảo cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng sau đây nhé mọi người!
Cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng

Từng sợi bánh canh tôm cua mềm mềm, hơi dai dai, kèm với thịt cua, tôm ngon ngọt, nước dùng đậm đà.

Cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng phần 1

Nguyên liệu nấu bánh canh tôm cua

  • 1 con cua
  • 300 gram tôm
  • 1 bát ăn cơm bột năng
  • 1 bát ăn cơm bột gạo
  • Hạt điều màu
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, hành lá, ớt bột, hành hương
  • Chanh.

Cách nấu bánh canh tôm cua

  • Cua làm sạch, đổ cua vào nồi, đậy kín nắp, đun đến khi cua chín. Gỡ lấy thịt cua, trộn vào thịt cua nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu.
  • Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng cho sạch, giã thô tôm.
  • Thịt tôm, cua tẩm ướp ít gia vị.

Cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng phần 2

  • Đổ bột năng, bột gạo ra thố lớn, trộn thật đều hai loại bột, nêm vào chút muối.
  • trộn thật đều bột năng và bột gạo.

Cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng phần 3

  • Đổ từ từ nước sôi, đổ khoảng từ 250ml nước sôi, dùng thìa gỗ lớn đảo đều. Nếu hỗn hợp bột ướt bạn thêm vào bột năng. Tùy mỗi loại bột hút nước khác nhau, mà bạn điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.
  • Dùng tay nhồi từ từ hỗn hợp bột năng đến khi thành một khối bột dẻo.
  • Dùng vỏ chai thủy tinh cán bột dài ra.

Cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng phần 4

  • Dùng dao cắt thành từng sợi nhỏ, bạn nhớ áo bột bằng ít bột năng khô, nếu không sẽ dính.
  • Cắt bột thành từng sợi nhỏ.

Cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng phần 5

  • nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, đổ hạt điều vào tạo màu đẹp, vớt hạt điều bỏ đi. Phi hành hương cho thơm.
  • Đổ tôm, cua vào xào chín.
  • Đổ khoảng 500ml nước lạnh, nấu sôi.
  • Sau đó thả từ từ từng sợi bột đã cán dài, nêm vào một thìa muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nấu sôi đến khi sợi bột trong là chín, nếm nêm lại tùy theo sở thích của bạn.

Cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng phần 6

  • Nồi bánh canh chín, đổ hành lá đã xắt nhỏ vào, tắt lửa.
  • Múc ra bát dùng nóng với tương ớt và lúc ăn vắt vào bát bánh canh vài giọt chanh.
  • Thả sợi bột vào nấu thành bánh canh. Sau khi tắt lửa rắc hành lá vào nồi.

Cách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng phần 7

Trên đây là chi tiết ccách nấu bánh canh tôm cua đậm đà thơm ngon bổ dưỡng mà Naungon.com vừa trình bày. Hy vọng với công thức này sẽ giúp các chị em nội trợ hoàn thành món ăn này một cách hoàn hảo nhất. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach che bien che che bien muc chien lam sua chua nấu soup hành tây tại nhà xay cà chua dau mo ngon cách làm bánh mochi nhân khoai gia dinh banh ngao 6 lợi ích khi ăn xoài cai rượu bo nuong tai chanh goi rau tien vua bánh mì chả cá bún chả bò nấu phở rang muối tôm tươi bò chiên cay tẩm mè Rau muong xao xôi hat sen cach nâu Lựu dễ nấu bánh chuối cach lam banh my pho mai cach com vien chien gion ba ba nau chuối ca cha bong Những món ngon Ngộ bánh gà sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen sup nha dam thÃi mojito vị thơm tu lam bun gao luc CHAO SUON chan gà bánh ú nếp nhân dừa cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc