Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh canh tôm cua quá ngon từ miền Nam

Ở miền Bắc, nếu không có bánh canh bạn cũng có thể thử nghiệm món này với bánh đa hoặc bún cũng rất tuyệt đấy! Bánh canh tôm cua quá ngon từ miền Nam
Bánh canh tôm cua quá ngon từ miền Nam

  Nguyên liệu gồm có:   300 gram xương hoặc sườn heo 150 gram thịt heo bằm 100 gram thịt cua/ ghẹ 200 gram tôm Hành tím, hành lá Gia vị: viên gia vị bánh canh cua, bột nêm Bột năng.
  Bước thứ nhất(1):   Ninh xương để nước dùng được ngọt, thả vào nồi nước ninh ít hành tím xắt nhỏ để nước dùng được thơm, sau đó thêm 2 viên gia vị bánh canh vào nồi, khuấy cho tan.

Thịt bằm và thịt cua ướp một ít bột nêm.

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen ớ sống lưng.

  Bước thứ hai(2):   Làm nóng dầu trên chảo, cho hành vào phi thơm.
  Bước thứ ba(3):   Đổ thịt băm vào xào.
  Bước thứ tư(4):   Tiếp đến cho thịt cua vào xào chung.

Thêm chút màu điều để màu sắc được đẹp hơn.

  Bước thứ năm(5):   Trụng tôm vào nước ninh xương cho chín rồi vớt ra, không nên để quá lâu, tôm sẽ bị khô, mất ngon.

Trút phần thịt băm và cua xào vào nồi nước dùng, ninh thêm chừng 15 phút nữa cho ngọt nước.

Hòa bộ năng vào nước dùng để nước hơi sệt lại, nấu sôi lần cuối rồi tắt lửa.

Bây giờ bạn chỉ việc chần bánh canh xếp vào tô rồi bày tôm cua, thịt bằm và hành lá lên trên, chan nước dùng là có tô bánh canh tôm cua ngon tuyệt đúng điệu miền Nam rồi đó!     Ở miền Bắc, nếu không có bánh canh bạn cũng có thể thử nghiệm món này với bánh đa hoặc bún cũng quá ngon. Nhà mình thường xào và chuẩn bị sẵn trước mọi thứ từ tối hôm trước để sáng hôm sau cả nhà có bữa sáng thật ngon và đủ chất mà không tốn thời gian.     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chế biến từ tôm món ăn việt nam món ngon từ sườn món ăn từ thịt heo tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần

mề gà nướng muối ngon quick quat chung mat ong duong phen quan trọng nhất qua chanh quang dat masterchef quan trọng qua vă t phô cô qua dua suon kho xi dau ngon quán ănABAAF" href="/index.php?q=qua vat">qua vat quế quốc gia banh xeo bong dien dien ngon quốc tế phụ nữ quận quần tất Lá quận sơn trà quần jeans quần jean skinny quần short quần dài sườn sốt chanh mật ong quần short shorts quần áo cũ bạnh bao tôm hấp tỏi ngon quần áo pasta pastitsio quảng cáo quảng quả táo quả trứng quả nho quả sấu goi chan ga bánh bèo chén đà nẵng quả mít salad dưa hấu chẠngon hấp trứng thịt heo giả cầy miền Bắc món ăn Hà Ly quả dừa thit kho dứa quả dâu tây công thức tương ớt quả chanh vịt sốt cam nướng quả cam bach tuot nuong miẠquả chuối ca loc chien quả cam trí nhớ tế bào quả bơ quả đào Màu quả bí đỏ mực tươi xào chua cay quả bơ sức khỏe vẻ đẹp quả cầu quên quân cờ cach lam hat nem chay quân quán xá Hà Nội cách làm trứng hấp thịt cay quán trà bánh ngon Hà Nội cÃƒÆ ba sa kho trứng cuộn hấp quán quân minh nhật quán phở sốt vang ngon cua chien gion quán nhậu quán phở quán trà detox ngon Cách lưu trữ thức ăn trong mùa mưa bão Lòng heo quán ngon ở Sài Gòn quán nộm ngon ở Hà Nội Canh cÃƒÆ quán nướng Hồng Koong mon an muc Tra Sua quán kem ngon ở Hà Nội pha mocktail mùa thu quán hải sản đồng giá quán cà phê bao cấp làm sữa chua quán chè ngon ở Hà Nội quán bún chả ngon quán bún chả Hà Nội tổng thống mỹ ăn làm bánh không cần lò nướng quán bún bò Huế quán bún mi thai ngon quán bít tết ngon cách làm bánh táo ngon quán bánh mì quán bánh canh cua ngày rằm quán bánh mì ngon ở hà nội quán bánh canh Ô Chợ Dừa quán bánh đa cua ngon quán ốc rẻ canh cải thảo thịt heo quán ốc ngon quán ốc công thức canh cua nấu bầu quán ốc Đinh Liệt quán bánh đúc ngon ở hà nội quán ăn vỉa hè quán ăn ngon cháo thịt bò cà rốt xúc xích xiên xiên quán ăn ngon ở Hà Nội xoi dau xanh suon nuong ngon quán ăn đình đám ở Sài Gòn mong gio heo hoc cach lam thach quán ăn bình dân Khám phá những món ngon du lịch Bình Ngộ quán quá trình lên men quẠlê