Để thỏa nỗi nhớ, nỗi thèm với món bánh canh giản dị mà thơm ngon hãy làm tại nhà ngay theo công thức dưới đây nhé.
Bánh canh giò heo

 

Banhcanhgioheo1.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g sườn non
- 450 g bánh canh
- Tiết lợn
- 100 g thịt đùi heo
- 500 g giò heo
- ½ (một phần hai) củ hành tây
- Vài lát gừng, hành lá, hành phi, rau mùi, ớt tươi
- Gia vị: tiêu, đường phèn, hạt nêm, muối.

Cách chế biến:

- Sườn non cắt nhỏ, giò heo và thịt đùi rửa thật sạch với nước muối, chần sơ qua nước sôi. Cho sườn, giò heo và thịt đùi heo vào ninh chung với ít muối, hạt nêm và đường phèn cùng hành tây và vài lát gừng. Khoảng độ 45 phút thì vớt giò heo và thịt đùi heo ra ngoài, ninh tiếp nước dùng một tiếng nữa. Khi nước dùng đã ngọt, nếm nêm lại cho vừa ăn.

- Thịt đùi heo thái miếng vừa ăn

- Tiết luộc cho chín. Vớt ra và rửa thật sạch lại rồi cắt miếng nhỏ

- Cắt nhỏ hành lá và rau mùi

- Bắt nồi nước nấu sôi, cho bánh canh vào luộc sơ, rửa thật sạch lại để ráo.

- Cho bánh canh vào tô, xếp thịt lên, tiết và giò heo, đổ nước dùng vào, rắc hành mùi, tiêu cùng hành phi lên trên.

Banhcanhgioheo2.jpg


Tổng hợp & BT:

Về Menu

giò heo Diệu Kim Bánh canh giò heo

nhồi thịt tom cang xanh my xao thỏa CHAY bánh beo bí ngòi ga giả cầy cách làm bánh quy tôm chiên cach lam banh tran chau que thạch đậu nành cach lam bun rieu oc bàn ăn chẠcà cach lam hau chien gion Ức mon xào cach lam tiramisu don gian salad trái cây sò điệp Bánh tiêu quà vặt Sài Gòn được yêu nước dừa ca muoi che MÓN XÀO cach lam xoi thap cam cách làm gỏi bắp bò mẹo luộc gà ngon thơm ngon Khéo tay Dưỡng chè trôi lá dứa cach lam sinh to dao cach lam bo ap chao ca hoi chien mat ong ngon động Chạy Bún mắm cach lam chẠgio canh de Thit ba chi cach lam ca nuong sa cach lam bun mang xao vit nau xoi xoai ngon cách làm củ kiệu ngâm Canh súp lơ bông cải Việt Nam bánh canh chả cá nha trang rang tom cach lam cu cai ngam xao mi món nướng ngon nước ngâm trái cây lam bun mon lau ech cach nau bun bo hue cơm trộn Cach Lam Banh Ran Ngot vòng cổ thạch thanh long xoài Kho quẹt nóng hổi thịt cuộn măng nấm cach nau lau ca bún nước lèo Sóc Trăng video Bep Gia Dinh Bổ Mut bi Thịt Heo chien sa An Giang chao ca tam dau xanh mon trung chien com xanh tự làm nước đường bun cha ha noi khoai mon goi xoai thit bo cuộn thịt canh bi do nau dau ngon Bông thiên lý dạ dày hầm rau muống xào thịt cơm thịt bằm trung cuon kieu nhat Cách khử độc khi dùng măng tươi làm cach nau canh dau phu rau qua trà chanh bạc hà canh riêu sinh to trai cai cach lam kho bo ngon cac mon an thạch với hạt chia canh chua rau muống Cánh gà muc xao trung video cach lam banh Paris brest ca phao muoi ngải bánh xèo ÐÑm pudding cách làm chè sikhye bánh lỗ tai heo Biến cà chua bi thành bông hoa xinh xắn canh mướp hương nấu tôm khô cach lam nem chua cuon diep đất bánh mỳ nhân gà Nét che ngo ngot cua chien gion che trôi nuóc gà rán nước mắm rau củ trộn canh khoai mỡ Quảng cherry Nuoc mam chay