Bánh canh cua chả cá Nha Trang là một món ăn thơm ngon và quen thuộc với mọi người. Những miếng chả cá chiên giòn và dai làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn.
Bánh canh cua chả cá Nha Trang

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con cua
  • 2 miếng chả cá Nha trang
  • 30 trái trứng cút
  • 200g nấm rơm
  • 1 kilogram  bánh canh
  • Hành, ngò, tiêu, ớt, gia vị
  • 1 ít hạt màu
Hướng dẫn cách làm:
  •  Ngoài Nha Trang ăn bánh canh thường có 3 loại nên khi ăn tùy người thích loại nào thì người ta sẽ bán loại đó . 3 loại đó gồm : bánh bột lọc, bánh bột năng và bánh bột gạo. Bánh bột lọc ngoài nha trang nhìn tựa tựa cọng phở bắc nhưng nó dày hơn vuông hơn phủ lớp bột bên ngoài ăn vị rất đặc trưng, Bánh bột năng thì sợi to tròn và trong vị nó bột bột và dai.
  •  Cua đầu tiên mình mua về là thịt nó trước, rồi sau đó cho vào nồi nước sôi ninh lấy nước.
  •  Nếu bạn nào sợ cái cảnh tượng cầm dao giết con cua, thì nên mua loại cua đã đc xử lý sẵn ở  Lotte mart khu hải sản đó tầm 38k.
  •  Ninh lấy nước trong 30 phút lấy gần hết số cua ra ngoài chừa lại 1 ít để cho nước thêm đậm đà.
  •  Nấm ta rửa và ngâm muối cho an toàn rồi bổ đôi, chả cá cắt miếng vừa ăn.
  •  Sau đó cho vào nồi tất cả nguyên liệu trên nếm nêm vừa ăn.
  •  Hạt màu phi với 1 ít dầu cho nó ra màu đỏ cam rồi cho vào nồi bánh canh nhìn đẹp mắt và mặn mà hơn 😉
  •  Bánh canh thì ta trụng sơ qa nước rồi cho vào tô chan nước lên cho nấm và chả cá và thịt cua lúc nãy vào rắc hành và tiêu lên. Khi ăn chấm với nước chấm.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh canh cua chả cá Nha Trang này nhé.

Bánh canh cua chả cá Nha Trang

Bánh canh cua chả cá Nha Trang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh canh cha ca banh canh cha ca nha trang banh canh cua bun cha ca nha trang

cơm tôm cach lam ca chua nhoi thit cach lam banh quy dua gà nướng chanh cach lam ca tim cuon tom xoi mau cach lam banh mut thom gà nướng xiên trộn chua ngọt củ cải cach lam banh muffins dua cai thao cach lam banh ngan lop ngon nấu thịt vịt với dứa op let thit bo cach lam burger gan ngong Mẹo chọn trứng ngon bạn đã biết cach lam cha gio con tom cach lam banh num dua thịt ba chỉ kho rau củ gỏi mít cach lam bun ca ro dong cách nấu phở gà cach lam ca chua don thit thạch chanh leo cốt dừa cháo thịt bò cach lam banh muffin man cach lam ca ri bong cai ngon mon banh mi bi do trứng kho hình láindex.php?q=thịt nhồi">thịt nhồi cach lam bot ngan lop cach lam ca chim rim mousse sua chua chanh cach lam ca kho to ngon cach lam ca nuong muoi ot cach lam ca ri mang dừa xiêm cach lam ca phe kem tuoi thịt bò Tráºi cách làm gà nướng phô mai Lý cach lam bun tron ga ap chao bánh rán nhân cach lam sushi hat sen cach lam bun hai san nong hoi cho bua sange cach lam banh pie ngon cà om ngũ vị hương cach an hat chia cach lam ca kho rieng cua chien gion cach kho ca chep ngonim chi"> canh giò heo kim chi sinh tố hỗn hợp dạy con về tết nướng thịt ngon cách nấu xôi ngô cách nấu chè dau hu trang cach lam ca nuong muoi cÃƒÆ hÃƒÆ Tép biển scones cuộnach lam bun suon bo chua cay">cach lam bun suon bo chua cay xào miến Banh mi o GIà cach lam bun tom nuong

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.