Miếng chả cua ngọt, dai, lại lạ miệng mang lại một hương vị mới cho món bánh canh quen thuộc. Bạn lại có thêm một công thức mới cho món ăn sáng nhà mình!
Bánh canh chả cua

Nguyên liệu cần có:

  • 500g bánh canh
  • 500g xương heo
  • 200g thịt nạc cua
  • 100g giò sống
  • 1 trái lòng đỏ trứng gà
  • Ngò rí, ớt, hành tím
  • Tiêu, muối, hành lá
  • Nước mắm, đường, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
  • Bánh canh chọn loại làm từ bột gạo, gỡ sợi ra cho tơi, để nguyên không trụng qua nước sôi.
  • Xương heo chặt nhỏ, rửa thật sạch với nước lạnh pha muối, để ráo.
  • Ngò rí, hành lá cắt nhuyễn.

Bánh canh chả cua 1

  • Thịt nạc cua bỏ xương, xé nhuyễn.
  • Hành tím, hành lá bằm nhuyễn.
  • trộn thật đều thịt nạc cua với giò sống, chút dầu chiên, hành tím, hành lá.
  •  nêm một ít tiêu, đường, nước mắm vào hỗn hợp, vo viên tròn, lăn qua lòng đỏ trứng gà.

Bánh canh chả cua 2

  • Cho gạch cua và dầu chiên xào qua cho ra màu đỏ, rồi cho vào nước lèo.
  • Nước sôi, nếm nêm lại rồi cho chả cua vào.
  • Thả bánh canh vào nồi nấu cho bánh chín, múc ra tô.
  • Dùng nóng với tiêu, hành lá, ngò.
Bánh canh chả cua 3

Bánh canh chả cua 3

Mong các bạn ngon miệng với món bánh canh chả cua này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh canh cha cua banh canh cha cua ngon banh canh cua ngon

che bo khu tập thể xoai xanh ngô nóng bức gỏi càng cua cach nau canh dau phu tia hoa quẠgiái canh thịt gà hấp nước dừa mát các món lẩu Luộc bắp cải cuộn thịt trẻ xu hướng nêm món ăn hàn cà phê sữa pha phin làm bánh táo khỏe Pho xao nem chay bÃƒÆ nh Mon man nước chanh Có cách làm sữa bí ngô Các Món nướng khoai tay món trứng độ già ng sinh Mắm món ăn khai vị salad vị dứa com chien bi do món ngon mỗi ngày nhe cã³c ê la dua Cách làm giò sống may vá Banh ngot chè trôi phòng ngủ Tết Việt luôn có hương vị rất riêng cach lam đau phong rang muoi xe tím gà nướng đậu phộng Ga hap toi cach lam ga ham khoai tay chế độ må å hu dua ếch mon an truyen thong canh măng nấu móng giò làng bánh truyền thống Món ngon hà noi ép nho bo chien gion Điểm tâm cá chim rim RAGU GA Phụ nữ Miến gà đậu hũ xốt tương nau thit ga nghỉ lễ phơi cách nấu hu tiếu nam vang Bò khô cam che khoai lang mứt cam khoai mon quà valentine Măm tôm chua ot Nên năng gỏi chay mứt gừng cay suon rim tôm nuong bo banh genoise chocolate ngon tây ninh món ăn hà nội Khéo tay củ đậu xào thịt bò hai san cuon cai thao mam ruoc kho yaourt me Cáu cach lam mut kiwi cho con Lau mam Làm thư banh mi ngon bánh mousse chanh dây cuộn những món ăn sáng nhanh gọn Ma ca ro dong nau canh Cách ngâm oc nhoi thit mứt dâu sườn thạch cam thịt heo mut tet Mi y