Để có được tô bánh canh ngon, ngoài nước lèo và các phụ gia khác. Nguyên liệu làm nên bánh canh cũng rất quan trong trong việc ảnh hưởng đến hương vị của tô bánh canh. Hãy học cách làm món cánh canh bột gạo mềm dai tại nhà để nấu lên những tô bánh canh thơm ngon mềm dai.
Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt

Nguyên liệu làm bánh canh bột gạo

  • 250 gr bột gạo
  • 130 gr bột năng
  • 600 ml nước
  • 1 muỗng canh dầu
  • 1 muỗng cà phê muối

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Bột gạo, nước, dầu, muối cho vào nồi hòa tan.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 2

Bước thứ hai(2): Sau đó bắc lên bếp khuấy đều với lửa nhỏ.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 3

Khi thấy bột hơi hơi sánh là tắt lửa.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 4

Bước thứ ba(3): Nhắc nồi ra khỏi bếp. Cho bột năng vào, khấy cho mịn.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 5

Bước thứ tư(4): Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng canh dầu. Cho bột vào khuôn ép. Nếu không có khuôn ép thì cho vào bao nilong, cắt nhỏ 1 lỗ ở góc (giống như làm bao bắt bông kem, sau đó cho bột vào và bóp bột ra nồi nước sôi).

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 6

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 7

Bước thứ năm(5): Khi nước đang sôi bạn ép bột xuống nồi.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 8

Bước thứ sáu(6): Khi bột nổi lên, bánh canh trong lại thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch là xong.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 9

Ghi chú: Muốn cọng bánh canh dài thì bạn nhớ cho bột đầy khuôn và ép thẳng tay nhé.
Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 10

Vậy là đã có được nguyên liệu chính để nấu lên được tô bánh canh ngon tuyệt rồi đó. Hy vọng qua bài này sẽ giúp các bà nội trợ biết được cách làm nên bánh canh để đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

đậu hũ non sốt rau củ trà vị cam chanh tươi giải nhiệt cach lam sot trung ga bánh mì sandwich cà chua xúc xích Japchae trung hap voi ngai cuu Quy trình bẩn làm nước mía dua mon cu kiêu sa kê quán bún Banh bao chi tiệc gà quay Hướng dẫn làm bánh Bắp hầm mochi trÃƒÆ xanh kem mùa hè cach nau chao vit ngon nghỉ Ruốc gà cocktail Sangria cách làm salad mon xao ngon bông bí cam hành cuộn tôm Ngọt ngào bổ dưỡng như canh mướp Cách làm thịt nướng com hap chua dau canh măng chua nấu chả cach lam ram bap thịt heo kho trứng vịt thạch chanh tự làm kem tom xao bong thien ly ngon món ăn ngon bánh mì bơ sữa Hà Ly canh ca nau bong sung canh cá nấu măng tươi cupcake ca cao vani trà giải nhiệt tim dầu hạt cải bi quyêt nâu canh pudding đậu hủ banh bot loc ngon lam chuoi dong ngon thịt cuốn lá lốt ca hoi Den công thức làm bánh bao cách làm mì Ý 3 cách thái hành tây nhanh lẹ thực phẩm kiểm soát thèm ăn trứng giay bac cơm nhà Cà Nuong tàu hũ ky cuốn nấm Cách chiên cá gỏi thịt bò thịt hun khói keo keo nau bo ragu cá cuốn bánh tráng lươn xoi la dua dau xanh Bánh kẹp làm trứng sốt các món xóc muối Lam me sua hat sen ngon thạch trái chuối goi rau dang ẩm thực đường phố bún ngon sup luon thom ngon trà xanh Xao hai san quán chả cá ngon ở Hà Nội đậu hũ xào ớt chuông cach lam mi tron bi ngoi bánh rán rau củ Thổ Nhĩ Kỳ tôm cuộn phô mai chiên giòn Các món ăn từ đậu đen sốt chua ngọt mứt viên khoai lang xôi đậu xanh cốm công thức xôi pate thạch chân vịt túi t oc huong rang muoi canh khoai tây Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon cá kho chuối sinh tố rau má băm bữa sáng nhanh cho bé lam banh mi ngot banh nep kim chi ngon thach thanh long thom ngon làm cháo củ sen banh giay gio cach an hat chia tự làm kitkat bánh chocolate hạt dẻ trà cam may vã æ nụ bi ngo bánh đa cua khoai tay ca rot NEM chua Hà My Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon công thức bún chả tôm suon nuong vi ca pha