Để có được tô bánh canh ngon, ngoài nước lèo và các phụ gia khác. Nguyên liệu làm nên bánh canh cũng rất quan trong trong việc ảnh hưởng đến hương vị của tô bánh canh. Hãy học cách làm món cánh canh bột gạo mềm dai tại nhà để nấu lên những tô bánh canh thơm ngon mềm dai.
Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt

Nguyên liệu làm bánh canh bột gạo

  • 250 gr bột gạo
  • 130 gr bột năng
  • 600 ml nước
  • 1 muỗng canh dầu
  • 1 muỗng cà phê muối

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Bột gạo, nước, dầu, muối cho vào nồi hòa tan.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 2

Bước thứ hai(2): Sau đó bắc lên bếp khuấy đều với lửa nhỏ.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 3

Khi thấy bột hơi hơi sánh là tắt lửa.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 4

Bước thứ ba(3): Nhắc nồi ra khỏi bếp. Cho bột năng vào, khấy cho mịn.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 5

Bước thứ tư(4): Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng canh dầu. Cho bột vào khuôn ép. Nếu không có khuôn ép thì cho vào bao nilong, cắt nhỏ 1 lỗ ở góc (giống như làm bao bắt bông kem, sau đó cho bột vào và bóp bột ra nồi nước sôi).

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 6

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 7

Bước thứ năm(5): Khi nước đang sôi bạn ép bột xuống nồi.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 8

Bước thứ sáu(6): Khi bột nổi lên, bánh canh trong lại thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh cho sạch là xong.

Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 9

Ghi chú: Muốn cọng bánh canh dài thì bạn nhớ cho bột đầy khuôn và ép thẳng tay nhé.
Cách làm bánh canh bột gạo mềm dai ngon tuyệt - phần 10

Vậy là đã có được nguyên liệu chính để nấu lên được tô bánh canh ngon tuyệt rồi đó. Hy vọng qua bài này sẽ giúp các bà nội trợ biết được cách làm nên bánh canh để đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mi gÃ Æ dạ dày hầm cách làm trứng ốp la sốt thịt cừu cha dau thit sô cô la cong thuc lam banh duc bun chả cá bánh hỏi lòng heo luoc ga mắm tôm cơm rang thịt bò món với bún thịt cừu cơm gia đình cac mon goi ngon sup cua hat sen bap xay vẠtôm cuộn cách làm tai heo ngâm dấm nam dui ga xao hanh kho cơm cach nau che trung mẹo vặt nau canh ca cach ngam quat hong bi Cach nấu canh cach nau chan gio chan ga chien nuoc mam đẹp da Bí quyết cho món rán trứng không bị khô thuc đon mon ngon sot ca bánh dầy bánh kem tự làm bánh món ốc bot khoai lang quẩy ngon che sua cach nau sua Nâu suon chien sa già phở gà trộn Mướp xào ã Miền Bắc banh gato mì chiên trứng gao nep sot bo chanh chả hấp Trứng chien món giải khát cach muoi dua chuot công thức cơm gà Đê hoẠt bo nuong vi lẩu thả Cà CH tu lam goi huong dan lam chả cá cà cuộn đậu nấm sốt cà chua meo xao rau xanh Các mon sup bắm day nau an ngon Cà Pháo bóc Cá Kho Banh bo cach nau mon ga ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức bánh que cacao cách lam kem banh duc chen Vĩnh Là m bà nh pizza tép khô bánh truyền thống xà phòng handmade món canh cach lam sach dạ dày lợn hoành thánh chiên thịt bò băm goi cuon ca thi banh tieu cach nâu mi vit tiềm Nấu bùn riêu mứt dừa lẩu mắm mất quán nhậu an chay bo chien xu cach lam cha gio trai cay Cầu sandwich ngon Các Món nướng Thịt xốt cà chua com chien thịt băm cach nau chao chuoi duong phen cà dầm râu mon thit kho ngon mứt ngon quẠchanh ca fe bánh canh thit bam xoi xiem canh chua cá Đậu phụ bo sốt vang thịt heo kho Xôi nếp cẩm