Không cần máy đánh trứng, chỉ cần trộn nhẹ tay tất cả các nguyên liệu, nướng lên là bạn đã có món bánh cam thơm ngon rồi!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mỳ 2 Chén

• Muối ¹/₂ Muỗng canh

• Bột nở 2 Muỗng canh

• Sữa chua 1 Hộp

• Đường 1 Chén

• Trứng 3 Quả

• Vani 1 Muỗng canh

• Chanh vàng 1 Quả

• Mứt cam 1 Chén

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Bật lò lên trước 250 độ. chuẩn bị sẵn khuôn bánh, xịt dung dịch chống dính hoặc lấy một chút dầu chiên thoa đều khắp mặt khuôn.

2

Rây bột cho mịn Cho lẫn bột mỳ, bột nở và muốiRây tất cả ra một cái bát, để sang một bên

3

Lấy một cái âu khác cho 1 hộp sữa chua, đường, trứng, vani và bào chút vỏ chanh vào trộn thật đều.

4

Cho bột vào hỗn hợp trứng sữa, thêm dầu chiên vào rồi đánh thật đều. Có thể sẽ có vài cục vón nhưng bạn đừng lo, cứ đánh nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp bột tương đối mịn rót bột vào khuôn bánh

5

Nướng trong vòng 45 phút. Lấy bánh ra và để nguội. Trong lúc chờ bánh nguội, bạn chuẩn bị sẵn mứt cam. Rót mứt cam ra một cái chảo, đun chảy, đảo nhẹ đều đều. Sau đó cho sữa chua vào chảo và tắt lửa

6

Tiếp tục đảo cho sữa và mứt quyện lại. Lấy bánh ra khỏi khuôn. Rót hỗn hợp mứt sữa lên mặt bánh, để tất cả thật nguội 
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)