Bánh cake bơ có họ hàng rất gần với bánh bông lan, là loại bánh thường xuất hiện nhiều trong các tiệc trà hoặc các bữa tiệc sinh nhật. Cách làm bánh cake bơ không hề khó nhưng để có được một ổ bánh cake bơ mềm thơm, xốp mịn thì không phải chị em nào cũng biết. Vậy bạn còn đợi chờ gì nữa mà không vào bếp cùng ATGD để tìm hiểu công thức làm bánh cake bơ ngon nhất cho cả nhà nhỉ?
”Nguyên
Cách làm bánh cake bơ cực mềm ngon đây bạn nhé
- trộn thật đều bột mì với bột nổi, muối nở rồi rây mịn hỗn hợp bột vào một tô lớn.
Trút từ từ vào bột 100 ml sữa tươi, khuấy đều tay để bột không bị vón cục. - Đánh bơ với đường cát cho đến khi bơ mịn, ngả sang màu vàng nhạt.
Bơ tuy chỉ là nguyên liệu thứ yếu trong các món ăn nhưng nếu thiếu đi chúng, món ăn sẽ không còn hương vị đặc trưng, hấp dẫn nữa. Nếu thực đơn gia đình bạn còn chưa xuất hiện nhiều những món ăn ngon từ bơ thì bạn đừng bỏ qua bộ sưu tập những món ăn ngon nhất, dễ làm nhất từ bơ tại đây để chiêu đãi gia đình nhé!
- Đập 4 quả trứng gà vào tô đường – bơ, dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn hỗn hợp để nguyên liệu tan đều vào nhau.
Từ từ cho hỗn hợp bột – sữa vào hỗn hợp trứng – đường -bơ ở trên, khuấy thật đều tay. - Lót giấy vào khay nướng bánh để bột bánh không bị dính vào khuôn khi nướng.
Bạn trút hỗn hợp bột vào khuôn và dàn đều bột ra khắp mặt khuôn.
Cho bánh vào lò đã làm nóng sẵn ở 150 độ C, nướng bánh khoảng 12- 25 phút. - Trong lúc đợi bánh chín, chuẩn bị sẵn phần syrup (lớp nước đường phủ bánh) nhé:
Cho 70 gam đường kính vào 60 ml nước cốt chanh vàng vào nồi nhỏ.
Đặt nồi lên bếp đun đến khi đường tan hết vào tạo thành hỗn hợp sệt sệt thì tắt lửa. - Sau 25 phút, bạn lấy ra bánh khỏi lò, dùng chổi quét nhúng vào phần syrup và phết chúng lên mặt bánh.
Giờ thì chỉ cần đợi bánh nguội hẳn, bạn cắt bánh thành từng miếng vừa ăn là có thể thưởng thức ngay món bánh cake bơ thơm ngon này với gia đình rồi.
Cách làm bánh cake bơ không quá khó phải không bạn. Bánh cake bơ có phần vỏ bánh phía trên thơm giòn, hấp dẫn hương chanh lan bơ cùng phần ruột bánh mềm thơm, béo ngậy vị trứng gà tươi chắc chắn sẽ mang tới cho gia đình bạn những trải nghiệm thật thú vị.
Còn rất nhiều cách làm bánh giản đơn từ bột mì khác tại đây đang chờ bạn tìm hiểu, khám phá. Đừng bỏ qua chúng để thực đơn món bánh của bạn luôn hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh cake bơ trên!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
