Chỉ cần 2 củ cà rốt và những nguyên liệu làm bánh rất đơn giản là bạn đã có món bánh cà rốt thơm lừng, giòn tan cho cả nhà thưởng thức rồi. Cùng vào bếp và trổ tài nha.
Nguyên liệu:
+ 2 củ cà rốt + 1 quả trứng gà + 60 gram bột mì + 1 ít hành lá + Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, gia vị.Cách làm:
Bước thứ nhất(1): Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bào thành sợi nhỏ. Bước thứ hai(2): Cho cà rốt đã bào vào âu, thêm nửa muỗng cà phê muối, trộn thật đều, ngâm khoảng 30 phút cho cà rốt ra nước. Bước thứ ba(3): Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Bước thứ tư(4): Sau khi đã ngâm cà rốt được 30 phút, cho vào cái khăn sạch vắt cho thật khô nước rồi cho vào tô trộn. Thêm bột mì, trứng, hành lá đã cắt, tí bột nêm và tiêu. Bạn không cần cho thêm muối vì trong cà rốt đã có muối rồi. Dùng đũa trộn cho thật đều để trứng, bột và gia vị hòa tan và bám vào cà rốt.
Bước thứ năm(5): Làm nóng dầu trong chảo, khi dầu nóng bạn hạ lửa nhỏ, dùng muỗng múc thành những viên nhỏ cho vào chảo và chiên cho đến khi vàng đều.
Bước thứ sáu(6): Khi bánh chín bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, ăn nóng.
Làm bánh cà rốt rất giản đơn và dễ làm đúng không nào cả nhà?
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
