Nguyên liệu gồm có:
- 1 củ cà rốt
Cách chế biến:
- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, bào sợi nhỏ, dài khoảng 4-5 cm.
- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- Trộn cà rốt, hành, chút gia vị, hạt tiêu với 1 quả trứng gà, 4 thìa canh bột chiên giòn.
- Cho dầu vào chảo nấu sôi. Nặn hỗn hợp cà rốt thành những viên tròn, dẹt tùy thích rồi cho vào chảo dầu, chiên vàng đều các mặt.
- Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu, ăn nóng chấm cùng tương cà hoặc tương ớt.
Món này cả mẹ và bé đều thích ăn.
Bùi Thu Hằng
- 1 quả trứng gà
- 4 thìa canh bột chiên giòn
- Gia vị, hạt tiêu, hành lá, tương cà chua hoặc tương ớt.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
