Những ngày thời tiết se lạnh, lựa chọn một món ăn vặt ngày đông rồi cùng nhau tụ tập làm vui lắm nhé. Bên cạnh các món như bánh khoai hay bánh chuối chiên giòn, ta còn có cả bánh cà rốt nữa các bạn ạ.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh cà rốt:
- 1 củ cà rốt
- 1 quả trứng gà
- 4 thìa canh bột chiên giòn
- 1 ít hành lá
- Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, tương cà chua hoặc tương ớt
Các bước thực hiện món bánh cà rốt dành cho bạn đây:
- Cà rốt bạn đem gọt bỏ vỏ rồi bào sợi.Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch rồi đem xắt nhỏ.
- Cho cà rốt + hành lá + trứng gà vào tô + thêm 1 chút bột canh và tiêu + bột chiên giòn và trộn thật đều tất cả các nguyên liệu lên.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu. Với hỗn hợp cà rốt bạn nặn hoặc dùng muỗng múc tạo thành các viên bánh hình tròn/dẹt tùy ý muốn. Chiên vàng đều 2 mặt bánh rồi gắp bánh ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy.
- Cuối cùng là cho bánh ra đĩa, bày trí và khi ăn chấm cùng tương ớt hoặc tương cà chua.
Khá giản đơn cho một món bánh ngon, không chỉ đổi vị mà món bánh này còn đem đến khá nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Bạn biết không? Những củ cà rốt rất tốt cho mắt và tim mạch, bên cạnh đó còn có tác dụng phòng chống ung thư cũng như ngăn chặn tình trạng lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Vì thế lựa chọn bánh cà rốt giúp các mẹ giải quyết đồng thời cả 2 vấn đề đó là ngon miệng cho bé – đa dạng thực đơn của trẻ.
Vị ngọt giòn cùng gam màu bắt mắt, món bánh cà rốt là món quà yêu bạn dành cho mọi người đấy nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
