Halloween là ngày lễ của các nước phương Tây nhưng ngày nay trẻ nhỏ khắp thế giới đều háo hức chờ đón ngày đặc biệt với đủ thứ hình hóa trang và thức ăn vui nhộn này. Bánh ca cao đen cho ngày Halloween
Bánh ca cao đen cho ngày Halloween

Nguyên liệu gồm có: 

2 chén bột mỳ 1 ½ (một phần hai) chén đường ¾ (ba phần tư) chén bột ca cao 2 muỗng bột nở 1 muỗng nhỏ muối 2 quả trứng
3 muỗng bột cà phê đen
1 chén kem sữa béo (buttermilk) ½ (một phần hai) chén dầu chiên 1 muỗng vani

Làm kem phủ bánh 

2 gói kem pho mát (cream cheese) ½ (một phần hai) chén bơ 1 chén đường

Cách chế biến:

Lấy một cái âu lớn cho bột mỳ, bột ca cao, đường, bột nở và muối vào trộn thật đều. Tạo lỗ rỗng giữa bát bột và đập trứng vào, tiếp tục cho cà phê, kem sữa béo, dầu chiên và vani vào.

Đánh liên tục trong 2 phút cho đến khi thành hỗn hợp bột mịn.      
Bôi một lớp bơ hoặc dầu chiên phía trong khuôn bánh. Cho hỗn hợp này vào khuôn, có thể chia làm 2 lớp mỏng ở hai khuôn khác nhau. Bật lò lên trước ở 178 độ C, nướng trong vòng 30 – 40 phút, khi xăm thử que tăm vào thấy không dính, rút ra dễ dàng là được. Bỏ khay bánh ra khỏi lò để nguội trong 10 phút. Sau 10 phút lấy bánh ra khỏi khuôn và chờ thật nguội.

Trong lúc đó bạn làm kem phủ bánh. Cho kem pho mát và bơ, đường vào âu, dùng máy đánh cho thành hỗn hợp kem bông mượt.

Dùng dao phết lên mặt bánh, dàn đều cho láng mịn.    

 

Nếu bạn làm 2 lớp bánh thì phết một lớp kem ở lớp bánh đầu tiên, đặt lớp bánh thứ hai lên rồi phủ toàn bộ kem lên bánh.

Cắt những miếng bánh và thưởng thức.    




Bánh mềm thơm mùi ca cao, cà phê hòa quyện với lớp kem pho mát béo ngậy thật hấp dẫn

      Trang trí thêm bằng những bông hoa socola hoặc tùy ý thích của ban. Để tủ lạnh cho mát ăn ngon hơn.   N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon halloween

mon quay ngon canh kim chi nấu heo cơm ống tre nướng cách rửa sạch thuốc trừ sâu món hàn mì xà bắp chua cay"> lòng bóp chua cay goi du du thai cÃƒÆ nuong cách tỉa hoa trÒ gio lon món hấp khế xào ngọt Khoai mon động ga Nướng bánh phô mai chanh nuong red velvet bánh cam cá hồi khoai tây miếng chiên mon nhoi oc heo Phật nhảy tường râu câu cách nướng cupcake trà xanh com ha noi ="label" style="background-color: #359FF9" href="/index.php?q=goi su hao ngon">goi su hao ngon Cách phân biệt thịt trâu thịt bò và Salad dưa chuột trứng gà ngâm nước tương mứt nghệ cà rốt đu đủ ngâm nước ép cải bó xôi táo canh cà chua nấu bạc hà mam ca ngon cách chiên giòn cá rô phi thịt kho ГЃo công thức làm món thịt bò hầm ngon lau kim chi han quoc TRUNG Hoa Bánh rán xích công thức thịt heo rang muối tiêu Si rô bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương mát cách làm salad ngon Bot bị mam cà Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết Củ kiểu chân gà ngâm sả ớt má Ÿ Xoi dau phong bánh canh thịt lợn canh trứng my y sot ngheu thịt nướng cach nau xoi do den các làm kem chocolate lam muoi tom ot Rong biển vụn Aonori cach lam rau muong xao ngon phô mai rán vuông oc xao trai dua cánh gà nướng lạc Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp cach lam trung trang ngao Mien bac cách làm sợi mì Udon Cún Khang Bánh mỳ pho mai kim chi cải bắp may vÃƒÆ bơ tỏi mi y cuon bap cà chua bí ngô làm salad sandwich cach lam sua dau nanh làm bánh làm kem cháo thịt rau chân vịt dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua Cách nấu canh miến lam mut khoai tay soi nhưng mon ngon cơm nhà cà kho ngon xao chay Các Món nướng gà trộn ben to com thit Đài loan tui đung my pham cach lam canh ga nuong vung den Ca kho đac san ga nau gung Canh bầu trang trí bánh kem Món chè dưa leo nhồi phô mai Cháo thit bo nau banh canh đá viên cafe bánh cupcake matcha lam pad thai bánh phô mai xoài sinh tố bơ matcha caramel cach tia hoa hong tu cu qua Dâu Tây đậu hũ xào thịt bằm Banh trung thu súp Thưởng thức ẩm thực Hàn giữa lòng Làm bánh list chả làm bánh trứng xôi mít dừa cach lam goi muc chien so diep chien sot dau Ha Lan tá nh hủ tiếu sườn bánh flan