Xúc xích là món khoái khẩu của các bé vì mùi vị thơm ngon và hình dáng ngộ nghĩnh. Với công thức dưới đây, món bánh bun xúc xích sẽ là món quà đầy ý nghĩa vì bé có thể vào bếp cùng mẹ mà không mất nhiều thao tác.

	Bánh bun xúc xích cực dễ làm cho bé yêu ngày 1.6

Xúc xích là món khoái khẩu của các bé vì mùi vị thơm ngon và hình dáng ngộ nghĩnh. Với công thức dưới đây, món bánh bun xúc xích sẽ là món quà đầy ý nghĩa vì bé có thể vào bếp cùng mẹ mà không mất nhiều thao tác.

 

Bánh bun xúc xích cực dễ làm cho bé yêu ngày 1.6 1

Nguyên liệu cần có: ( cho 12-15 chiếc bánh nhỏ xinh)

Phần vỏ bánh:

- 300gr bột bánhmì (bột mì dai, bột mì số 11)

- ½ (một phần hai) muỗng càphê muối

- 2 muỗng canh sữa bột

- 50gr đường

- 125ml sữa tươi lạnh

- 1.5 muỗng cà phê men khô

- 1 trứng gà

- 40gr bơ nhạt

Phần nhân bánh:

- 12 cây xúc xích

- Một ít sốt mayonnaise

Phần quét mặt bánh: 1 trứng gà đánh tan, lược qua rây.

Hướng dẫn cách làm::

Bạn có thể nhồi bằng máy hoặc bằng tay

- Nhồi bằng máy: cho sữa tươi, trứng gà vào máy trước. Sau đó đến các thành phần khô: đường, muối, bột, men. Bật chế độ dough nhồi cho hỗn hợp hòaquyện. Khoảng 10 phút sau cho bơ vào nhồi tiếp khoảng 15 phút hoặc đến khi hỗn hợp bột tạo màng không rách khi kéo dãn bột.

Bánh bun xúc xích cực dễ làm cho bé yêu ngày 1.6 2

- Nhồi bằng tay: Trộn tất cả hỗn hợp khô và vun thành chóp, khoét lỗ tròn ở giữa. Trứng và sữa hòa chung, đánh tan rồi cho từ từ vào lỗ tròn ở giữa vun bột. Dùng tay nhồi cho hỗn hợp quện lại thành khối, sau đó cho bơ vào nhồi tiếp. Trong khi nhồi nhớ đập bột để bột được mịn. Tổng thời gian nhào và đập bột khoảng 30 - 40 phút.

- Sau đó cho khối bột vào thố sạch, dùng màng nylon bọc kín tô bột và để cho bột nở trong vòng 1h hoặc đến khi bột nở gấp đôi.

- Lấy khối bột ra, đấm cho xẹp bọt khí, nhồi sơ lại rồi cân và chia bột thành từng viên tròn nặng khoảng 35-40gr

- Cán từng viên bột dài ra rồi cho cây xúc xích vào quấn, gấp mí bột ở phía dưới. Làm tuần tự cho đến hết phần bột.

- Đặt từng viên bột bao xúc xích lên khay nướng có lót giấy nến. Phủ một khăn sạch lên mặt bột ủ lần 2 khoảng 30 phút.

- Sau thời gian ủ lần 2, quét trứng lên mặt bột. Cho sốt mayonnaise vào bao bắt bông kem rồi bắt từng dải sốt lên mặt bột theo hình zigzag.

- Nướng bánh ở 180 độ C, trongvòng 15 phút.

Bánh bun xúc xích cực dễ làm cho bé yêu ngày 1.6 3

- Lấy bánh ra rack để nguội.

Trâm Phạm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, Sausage Buns, xúc xích, ngày 1.6

đột quỵ vỏ cà chua thuốc viên món bún sandwich va chuoi chien bo tỏi sức khỏe lợi ích cach lam kem trai cay salad trộn chua ngọt ple="background-color: #9644A8" href="/index.php?q= mì ỳ sốt nghêu"> mì ỳ sốt nghêu long nhãn 1 miến xào long ga hotdog mini cách nấu xôi mặn Den cach lam nuoc cham Xéçª bánh chuoi món ngon từ đậu phụ Đậu phụ đút Cac món cách làm khoai lang nướng cach lam tom ngon bữa cơm lam cha muc ngon Cá ngừ mam kho tôm rang trứng muối thạch nhân phomai bò chua cay conel" style="background-color: #F84083" href="/index.php?q=đặc sản Phú Thọ">đặc sản Phú Thọ cách làm mì ý banh rậm cach lam dau tay sot sabayon Món ăn bổ dưỡng từ quả lặc lày khổ qua xào đậu hũ thịt heo sốt mật ong món ngon hàn Bông thiên lý ca nuc xot ca chua cach lam banh que lagu bò cá bống patbingsu món ăn ngon p me ngam cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo banh Checkerboard cookies má i vit uop chao kẹo khoai lang miến lươn chay trộn Cach Lam Banh Canh Cua cẠo banh cupcake socola cách làm các món gỏi bo kho cach lam banh mi chien kem quế xoai xanh lam banh tom chien nướng bánh nau che troi nuoc salad trái cây tôm tẩm bột chiên giòn Ba Lan sao harry potter trứng cuốn canh hải sản nấu mồng tơi hột gà nướng gà xào măng MON CANH Nhiệt mùa hè cách bảo quản thực phẩm ẩm thực Việt Thịt ba rọi xôi đỗ làm cơm cuộn chay ga hap trung ngon rau dền gà viên lẩu trái sấu nấu vịt cách làm gỏi gà Bánh trung thu rau câu mã â¹ QuẠLàm Bánh giải khát mùa hè dạ dày xào nấm cách làm sương sa sò huyết rang me Điểm đến sữa chua trộn xoài bánh xu xê truyền thống Tips Để dầu mỡ không bắn ra ngoài khi canh phi lê cá Mẹo xào thịt bò ngon tôm thịt Cách dây nâu an dep nước ép dưa trung xao thit bo vùng MAY huong dan lam che troi nuoc cách làm thịt ba chỉ kho ngọt Mâm cơm ngon cach lam banh chuoi tô nhỏ kho tà cach lam mam chung ngon canh củ từ nấu sờn chien khoai tay my udon ngon gẠmì Ý Bolognese Ragu Bolognese pasta sốt dưa leo thịt gà sốt chua cay