Món pudding nóng ấm rất thơm, rất ngậy, rất béo và rất dễ…gây nghiện và công thức làm thì cực kì dễ. Mọi người hãy cùng thử thực hiện nhé.
Bánh Bread & Butter Pudding

Nguyên liệu cần có:

  • 2-3 ổ bánh mỳ baguette
  • 125g bơ đun chảy
  • 100ml kem tươi (whipping cream)
  • 300ml sữa tươi (có thể thay bằng kem tươi nếu thích béo hơn)
  • 3 trứng gà
  • 100g đường cát
  • 1/8 muỗng cà-phê tinh chất vanilla (vanilla extract)
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Bánh mì baguette xẻ thành những miếng nhỏ, dày vừa phải.

Bánh Bread & Butter Pudding  1

  •  Đun chảy bơ và phết lên bánh mì.
  •  Sau đó nướng ở 175 độ C trong vòng 10 phút.
  •  Lấy ra xếp vào khuôn loaf hoặc khay thuỷ tinh chịu nhiệt. Có thể xếp bánh mì chồng lên nhau nếu khuôn nhỏ.

Bánh Bread & Butter Pudding  2

  •  Kem tươi và sữa, trứng gà, đường và vanilla quậy đều trong thố cho đến khi tan hết đường.
  •  Lọc qua rây cho mịn, sau đó đổ hỗn hợp lỏng này vào khuôn loaf hoặc khay thuỷ tinh chịu nhiệt đã xếp bánh mì.

Bánh Bread & Butter Pudding  3

  •  Nướng ở 200 độ C trong vòng 30-40 phút.
  •  Thân bánh thấy không dính tăm là bánh chín.
Bánh Bread & Butter Pudding  4

Bánh Bread & Butter Pudding

  •  Nếu thích có vị chocolate thì dùng thêm 200 gram chocolate đun chảy cho vào hỗn hợp trứng sữa là sẽ có món Hot Chocolate Bread & Butter pudding.
  •  Bánh này khi được phục vụ tại quầy buffet thường được giữ nóng nên khi làm tại nhà xong.
  •  Ngon nhất là khi dùng bánh lúc nóng ấm sau khi lấy ra khỏi lò được khoảng 20-30 phút.
  •  Nếu ăn không hết trữ trong tủ lạnh, trước khi ăn có thể hấp cách thuỷ một chút lại cho nóng ấm là được.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh Bread & Butter Pudding nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bo thom ngon banh pudding ngon butrer pudding butter pudding ngon

MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh