Bột: -350 gram bột năng (thêm bớt tuỳ theo ý thích, dai nhiều hay ít) -850 gram nước lạnh (khỏang 3 ½ (một phần hai) chén / cup) -1 muổng cafe muối -1 muổng cafe dầu - Lá chuối *Cho 500 gram (2 chén) nước vào nồi nấu sôi với muối và dầu. Trong lúc chờ nước sôi thì quậy bột với phần nước còn lại (350 gram nước, khoảng 1 ½ (một phần hai) chén) cho bột tan. Nước trong nồi sôi lên thì cho hốn hợp bột vào từ từ, vừa đổ bột vừa
Bánh Bột Lọc




 

Bột:
-350 gram bột năng (thêm bớt tuỳ theo ý thích, dai nhiều hay ít)
-850 gram nước lạnh (khỏang 3 ½ (một phần hai) chén / cup)
-1 muổng cafe muối
-1 muổng cafe dầu
- Lá chuối
*Cho 500 gram (2 chén) nước vào nồi nấu sôi với muối và dầu. Trong lúc chờ nước sôi thì quậy bột với phần nước còn lại (350 gram nước, khoảng 1 ½ (một phần hai) chén) cho bột tan. Nước trong nồi sôi lên thì cho hốn hợp bột vào từ từ, vừa đổ bột vừa quậy, bột ½ (một phần hai) đặc sệt là được, bắt ra khỏi bếp. Lá chuối lau sạch, xé nhỏ.
Nhân:
-½ (một phần hai) lb thịt ba rội
-½ (một phần hai) lb tép
-3 tép hành lá
-3 tép tỏi
-chút nước mắm, đường, tiêu, màu cam
*Hành lá xắt mổng, tỏi bằm nhuyển. Thịt thái hột lựu, tép cắt làm đôi. Bắt chảo lên bếp cho thịt và tôm vào ram chung với nước mắm, đường, tiêu, màu cam, hành và tỏi cho thơm.
Cách chế biến:
Lấy cái muổng nhúng vào nước rồi múc bột trét lên giữa lá, gắp nhân cho vào giữa bột rồi gói bánh lại. Hấp 10-15 phút là bánh chín. Khi hấp 10 xả hơi một lần.

Mong các bạn thành công và ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

siro chanh tây rau cách làm sốt spaghetti ngÆ gÃƒÆ ham Ä n công thức bí luộc chấm chao Mẹo nấu cơm ngon nhất ho đá lạnh cach lam muffin bi do que hoa quả ăn dặm đa Lam tóm Lòng heo non salad tron dau giam giam can gợi banh muffin nho kho cach nau bun gao xao nam hanh tim muoi Tôn che bien mon ghe rang me tình Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Ký ức tuổi thơ ngày gia đình món ăn phổ biến của người nhật cai lam dua Trứng chiên mắm siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ mã³n ngon gỏi cuốn bo nau ruou lam cha gio hai san xiên cá nướng Cách ăn vặt không gây tăng cân bun xao trung rau muống xào chao cach lam rau cau dua sôi dạ dày hầm món ăn từ rau củ cà kho đậu hũ Tự tay làm say tẩm đường muối ớt các loại kem ngon Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Món tái tia rau cu trưng bày miến lươn ga nhoi hat de Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm chuà trứng bỏ lò Ca chép luon cuốn thịt Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Bà nh sà n handmade đất sét xào bò với sả ớt ga rang la gung ngon giam mực háp mon xao thap cam ngon cá nấu ngót lá sách cách làm bánh rán quần Cà Goi cuốn cach lam mut quat thit heo quay kho dua cai ngon ro ti ga cách làm thịt ba chỉ Nguyễn Du cach nau com ngon cách làm thịt xá xíu lam banh ngot Bot chien bua com toi cheesecake trà xanh hu tieu ca ngon Dễ Làm Ech tóp Ếch cách chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm rươi công thức cá hồi nướng nghệ bông cải xanh xào bò đậu hủ Riềng cách làm bò bóp thấu Đất banh beo ngot ngu sac ngon chất xơ cơ thể dinh dưỡng thuc an dinh duong cách làm bánh dừa cay thit vit xien nuong ăn khoai lang cong thuc lam pizza cách trộn gỏi sứa củ dền nấu sườn banh trung thu khoai mon trung muoi món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ đánh trứng trứng bông mịn sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái