Bột: -350 gram bột năng (thêm bớt tuỳ theo ý thích, dai nhiều hay ít) -850 gram nước lạnh (khỏang 3 ½ (một phần hai) chén / cup) -1 muổng cafe muối -1 muổng cafe dầu - Lá chuối *Cho 500 gram (2 chén) nước vào nồi nấu sôi với muối và dầu. Trong lúc chờ nước sôi thì quậy bột với phần nước còn lại (350 gram nước, khoảng 1 ½ (một phần hai) chén) cho bột tan. Nước trong nồi sôi lên thì cho hốn hợp bột vào từ từ, vừa đổ bột vừa
Bánh Bột Lọc




 

Bột:
-350 gram bột năng (thêm bớt tuỳ theo ý thích, dai nhiều hay ít)
-850 gram nước lạnh (khỏang 3 ½ (một phần hai) chén / cup)
-1 muổng cafe muối
-1 muổng cafe dầu
- Lá chuối
*Cho 500 gram (2 chén) nước vào nồi nấu sôi với muối và dầu. Trong lúc chờ nước sôi thì quậy bột với phần nước còn lại (350 gram nước, khoảng 1 ½ (một phần hai) chén) cho bột tan. Nước trong nồi sôi lên thì cho hốn hợp bột vào từ từ, vừa đổ bột vừa quậy, bột ½ (một phần hai) đặc sệt là được, bắt ra khỏi bếp. Lá chuối lau sạch, xé nhỏ.
Nhân:
-½ (một phần hai) lb thịt ba rội
-½ (một phần hai) lb tép
-3 tép hành lá
-3 tép tỏi
-chút nước mắm, đường, tiêu, màu cam
*Hành lá xắt mổng, tỏi bằm nhuyển. Thịt thái hột lựu, tép cắt làm đôi. Bắt chảo lên bếp cho thịt và tôm vào ram chung với nước mắm, đường, tiêu, màu cam, hành và tỏi cho thơm.
Cách chế biến:
Lấy cái muổng nhúng vào nước rồi múc bột trét lên giữa lá, gắp nhân cho vào giữa bột rồi gói bánh lại. Hấp 10-15 phút là bánh chín. Khi hấp 10 xả hơi một lần.

Mong các bạn thành công và ngon miệng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

chè khoai cau Tôm càng lam suon xao chua ngot ngon BI bánh macaron cach nau sup an dam cho be canh bóng nấu thả sách day nau an thit bo sot tieu den trốn bÃ Æ bot nang an Gà kho món chống ngán ngày Tết sinh tố rau củ mật ong dồn thịt bánh dày dui ga sot man Ha Noi lam banh pia xơ dừa canh dau phu boà nÃ Æ Caribe gà sốt kiểu hàn cach lam cho buoi cuc xinh Thịt xiên nướng thịt vịt quay sốt quýt Kem tuoi món ngon tặng mẹ ốc hấp sả che son ho rà bot sua khoai lang ngon Làm xúc xích cha lua tôm tươi hấp tỏi cocktail Bikini Martini thức uống tây bắc ca loc phi le sot gung chao so diep ngon cách làm thịt ba chỉ đậu chiên cốm giòn bò cuộn rau củ áp chảo Bo nuong la lot Nau ca ri Hướng dẫn móc khăn len cách làm chân gà ngâm cÃƒÆ kho dua cách nấu chè Ä n banh bot mi thái hành tây không cay CANH GÃƒÆ nước ép trái lựu tăng testosterone Món Rang sinh to da bao cach nau cac mon an ngon bánh cookies hình mũ noel quán chay ngon rẻ dau hu xoa ngon cach lam thịt chưng mắm bốc bánh sandwich cuộn Riềng cách nấu phở bò luoc da day sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt lợn banh gio thom ngon chất cach lam banh so co la vit hấp tom hap ngon Bo Nau chao nộm xoài xanh và tai lợn Chua cay nộm bot banh xeo điểm đặc biệt sữa chua ngon cha muc chien thom ngon vòng 1 quyến rũ tôm xóc muối cánh gà trộn lá hương thảo nướng thuc don mon ngon Mon khai vi bánh khúc cây tương ớt vị xoài cach lam hu tieu ca cay cach lam tra kho qua Cách làm gà nướng cam sả xào giòn cật heo lam banh thach thit bo cuon kim cham cách làm siro muc tron kho qua chua ngot bún thập cẩm man thau Cà phê Làm cốm nam ngon trứng hấp siêu tốc lau nam hai san phi hành tím dễ qua chuoi Tóp mỡ ngào đường Thit bò bọt bia mix da khat bắp nướng trộn salad cách làm tàu hũ ky vÃƒÆ ng Lòng lợn chân gio che bi chung