https://www.facebook.com/profile.php?id=100012146884709
Gia vị
- Nguyên liệu gồm có: (30 cái)
- – Bột sắn lọc 300g
- – Lá chuối ( lá dong) 30 lá
- – Nước 0.3 lít
- – Muối tinh vừa đủ
- – Tôm nõn tươi 200g
- – Mỡ phần 100g
- – Tỏi, hành khô, ớt băm thật nhỏ
- – Gia vị, tiêu, mắm, hạt nêm, đường, nước hàng, dầu chiên
- – Nước chấm: Nước, mắm, đường, ớt cay
Dụng cụ
- Bạn có thể đặt hàng nhanh chóng, tiện lợi:
- Bánh lọc của người Huế tại Sài Gòn– SIÊU SẠCH, SIÊU NGON, GÓI BẰNG LÁ CHUỐI – giao hàng tận nơi trong phạm vi Tp Hồ Chí Minh.
- Liên hệ đặt hàng: 0972 797 018
- Đơn giá: 2.000 / 1 cái.
Cách làm chi tiết:
" Sưu tầm"
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH BỘT LỌC CỰC ĐƠN GIẢN
– Bước thứ nhất(1): Sơ chế sạch các nguyên liệu.
– Bước thứ hai(2): Lá chuối luộc chín mềm, để ráo nước.
cach-lam-banh-bot-loc-don-gian-cho-ngay-nghi-le-03 Cách làm bánh bột lọc cực giản đơn cho ngày nghỉ lễ
– Bước thứ ba(3): Làm nhân bánh
+ Mỡ phần luộc chín thái hạt lựu nhỏ.
https://www.facebook.com/profile.php?id=100012146884709
+ Tôm nõn bỏ đầu, ướp tỏi, gia vị, hạt nêm, mắm, đường, nước hàng, để một lúc cho tôm thấm đều gia vị.
cach-lam-banh-bot-loc-don-gian-cho-ngay-nghi-le-05 Cách làm bánh bột lọc cực giản đơn cho ngày nghỉ lễ
+ Cho tôm lên bếp rim nhỏ lửa đến khi sốt sánh thì cho tiếp mỡ phần, hành khô vào đun tiếp cho chín.
– Bước thứ tư(4): Làm vỏ bánh
+ trộn thật đều ⅓ (một phần ba) số bột sắn (100g) + nước + muối, lọc qua vợt để lọc cạn bẩn.
+ Cho bột lên bếp quấy, nhỏ lửa đến khi bột nửa sống, nửa chín, cho ra khay trộn với số bột còn lại. Sau khi trộn kĩ cho bột vào bát dầu chiên. dầu chiên sẽ giúp cho bột không bị dính.
cach-lam-banh-bot-loc-don-gian-cho-ngay-nghi-le-07 Cách làm bánh bột lọc cực giản đơn cho ngày nghỉ lễ
– Bước thứ năm(5): Gói bánh
+ Xoa dầu lên lá chuối sau đó dàn bột mỏng lên trên, cho nhân lên và gấp đôi bột lại, gói thành bánh.
https://www.facebook.com/profile.php?id=100012146884709
– Bước thứ sáu(6): Hấp bánh trong khoảng 15 phút
cach-lam-banh-bot-loc-don-gian-cho-ngay-nghi-le-09 Cách làm bánh bột lọc cực giản đơn cho ngày nghỉ lễ
– Bước thứ bảy(7): Bánh chín bày đĩa, ăn nóng với nước chấm.
https://www.facebook.com/profile.php?id=100012146884709
Thành phẩm:
Từng chiếc bánh trong mờ với con tôm nổi bật bên trong khiến món bánh trông thật bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị dai của vỏ bánh, vị ngọt của tôm hòa quyện cùng nước chấm có vị chua cay mặn ngọt hài hòa.
Bánh bột lọc là một món ăn dân dã và quen thuộc với người dân Việt Nam. Cách làm bánh cũng thật giản đơn. Đây sẽ là một món ăn hấp dẫn và ngon tuyệt dành cho người thân và bạn bè trong những dịp cuối tuần. Mong các bạn thành công!
https://www.facebook.com/profile.php?id=100012146884709
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
