Khác với vị đậm đà của bánh bột lọc tôm thịt, bánh bột lọc đậu xanh có vị ngon giản dị, mềm bùi bên trong, dai dai lớp vỏ ngoài và thơm vị mỡ hành! Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh
Bánh bột lọc đậu xanh

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 1

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 2


Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 3

Để làm món bánh bột lọc đậu xanh Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

1 bát nhỏ đậu xanh - bạn có thể dùng bát ăn cơm để đong đậu xanh
200gr bột năng
Hành lá
dầu chiên, nước mắm, ớt

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 4
Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 5

Đậu xanh rửa thật sạch, bỏ vào nồi hầm đậu cho mềm, cạn nước.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 6

Nghiền đậu khi còn đang nóng cho đậu nát nhừ rồi lấy ra bát, để nguội.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 7

Vo đậu xanh thành từng viên nhỏ cỡ đầu ngón tay.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 8
Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 9

Bắc 1 nồi khác lên bếp, nấu sôi nước.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 10

Sau đó chế thẳng nước sôi vào bột năng, chế ít một đồng thời dùng đũa đảo đều.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 11

Bột bớt nóng dùng tay nhồi bột cho thành khối mịn, nếu ướt thêm bột khô vào.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 12
Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 13

Lấy bột ra dứt thành từng viên nhỏ, cán dẹp.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 14

Sau đó cho nhân đậu xanh vào.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 15

Nhấn đầu mép bột cho dính lại với nhau. Lưu ý đừng để bột rách khi luộc đậu sẽ biến dạng mất ngon.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 16

Làm cho đến hết bột và đậu.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 17
Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 18

Làm mỡ hành: cho hành đã thái vào bát nhỏ cùng với 1 muỗng canh dầu chiên, cho vào lò vi sóng quay 1 phút.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 19

Làm nước mắm: cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cùng 3 muỗng cà phê đường vào, trộn thật đều, băm tỏi và ớt cho vào, nếm lại cho đủ độ mặn ngọt vừa ý.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 20
Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 21

Bắc 1 nồi nước khác cho nước vào lưng nồi, nấu sôi rồi thả hết bánh đã nặn vào luộc chín.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 22

Bánh chín bạn vớt ra thau nước lạnh.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 23

Sắp bánh bột lọc đậu xanh ra đĩa, cho mỡ hành lên cùng nước chấm .

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 24

Những món ăn có đậu xanh luôn là món yêu thích của nhiều gia đình. Vị ngọt bùi của đậu làm tăng hương vị món ăn cho dù đó là món giản đơn hay phức tạp. Khi có thời gian bạn có thể làm bánh bột lọc đậu xanh cho cả nhà thưởng thức, quá ngon mà không sợ tăng cân. Khác với vị đậm đà của bánh bột lọc nhân tôm thịt phổ biến, bánh bột lọc đậu xanh có vị ngon giản dị, mềm bùi bên trong, dai dai lớp vỏ bên ngoài và béo thơm vị mỡ hành. Tuy đều là bánh bột lọc nhưng mỗi món bánh lại có những điểm hấp dẫn làm nên bản sắc và đặc trưng của riêng nó.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 25

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh bột lọc đậu xanh này nhé!



Nếu muốn thử làm bánh bột lọc nhân tôm truyền thống, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 26

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng bánh bột lọc món ăn việt nam món ăn vặt bánh bột lọc đậu xanh

vòng đeo tay chè đỗ trắng cốt dừa Mì ý thịt bằm món Nhật Đọt Món hầm mang chua Khai vị muối cá chả đậu xanh rán móc bún nấu chả giò sống công thức bánh trung thu hình chú heo công thức canh khổ qua cá thác lác công thức mojito dâu tây OAI ảnh đẹp vãƒæ cach nau che nha dam long nhan Cá đối kho đút lam nam tuoi om ca chua công thức cháo hến nau xoi ga æ mm bữa ca tram chien sa ot thit ga chien mam tre Cật heo Món ăn miền Bắc bánh dâu bao tử cá ba sao xào nghệ Ăn sáng với Bánh mì xào tôm Lẩu cá linh thái lan trai cay tuoi chao gan ngan nướng chảo nguyễn du cach lam mien cha tom thit Mẹo vặt từ gia vị và rau thơm chè trái cây bún thịt viên đánh giày banh mi sandwich ca ngu Tuyết Nguyễn Hoành thánh thịt heo rẠcông sườn toi gạo pha trà quất Tác dụng chữa bệnh thần kỳ của rau cháo khoai Bo nuong la lọt basa ruot non xao bánh bột lọc cách nướng cà rốt ngon món nấm cocktail chanh dương vẠngÃƒÆ tò nhồi nÃƒÆ ng an toi giày cao gót Cháo cua cua chien gion hướng dẫn làm sushi hố 沙拉 cách nấu chè ngon dạ dày hầm sườn kho thơm canh lÃƒÆ giang cu sen xao lam gio phát hiện bún chứa hóa chất dứa rau mồng tơi xay chuối nấu rượu cach lam banh kep kieu y xoi hôm nay ăn gì cá ngừ kho thơm cà Ấn cách làm thạch trứng xoi chien cha bong cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn muc xao chua cay lam o mai tao kem cà ga chien sot cay Mở tom xao thap cam rụng tóc thạch bí ngô che trung lẩu cá lăng cupcake đu đủ canh chua cÃ Æ ba sa bánh phô mai bọc kem thích hợp nguyên chè nấm tuyết đu đủ ga chien com rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần nui nấm kho mó ngon mỗi ngày Mức thăn heo chiên giòn Mon ca chân giò hầm cach nau ga tiem thuoc bac cách làm bánh nhúng nộm đu đủ cá cơm Banh beo