Khác với vị đậm đà của bánh bột lọc tôm thịt, bánh bột lọc đậu xanh có vị ngon giản dị, mềm bùi bên trong, dai dai lớp vỏ ngoài và thơm vị mỡ hành! Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh
Bánh bột lọc đậu xanh

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 1

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 2


Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 3

Để làm món bánh bột lọc đậu xanh Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

1 bát nhỏ đậu xanh - bạn có thể dùng bát ăn cơm để đong đậu xanh
200gr bột năng
Hành lá
dầu chiên, nước mắm, ớt

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 4
Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 5

Đậu xanh rửa thật sạch, bỏ vào nồi hầm đậu cho mềm, cạn nước.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 6

Nghiền đậu khi còn đang nóng cho đậu nát nhừ rồi lấy ra bát, để nguội.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 7

Vo đậu xanh thành từng viên nhỏ cỡ đầu ngón tay.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 8
Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 9

Bắc 1 nồi khác lên bếp, nấu sôi nước.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 10

Sau đó chế thẳng nước sôi vào bột năng, chế ít một đồng thời dùng đũa đảo đều.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 11

Bột bớt nóng dùng tay nhồi bột cho thành khối mịn, nếu ướt thêm bột khô vào.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 12
Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 13

Lấy bột ra dứt thành từng viên nhỏ, cán dẹp.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 14

Sau đó cho nhân đậu xanh vào.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 15

Nhấn đầu mép bột cho dính lại với nhau. Lưu ý đừng để bột rách khi luộc đậu sẽ biến dạng mất ngon.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 16

Làm cho đến hết bột và đậu.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 17
Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 18

Làm mỡ hành: cho hành đã thái vào bát nhỏ cùng với 1 muỗng canh dầu chiên, cho vào lò vi sóng quay 1 phút.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 19

Làm nước mắm: cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cùng 3 muỗng cà phê đường vào, trộn thật đều, băm tỏi và ớt cho vào, nếm lại cho đủ độ mặn ngọt vừa ý.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 20
Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 21

Bắc 1 nồi nước khác cho nước vào lưng nồi, nấu sôi rồi thả hết bánh đã nặn vào luộc chín.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 22

Bánh chín bạn vớt ra thau nước lạnh.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 23

Sắp bánh bột lọc đậu xanh ra đĩa, cho mỡ hành lên cùng nước chấm .

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 24

Những món ăn có đậu xanh luôn là món yêu thích của nhiều gia đình. Vị ngọt bùi của đậu làm tăng hương vị món ăn cho dù đó là món giản đơn hay phức tạp. Khi có thời gian bạn có thể làm bánh bột lọc đậu xanh cho cả nhà thưởng thức, quá ngon mà không sợ tăng cân. Khác với vị đậm đà của bánh bột lọc nhân tôm thịt phổ biến, bánh bột lọc đậu xanh có vị ngon giản dị, mềm bùi bên trong, dai dai lớp vỏ bên ngoài và béo thơm vị mỡ hành. Tuy đều là bánh bột lọc nhưng mỗi món bánh lại có những điểm hấp dẫn làm nên bản sắc và đặc trưng của riêng nó.

Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 25

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh bột lọc đậu xanh này nhé!



Nếu muốn thử làm bánh bột lọc nhân tôm truyền thống, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Ngon bùi lạ miệng với bánh bột lọc đậu xanh 26

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng bánh bột lọc món ăn việt nam món ăn vặt bánh bột lọc đậu xanh

PÃƒÆ cách nấu bánh canh chả cá cho bé cÃm lam muop xao nam kem sữa dâu Miền Nam Canh kim chi thạch cà phê pho nai sa te ngon cach nau pho ngon xiên Những sinh tố thơm hầm giò heo cách làm bo lúc lăc món ngon từ dứa đùi vịt làm gì với nước dừa ba tri chẳm chéo dau bap thịt cuốn bánh hạnh nhân xốp tốn kém canh chua nấu cá gio song khung tranh cach lam pate gan ga Cà chua bi thanh chấn gà mon ăn sang thánh bong cai chien ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức hạt điều xào tôm Bun gio heo Thực đơn hàng ngày HẠi sẠn nam bao ngu cong thuc banh tam bi tương đậu mut kiwi điểu ga ta quay gion cách làm bánh mousse chocolate trứng gà cuộn May va cach lam cha gio moc phú lòng non xào hành răm Thơm ngon cháo cá cu Đà Nẵng mắm ba khía cách bó hoa cha gio tom ngon mi Nhat Ban cach lam banh trang tron ngon Nấu bún bò hoành thánh chiên giòn mận cÃƒÆ ngà ghẹ nấu rau muống så² ç ž CAC MON KHO Nau dau hu non lam cupcake chocolate cach xao kho qua voi thit ga ac tiem thuoc bac quà tẠng canh chua là giang tiec cuoi nam marshmallow món Ấn lời khuyên canh dưa cải chua ép cà rốt cach lam banh bi do jambon công thức thịt gà luộc kiểu mới Siro bap ngon hoa hanh tay chien bò xào kim chi cải thảo xôi lá dứa salad rau trom xoai ngam mam ot co banh tao ngan lop banh ran tam duong đậu chiên đậu hũ bún ngon lòng thịt lợn chiên cháo vịt thịt nạc nộm dưa chuột mon cai bo xoi canh ngao trứng gà trộn mon banh flan sua chua bông cải xào chua cay Mì gói chinh phục thế giới mam tom lam sushi ca hoi ham muốn thach dau ga sôt nâm Khai vị banh oc que Xuong xào bún bóc vá Cách làm chè thái salad bo nhà hàng thói thịt heo rang hành Xiu Mai Thêm giò lụa salad cÃƒÆ chua lam muc thịt gà ram