Bánh bột chiên phiên bản Thái với đầy đủ vị béo, ngậy cùng lớp đường ngọt ngào bọc bên ngoài, sẽ là món ăn vặt nhẹ nhàng, ngon miệng mẹ nên làm cho bé. - Emdep.vn
Bánh bột chiên bọc đường phiên bản Thái quá ngon

 

Thành phần:

Phần bột bánh:

+ Bột mỳ: 2 chén
+ Bột nổi: 1 thìa cà phê
+ Đường: 1 muỗng canh
+ Muối: ⅓ (một phần ba) thìa cà phê
+ Lòng đỏ trứng: 1 quả
+ Nước chanh: 1 muỗng canh
+ Dầu: 1 muỗng canh
+ Nước cốt dừa: ½ (một phần hai) chén

Phần lớp áo bọc đường:

+ Đường: ¾ (ba phần tư) chén
+ Hành: 4-5 cọng hành
+ Nước: ¼ (một phần tư) chén
+ Muối: ½ (một phần hai) thìa cà phê

 

Cách làm:

Bước thứ nhất(1):

Đổ bột vào bát, trộn cùng bột nổi, đường và muối.

Bước thứ hai(2):

Cho lòng đỏ trứng, nước chanh, dầu thực vật và nước vào trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

Trộn hỗn hợp với nước cốt dừa, để bột nghỉ trong 30-60 phút.

Bước thứ tư(4):

Bột đã thành một khối mềm vừa phải, chia thành những miếng bột nhỏ, dùng tay viên tròn, rồi viên thành thanh dài như thanh quẩy và cắt ngắn lại.

Bước thứ năm(5):

Cho dầu vào chảo đun sôi, thả từng miếng bột vào rán chín vàng.

Bước thứ sáu(6):

Sau khi bột chín, ta vớt ra giá để ráo mỡ. Trong lúc đó ta tiến hành làm lớp áo đường. Đun nóng chảo cho đường và nước vào. Cho thêm xíu muối và đảo đều đến khi chúng thành hỗn hợp quánh.

Bước thứ bảy(7):

Cho hành vào đảo rồi chuyển sang lửa nhỏ.

Bước thứ tám(8):

Đổ bánh bột rán chín vào chảo đường, đảo đều cho bột bọc đường rồi tắt lửa. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

Bánh bột chiên bọc đường phiên bản Thái quá ngon

Khánh An


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bột chiên bọc đường cách làm bánh rán bánh rán bánh bột mì

Suon đồ từ gỗ cha ca la vong ngon xuc xich tron rau ngon nấu canh giá đỗ thịt bò cach nau canh bong moc Dâu Tây cốt dừa cách làm gà cuộn phô mai banh pho mai vải dạ những món kem ngon chiên xù đồ uống giải khát mùa hè meo vặt ba ba nau chuối Bà nh cá lóc kho mía ngọt bắp cải trộn mè cách nấu mỳ ý già cẠcai be Bánh trung thu rau câu mướp khía mon bo bit tet cach lam ga cuon pho mai nau nam lá xương sông xôi chiên chế biến dê ngao xào cà ri bánh mỳ chuối trứng tráng thịt Com thit nuong khổ qua trộn đậu du du ham duoi heo bánh tôm rán khoai lang mỳ bò kim chi lam nem bi cuon la sung Công dụng của rau mồng tơi rau cu ham nau dau do hat sen cach lam xoi vi Giòn giòn Cach lam chả muc thit kho nuoc tuong ngon Món Nhật mi xao rau cai ngon Thịt gà xào tôm xào mướp đắng banh gao cay tteobokki canh sườn nấu kim chi Bi dao cuon thit nau ca ri vit cách làm trứng nướng rau củ my nui xao rau cai Y tiết kiệm chi tiêu mứt trái chanh duoi heo ham ngon Keo salad bò chua cay kiểu Thái mon luoc món tempura canh tôm nấu rau ngót đón tết bot nang Mứt dứa dứa thơm mon la Bí quyết luộc gà cúng đúng chuẩn trái bơ Cách làm cơm rang 碧海蓝天 cách làm phở gà trộn Bánh mỳ ca ri vit thịt tôm vo viên cach nạu bun bo hue kem rau củ Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Ô mai Mâm ngũ quả bày gì mùa lạnh củ sắng hoa hồi bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh tôm và thịt kho măng huong dan lam kem thịt heo om cà No Pho bo hiểu Nấm dùi gà bac ha Sangria Giáng Sinh thức uống rượu vang canh chua thom ngon cai xao cach lam thach thanh long kiểu mới banh korokke ngon Canh ếch cánh gà chiên tươi ngon mon ca hap tu lam bo kho dạ dày trộn bánh cookies súp lơ mì ý xào mực sốt cà chua Ca ri Gà diễn chân giò hầm măng tươi cuoi tuan Những món tráng miệng ngon sau bữa cơm Canh cut cÃƒÆ phi loãi bUn gà nướng tẩm mè banh tart