Bánh bột chiên phiên bản Thái với đầy đủ vị béo, ngậy cùng lớp đường ngọt ngào bọc bên ngoài, sẽ là món ăn vặt nhẹ nhàng, ngon miệng mẹ nên làm cho bé. - Emdep.vn
Bánh bột chiên bọc đường phiên bản Thái quá ngon

 

Thành phần:

Phần bột bánh:

+ Bột mỳ: 2 chén
+ Bột nổi: 1 thìa cà phê
+ Đường: 1 muỗng canh
+ Muối: ⅓ (một phần ba) thìa cà phê
+ Lòng đỏ trứng: 1 quả
+ Nước chanh: 1 muỗng canh
+ Dầu: 1 muỗng canh
+ Nước cốt dừa: ½ (một phần hai) chén

Phần lớp áo bọc đường:

+ Đường: ¾ (ba phần tư) chén
+ Hành: 4-5 cọng hành
+ Nước: ¼ (một phần tư) chén
+ Muối: ½ (một phần hai) thìa cà phê

 

Cách làm:

Bước thứ nhất(1):

Đổ bột vào bát, trộn cùng bột nổi, đường và muối.

Bước thứ hai(2):

Cho lòng đỏ trứng, nước chanh, dầu thực vật và nước vào trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

Trộn hỗn hợp với nước cốt dừa, để bột nghỉ trong 30-60 phút.

Bước thứ tư(4):

Bột đã thành một khối mềm vừa phải, chia thành những miếng bột nhỏ, dùng tay viên tròn, rồi viên thành thanh dài như thanh quẩy và cắt ngắn lại.

Bước thứ năm(5):

Cho dầu vào chảo đun sôi, thả từng miếng bột vào rán chín vàng.

Bước thứ sáu(6):

Sau khi bột chín, ta vớt ra giá để ráo mỡ. Trong lúc đó ta tiến hành làm lớp áo đường. Đun nóng chảo cho đường và nước vào. Cho thêm xíu muối và đảo đều đến khi chúng thành hỗn hợp quánh.

Bước thứ bảy(7):

Cho hành vào đảo rồi chuyển sang lửa nhỏ.

Bước thứ tám(8):

Đổ bánh bột rán chín vào chảo đường, đảo đều cho bột bọc đường rồi tắt lửa. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

Bánh bột chiên bọc đường phiên bản Thái quá ngon

Khánh An


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bột chiên bọc đường cách làm bánh rán bánh rán bánh bột mì

Rau muống lam tom hap muoi Quyến bap bo luoc sa gung ngon tôm rang cay cach lam salad dau Món ngon từ loài cá biết bay bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm sườn non táo đỏ Trâm Phạm nghêu Làm bánh làm kem ẫm thực cach lam nuoc mam gung ngon Nam dong co mùng xào sinh to khoai lang ngon kho mam thit bo xao ot banh flan ech xao sa te lam tranh 3d bánh nâm nhân thịt tôm sốt teriyaki Cách chọn thủy hải sản tươi ngon rong sữa lắc hạnh nhân dâu tây cách xào ếch Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi thực tế món chè này chế biến không cánh gà chiên chanh chế biến cua biển Cua biển sốt me com suon bi chay ngon sinh tố mãng cầu xiêm Canh gà banh troi han quoc cach lam mi tron trứng rán rau củ cách làm chè Dẻo canh hoa thien ly gio song Muối chua chế biến thức ăn cach lam dau Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần khoai tay ham thit heo nuoc dua banh mi chien nóng Thương Lạ miệng măng trộn mè cha gio boà chao so diep ngon lam com chay cha lua kho quet thái hành tây không cay cách nấu phở bò cà tím om cà pháo muối chua hành tây cach lam socola truffle mộc bò cuốn phô mai Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô bột báng tom sot mat ong ngon bánh Trung thu dua leo mì xào tôm sốt bơ tỏi kem trà xanh cách làm món nhật hà ly nắp hộp cach lam gio thu sốt mayonnasie gà nướng gà hầm mè tôm nướng vỏ bưởi canh tương đậu nành nấu cà tím cach lam banh my pho mai Nước cham an gi Trô trung chien xu sot me canh cá nấu đậu phụ banh mousse la dua ngon cá sốt cà chua sushi temari che xanh sen ngon sua cua nấu cháo hàu nắm xao cà phê trứng bí đỏ bánh tết giám đốc cá xào các món chay món ngon từ bò cách ngâm nước sấu món ngon lễ hàn thực làm sạch lưỡi bò Gà kho mũi Banh nuong kinh nghiem nau an Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua Com lòng lá n miến trộn rau mất trí nhớ rượu sâm banh Bánh bông lan lát gừng cach lam suon heo nuong ngon cach lam bà bà thit vit kho sa những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh cơm chiều trứng cút chua ngọt hot vi ham thuoc bac ngon gối tôm rang muối tiêu banh bao chien gion chao bot bang tu lam mut bi do