Bánh không những mềm mại xốp, mịn, mà lòng đỏ trứng muối rất bùi và ngon. Các bạn hãy thử làm món này nha!

Nguyên liệu cần có:

• 2 trứng gà
• 50 gram đường
• 2 muỗng súp sữa đặc
• 30ml dầu chiên
• 75 gram bột mì
• 1 muỗng cà-phê bột nở
• 20ml sữa tươi
• Lòng đỏ trứng vịt muối ngâm với dầu chiên 20 phút, sau đó cắt nhỏ mứt vỏ cam hay vỏ bưởi cắt nhỏ nếu có.

Hướng dẫn cách làm:

Bánh Bông Lan Trứng Muối Hấp

• Cho trứng vào âu với đường khuấy tan. Sau đó cho ½ (một phần hai) bột vào trộn. Tiếp theo cho dầu, sữa tươi, sữa đặc, bột nở vào trộn tiếp. Cuối cùng mới cho ½ (một phần hai) phần bột còn lại vào trộn thật mịn. Lúc này bột hơi lỏng nha các bạn.

• Nấu nước sôi, xếp chén vào xửng đậy nắp lại nấu 5 phút cho chén nóng. Sau đó đỗ bột vào, cho trứng muối và vài miếng mứt lên trên. Đậy nắp lại hấp 18-20 phút là bánh chín.

• Trình bày: Gỡ bánh cho ra dĩa, trang trí vài lá ngò cho xinh.

Bánh bông lan trứng muối hấp

Với công thức này bánh bông lan trứng muối hấp của bạn sẽ thành công 100 % đấy. Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh bông lan mìnhchia sẻ nhé!

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)