Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông, Bánh bông lan chà bông trứng muối ngon nhất. Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông hấp dẫn
Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông ngon nhất

Bánh bông lan trứng muối chà bông là khúc biến tấu dịu dàng nhưng không kém phần hấp dẫn của món bánh bông lan trứng muối. Vẫn là hương vị đậm đà, cuốn hút quen thuộc của bánh bông lan, nay càng mê hoặc hơn khi có thêm những sợi chà bông vàng ruộm, khiến cho món bánh vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt hơn. Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông không hề khó đâu bạn nhé, chỉ cần thêm một số nguyên liệu, một chút biến tấu trong cách làm bánh bông lan quen thuộc là bạn đã có ngay món bánh hấp dẫn để chiêu đãi gia đình trong ngày se lạnh rồi đấy!

Nguyên liệu cho món bánh bông lan trứng muối chà bông gồm có

  • 4 quả trứng gà
  • 100 gam chà bông (hay còn gọi là ruốc thịt heo, ruốc thịt lợn)
  • 100 gam đường
  • 100 gam bột mì
  • 3 gam bột tartar (hoặc bột nở)
  • 60 ml sữa tươi
  • 15 gam bơ
  • 5 – 6 quả trứng muối
  • 20 ml rượu mai quế lộ ( hoặc rượu trắng cũng được bạn nhé)
  • sốt mayonnaise

Cách chế biến món bánh bông lan trứng muối chà bông

  1. Tách lấy phần lòng đỏ trứng muối rồi ngâm với rượu mai quế lộ khoảng 5 phút cho lòng đỏ trứng muối hết mùi tanh.
    Trứng muối cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông ngon mê hoặc Trung muoi
    Làm nóng lò ở 100 độ C, bạn xếp trứng muối vào khay, quét dầu chiên lên và đem trứng đi nướng trong khoảng 10 phút. Bạn không nướng quá lâu tránh làm trứng cháy và mất đi hương vị nhé!
  2. Làm ấm 60 ml sữa tươi, bạn cho 15 gam bơ vào khuấy đều tay cho tới khi bơ tan hết nhé!
    Đánh tan lòng đỏ trứng gà rồi cho vào trộn thật đều với hỗn hợp sữa tươi với bơ ở trên.
    Bạn rây mịn 100 gam bột mì rồi trút chúng vào trộn thật đều với hỗn hợp lòng đỏ trứng, sữa tươi. Các bạn nên chia bột thành 2 lần rây để bột được đều, mịn nhé!
    Trộn bột cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông ngon mê hoặc Tron bot3
  3. Cho 100 gam đường vào phần lòng trắng trứng gà rồi dùng máy đánh trứng đánh tan hỗn hợp. Bạn đánh cho đến khi lòng trắng trứng nổi bọt thì cho 3 gam bột tartar vào. Bạn tiếp tục đánh hỗn hợp cho tới khi lòng trắng trứng bông cứng, nhấc que đánh lên mà trứng không bị chảy xuống là được.
    Đánh trứng cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông ngon mê hoặc Danh trung
    Tiếp đến, bạn trộn thật đều từng chút lòng trắng trứng vừa đánh bông vào với hỗn hợp lòng đỏ trứng sữa tươi ở trên. Các bạn nên chia thành 3 lần trộn để lòng trắng trứng không bị xẹp nhé!
  4. Lót giấy vào khay nướng (cỡ 20 x 30 cm) rồi đổ hỗn hợp bột vào và dàn đều.  Cho bánh vào lò đã làm nóng sẵn ở 150 độ C.
    Khi đã nướng được khoảng 10′, bạn mở lò và xếp nhanh trứng lên bánh rồi đóng lò lại và nướng tiếp khoảng 25′ nữa thì lấy bánh ra, để nguội.
  5. Khi bánh đã nguội hoàn toàn, bạn đặt bánh lên 1 chiếc khăn rộng rồi khéo léo bóc giấy ra.
    Bạn nhẹ nhàng cuộn bánh lại cho chặt.
    Cuộn bánh cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông ngon mê hoặc Cuon banh1
    Tiếp theo bạn quét một lớp sốt mayonnaise mỏng ra bên ngoài bánh rồi phủ chà bông lên sao cho chà bông kín bề mặt bánh.
    Phủ chà bông cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông ngon mê hoặc Phu cha bong
    Công việc cuối cùng là cắt bánh ra và thưởng thức hương vị tuyệt vời của chúng với gia đình thôi nhé!
    Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông ngon mê hoặc Cach lam banh bong lan trung muoi cha bong

Cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông không hề khó đâu bạn nhé, chỉ cần thêm một số nguyên liệu, một chút biến tấu trong cách làm bánh bông lan quen thuộc là bạn đã có ngay món bánh hấp dẫn để chiêu đãi gia đình trong ngày se lạnh rồi đấy! Vẫn là hương vị đậm đà, cuốn hút quen thuộc của bánh bông lan, nay càng mê hoặc hơn khi có thêm những sợi chà bông vàng ruộm, khiến cho món bánh vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt hơn nhé bạn!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh bông lan trứng muối chà bông thơm ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

bữa cơm chiều chủ nhật nguoi ếch kho ớt sả mÃƒÆ kim đan bắp tẩm bột chiên trứng muối nóng bánh dẻo tôm Thit bò Cỗ vit kho vuông tiếp khách gà kho hat de cách làm gỏi thịt bò nước cốt dừa bún chả cua ngon ga cuon la que ap chao Cách nấu xôi gấc cach lam socola cách làm thịt ba chỉ nuoc mam ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG cach làm chả giò canh chua chất cach nau oc món ngon tặng mẹ BI nuoc tuong mi sot ca chua thịt ram mật cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua canh ca dua chua cach xoai xanh ngam chua ngot Bắp cải xào món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay GiÃƒÆ chao long Miến gà Món chien cát hải sinh tố dâu canh bí ngòi tôm thịt mại bun thit bo nuong me Mon banh cách làm rau củ hầm bun xao ngon Muffin bi do que ngon món việt am thuc thit ga="background-color: #B6CEF8" href="/index.php?q=xoi bap dau xanh">xoi bap dau xanh MON CHAY bánh quy bơ cacao bun nau tomyum ngon bánh flan chanh dừa đậu hủ sốt trÃƒÆ chanh leo dưa món ngũ sắc Cách làm bánh bao tôm mực xào chua ngọt m com tom cuon hoanh thanh ngon món ngon Cao Bằng cach lam che trôi nươc món ngon hà nội Sua Chua Cach lam dua muoi bà ng cach lam goi ga tình Duoi bo ham Tết Hàn thực ga choi xao sa ot tà o ta SÃƒÆ Món gà rau ngót những món canh sườn ngon Canh sườn non xuong bánh trái việt quất cá diêu hồng nướng trung nuoc ruoi mon muc mủ trôm Hạt é mủ trôm giải khát gỏi cùi dưa hấu muối trứng kiểu mới Món ngon với cari cá kinh trò chơi cho bé am thuc thit ga sot ca chua banh tom chien thom ngon bap bo ngam mam salad bơ đậu hũ non Nguyên liệu Hải sản gỏi trái cây cach lam sinh to tao kem so co la caramel báh mon banh trung thu thap cam cách làm món bào tử hầm tiêu bún trộn thịt gà hấp chả đầu cá hồi nước ép bí đỏ cách nấu ăn eva nau an lam muoi tom cách làm bánh chuối panna cotta socola muffin táo quế banh kem lanh sot cacao dang com chien trung han quoc cá hồi xốt teriyaki món trộn mi y sot ca chua an