Khi không có thời gian chuẩn bị sẵn bữa sáng cho gia đình thì bánh bông lan trái cây làm từ buổi tối vừa đủ chất, vừa thơm ngon là giải pháp tốt nhất . Món bánh này ăn kèm với tách trà hay ly cà phê, sữa đều ngon.
Bánh bông lan trái cây cho bữa sáng đủ chất

Nguyên liệu: Cho một khuôn bánh hình chữ nhật

+ 4 trứng gà loại trung bình
+ 160 gram bột mì đa dụng

+ 160 gram đường cát

+ 200 gram trái cây các loại (dâu, phúc bồn tử…  hoặc bạn có thể thay thế bằng cam, nho, xoài…)

+ 100 gram bơ 

+ ½ muỗng cà phê bột nổi 

Cách làm:

  • 1

     Bật lò nướng nhiệt độ 160 độ C.

  • 2

     Bơ làm tan chảy bằng cách cho vào lò vi sóng hoặc đun cách thủy.

  • 3

    Tách trứng (cả lòng đỏ và lòng trắng) vào tô, đánh tan từ từ và từ từ cho đường vào. Hỗn hộp sau khi đánh trứng sẽ sệt chứ không bông cứng.

    bánh bông lan, bánh bông lan trái cây

    bánh bông lan, bánh bông lan trái cây

  • 4

    Cho bột mì và bột nổi vào trộn thật đều, hỗn hợp sẽ sệt lại.

    bánh bông lan, bánh bông lan trái cây

    bánh bông lan, bánh bông lan trái cây

  • 5

    Cho trái cây, bơ vào trộn thật đều (nếu bạn muốn làm phần trái cây ở giữa thì giữ lại một ít để vào sau).

  • 6

    Khuôn bánh lót giấy chống dính, cho phần bột bánh vào (nếu bạn giữ lại một ít trái cây thì cho bột khoảng ½ khuôn sau đó cho trái cây lên và cho phần bột lên tiếp).

    bánh bông lan, bánh bông lan trái cây

  • 7

     Lò nướng đã nóng, cho khay bánh vào. Nướng khoảng 25 phút bánh chín lấy ra khỏi khuôn chờ nguội và cắt bánh. Lát cắt sẽ đẹp hơn nếu bánh nguội.

    bánh bông lan, bánh bông lan trái cây

    Bánh thơm mùi bơ, chua chua của trái cây làm dịu vị ngọt gắt của đường. Ăn kèm tách trà, cà phê hay ly sữa là đủ dinh dưỡng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn f5 bánh cay bun mắm món ăn từ tôm co sườn kho cach lam sinh to dua hau thit kho tau chay cà ri cà mẹo làm bánh bò ngo chien Đá nộm su hào bò khô tự làm kem dứa Đường mong heo chien cà kho sô cô la sắc cà bò bot nep thit nguoi thom ngon cánh trứng chiên cách nấu bún bò Huế thực đơn đậu đũa xào thịt bò xào hành butter bo luc lac trứng muối đậu đỏ Bảo chè đậu xanh bí đỏ thịt lợn luộc chanh bun riêu cua tổ xôi cá bun cá sấu Xôi lá dứa bim bim khoai tây mận bim bim mì hôm pháÿ cÃƒÆ ri gÃƒÆ sườn kho nước dừa com chien PhÃƒÆ nấu cháo trứng vịt bắc thảo dua cai mon ngon tu trung vit lon nem thịt moc nhi Nau An bánh hành rán tép thịt lợn xào dưa chuột viet quat đậu phụ bun cuon nóng hổi canh ngheu nau mong toi đa Bánh trưng bong cai trang kem xoai ngon Dau tom cach lam bo kho khoai mon Chế biến Món xào mon ngon de lam chuoi nuong mat ong chanh thịt gà rang món cánh gà bắp bò ngâm mắm pha lau băng dính washi cách làm sứa tôm rang cay cach lam thit kho nuoc dua Màu sắc bóc xoai lac canh ca keo ngon bo vo vien ngon canh rong bien dua leo Cách pha cocktail bau nau cách làm bánh lọt thịt kho củ cải bi ngo ham Xao ca tim banh trang toi nay an gi bánh mì sandwich Tàu hũ phiêu lưu ký bot ngot bap bo ham dau hấp mi sot ca Nhẹ cách làm kimbap Cach Lam Cha BAP cách làm thạch buộc bao ngu dầu olive thịt heo xay nhồi bí ngòi Cách muoi Dưa hột chiên snack khoai tây chè đậu xanh nước dừa Banh com cach lam suon non rim dua banh xeo che sago thanh long chế biến thực phẩm