•  Đập trứng ra thau.
•  Rây bột mì và bột nổi ra tô.
•  Khuôn rữa sạch, lau khô, thoa dầu.
•  Trứng và đường đánh cho nổi.
•  Bột mì và bột nổi đã rây sẵn cho vào và trộn thật đều(lưu ý trộntheo một chiều thôi nhé).
•  Cho hỗn hợp sữa chua, dầu chiên vào trộn thật đều, cho vào khuôn.
•  Mình nướng bánh bằng lò nướng hoặc lò nướng Osaka đều ok nha .
•  Nướng bánh bằng lò nướng.
•  Cho khuôn bánh vào lò nướng nhiệt độ 170 độ C, khoảng 25 phút là bánh chín(nhớ mở lò trước 10 phút cho lò nóng trước nha).
•  Nướng bánh bằng lò nướng thủy tinh.
•  Bật lò 185 độ C để nóng trước, dùng miếng kê cao 1cm, đặt khuôn bánh vào lò nướng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C, sau đó hạ xuống 170 độ C nướng trong 5 phút, cuối cùng 5 -10 phút để 140 độ C để bánh chín mà không bị bể mặt.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh bông lan sữa chua này nhé.

Bánh bông lan sữa chua