Bánh bông lan phô mai mềm xốp thơm lừng và mát lạnh, rất thích hợp để bạn nhâm nhi vào các buổi chiều tối sau bữa ăn cùng gia đình và bạn bè. Bánh bông lan phô mai xốp mềm như mây
Cách làm bánh bông lan phô mai quá ngon

Bánh bông lan phô mai xốp mềm như mây 1

Bánh bông lan phô mai xốp mềm như mây 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan phô mai:


300 gram kem phô mai - cream cheese
45 gram bơ
57 gram lòng đỏ trứng
20 gram đường cát trắng
10 gram bột ngô
150 gram sữa
95 gram lòng trắng trứng
55 gram đường

Bánh bông lan phô mai xốp mềm như mây 3

Bánh bông lan phô mai xốp mềm như mây 4
Bánh bông lan phô mai xốp mềm như mây 5

Chưng nóng bơ trên bếp với lửa nhỏ, sau đó cho cream cheese vào cùng, khuấy đều được hỗn hợp A.

Trong một bát nhỏ, cho lòng đỏ trứng, 20 gram đường cát trắng và 10 gram bột ngô vào đánh đều được hỗn hợp B.

Bánh bông lan phô mai xốp mềm như mây 6
Bánh bông lan phô mai xốp mềm như mây 7

nấu nóng sữa và cho vào chung với hỗn hợp B, khuấy đều rồi cho lên bếp hâm nóng, vừa hâm vừa tiếp tục khuấy được hỗn hợp C.

Bánh bông lan phô mai xốp mềm như mây 8
Bánh bông lan phô mai xốp mềm như mây 9

trộn thật đều hỗn hợp A và C được hỗn hợp D.

Bánh bông lan phô mai xốp mềm như mây 10
Bánh bông lan phô mai xốp mềm như mây 11

Đánh bông lòng trắng trứng và đường, rồi bạn chia làm 3 lần để cho vào hỗn hợp D, vừa cho vào vừa đánh đều.

Bánh bông lan phô mai xốp mềm như mây 12
Bánh bông lan phô mai xốp mềm như mây 13

Đổ hỗn hợp vào khuôn, dùng giấy bạc bao quanh vào đặt vào khay nướng với ít nước nóng trong khay. Cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 15 phút, rồi bạn giảm nhiệt độ xuống 160 độ và nướng thêm 25 phút nữa. Hết thời gian nướng bạn vẫn giữ bánh trong lò ủ thêm từ 40-60 phút nữa. Sau đó, bạn lấy bánh ra đậy kín và cho vào tủ lạnh giữ lạnh, qua ngày sau là có thể dùng.

Bánh bông lan phô mai xốp mềm như mây 14

Bánh bông lan phô mai mềm xốp thơm lừng, thêm chút mát lạnh, rất thích hợp để bạn nhâm nhi vào các buổi chiều tối sau bữa ăn cùng gia đình và bạn bè. Bánh sau khi nướng sẽ nở phồng lên và cao hơn cả khuôn, tuy nhiên sau khi để nguội thì bánh sẽ thu lại hình dạng ban đầu.

Bánh bông lan phô mai xốp mềm như mây 15

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh bông lan phô mai này!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh bông lan món tráng miệng món ăn vặt món nhật món bánh tráng miệng

phỏ vịt quay cùng mì ống làm kem kiwi cach lam thit ech Ca kho mo miê tom cháo gà đậu tu lam sua chua nep than vị phúc bồn tử lẩu chó đậu hủ hấp trứng Cất đồ công thức súp măng tây Tết Mậu thân cà khoai ca tim cuon bo xoi canh chua chả cá dọc mùng canh ngao nấu sấu chua bo chien gion trè 潞 che bien mon xao Trang trí phòng màu hồng dành cho các bé cach lam tra gung mat ong tom kho tau ga nuong muoi canh ngheu rau ram banh lan thit ba chi mì trộn rau củ món âu đổi khẩu vị cá chiên sả lá chanh nước chanh hoa quả canh chua măng thang trứng cuộn canh sườn bò nấu khoai tây cách làm bột nêm tổ chức tiệc cach lam suon sot dua chua gÃ Æ kho coca tai lợn sinh to chuoi va dau cach lam bo nuong sot ngon cach lam vong tron thit xong khoi miến nấu thịt viên đầy hấp dẫn cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng ca loc kho me muc khia trai dua ngon hanh mứt dâu ta gà nướng lạc dây nâu an chả tôm Chả tôm ngô giòn ngọt chẻ cá xào cà ri ruốc gà xao dau cove Jalan Alor khu phố ăn đêm nhộn nhịp ở Đồ Tây đúng điệu giá bình dân ở Sài cach nấu ốc chuối đậu sa lát rau mầm trộn gà chiên sốt cà nộm cải canh lam banh pancake hoa thien ly thom ngon gà sốt cay cach lam banh quy cha la mắm ruốc xào rau muống chuối chín sốt ghẹ xào chua ngọt cach lam thit ga nau dong salad đậu cove nem thính cha ca tram mon bun gao xao thit ga quýt trộn salad gà sinh tố dưa lê đào ngâm trà đào Nga Nguyễn mà y giá i dua cai chua xao so long Cà ngu kho cay siro chanh gỏi óc Lớp những món mì xào ngon Mì trứng xào bach tuoc tau hu SÃƒÆ làng gừng kho thịt vịt công thức mứt hạnh nhân suon rim mam lam thach bap cach lam mon thit ga cach lam xa lach xoong tron tom Ngọt miệng với món mì nghêu bít tết bò beefsteak sốt rượu võ liên Giáng Sinh kinh gỏi trái cóc chiên cơm kiểu dương châu Ngô Tuyết Phượng Gỏi bắp bò kim chi tÃƒÆ bẠc hà Bún miến phở mì bẠp cẠi thit heo rang sa canh bò viên Món ăn vặt Chả tôm lươi lam banh khoai tay chien gio thu Chao bo trang trí hộp quà tà u nấu trà quất