Bước thứ nhất(1):

- Cho bột mỳ  ra bát, dùng đồ rây, rây bột hai lần cho thật mịn.

Bước thứ hai(2):

- Dùng khuôn chữ nhật có lót giấy chống dính hoặc bôi một lớp bơ hơ chảy để chống dính.

Bước thứ ba(3):

- Cho sữa ra bát, để vào lò vi sóng bấm khoảng 40 giây, lấy ra trộn mật ong vào, để qua một bên.

Bước thứ tư(4):

- Lòng trắng trứng đánh ra âu sạch, dùng máy đánh trứng đánh bông tầm 1 phút thì thêm đường, muối vào đánh cùng, tùy theo tốc độ của máy đánh từ 8 đến 10 phút đến khi hỗn hợp lòng trắng nhấc ngược que máy đánh trứng lên không chảy thành từng dòng là đạt.

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp lòng đỏ trứng vào đánh cùng, đánh tiếp khoảng từ 2 đến 3 phút đến khi hỗn hợp lòng đỏ quyện với lòng trắng.

Bước thứ sáu(6):

- Rây từ từ bột mỳ, vani vào, dùng thìa gỗ lớn trộn thật đều thành hỗn hợp đồng nhất.

Bước thứ bảy(7):

- Cho hỗn hợp sữa và mật ong ở Bước thứ ba(3) vào trộn cùng, trộn nhẹ tay.

Bước thứ tám(8):

- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, dùng tay đập khuôn xuống mặt bàn cho vỡ bớt bọt khí.

- Lò bật nóng trước 165 độ C khoảng 4 phút, cho khuôn bánh vào nướng.

Bước thứ chín(9):

- Nướng từ 40 đến 45 phút đến khi bề mặt bánh vàng, lấy ra khỏi khuôn, để nguội, bóc bỏ lớp giấy nến, bọc kín cho vào tủ lạnh từ 3 đến 4 tiếng đồng hồ. Lấy ra cắt thành từng lát vừa ăn, dùng  kèm với nước trà nóng.