Bánh có thể làm trước vào buổi tối, cất tủ lạnh, sáng ra hâm nóng trong lò vi sóng là có thể dùng được ngay.

	Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất

Bánh bông lan mặn thích hợp cho bữa sáng của những gia đình bận rộn.

 

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 1

Nguyên liệu cần có::

- 4 quả trứng gà.

- 120gr bột mì

- 60gr đường cát

- 30gr sữa tươi không đường

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 2

- 30gr dầu chiên

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê cream of tartar, ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking powder

- 100gr lạp xưởng

- 100gr jambon

- 50gr hạt điều

- Sốt mayonnaise, hành lá, tiêu

Cách chế biến:

- Trứng tách riêng lòng trắng lòng đỏ, bột mì và bột nở trộn chung và rây mịn

- Lạp xưởng và jambon xắt hạt lựu, xào chín, để nguội

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 3

- Cho lòng trắng vào thố sạch, cho cream of tartar vào lòng trắng, đánh với tốc độ cao đến khi hỗn hợp tạo bọt, cho từ từ đường vào, đánh đến khi hỗn hợp tạo chóp mềm. Cho lòng đỏ vào đánh vài vòng cho hòa quyện.

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 4

- Cho bột vào hỗn hợp trứng, dùng spatula trộn hình xoắn ốc từ dưới lên trên. Cuối cùng cho dầu và sữa vào, trộn cho đều là được, tránh trộn quá tay làm vỡ bọt khí, xẹp hỗn hợp bột, bánh sẽ không nở được.

- Dùng khuôn loaf, chống dính cho khuôn. Cho hỗn hợp bột vào ⅓ (một phần ba) chiều cao của khuôn, rải lạp xưởng jambon và hạt điều lên trên. Tiếp tục cho bột đến ⅔ (hai phần ba) chiều cao của khuôn, tiếp tục rải lạp xưởng jambon và hạt điều lên trên.

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 5

- Làm nóng lò ở 160 độ trước 10 phút. Cho khuôn vào nướng hai lửa 30 phút.

- Khi nướng được khoảng 20 phút, lấy bánh ra, xịt mayonnaise và rắc hành lá xắt nhỏ lên. Tiếp tục cho khuôn vào lò nướng tiếp 10 phút là được.

- Thử bánh chín hay chưa bằng cách xiên tăm vào trong bột bánh, nếu rút que tăm ra mà tăm khô ráo là đã chín.

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 7

- Cho bánh ra khỏi khuôn, để trên rack cho nguội là có thể dùng được. 

Trâm Phạm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bông lan mặn, jambon, hạt điều, Trâm Phạm

cach ngam cu cai gỏi bò quán nướng ngon hà nội cach lam banh men bò ngâm nước mắm Trà sữa bánh mặn khoai tây há cảo thuc don do uong quyển cách nấu bún chả cá Suon chua ngot la chuoi Mươp Làm giá Y lau ngon tự làm bánh gạo chiên khoai tây lốc xoáy Cá chạch hot vit lon riềng sả tôm chiên trung ca sê giải khát ngày hè bơ tỏi cach lam Pupa snack mach nha Hường Nguyễn Bánh khoai lang bọc xúc công thức sinh tố xoài cà chua dọc sup ca bo duong Cách làm khoai mì phô mai chữa bệnh bao ngu thịt lợn ram mật 140 Vét Ma cách lam banh tiểu bánh quy cho bà gỏi mit non dau nanh Bò 7 món ạu súp nấu rau củ chem kem mát lạnh dau hu nhiệt cach lam banh cuon dau tay trung duc rau cu ngon thịt bò kho chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly cơm ga chao tom boc mia mon ngot cach lam banh bong lan nhan nho victoria ăn chay nếp bọc chuối nướng suon heo nuong mat ong làm bánh chiffon vũng Kiểm mẹo nhỏ thịt cầy salad khoai tây nướng Trà Linh Đồ ăn vặt Cà Nuong con ghẹ thit heo xao rau cu mousse trÃƒÆ xanh chà khoai banh khuc đàng làm sữa chua lá dưa khoai so nau com ngon xao bun thuc don bo re Le mán Món cach nau bun canh chua xôi dau xanh mon bo sot tieu den mousse socola l貌 cách nấu canh cua Thịt bo xao nam gà kho sẠcách làm salad Trộn Sa lát lựu làm chả cá nhe Cách làm mực xào cahc lam banh yen mach hat oc cho salad cà ga Nướng Chan cach lam banh ran ngon dau que xao long ga bánh mỳ nướng Ngon như gỏi cá cơm hau chien trung cà ri dê Ấn Độ món làm nhanh mề gà Banh ran canh thịt bò Làm Bánh mỳ thit cuon mi Mi峄乶 Trung