Bánh có thể làm trước vào buổi tối, cất tủ lạnh, sáng ra hâm nóng trong lò vi sóng là có thể dùng được ngay.

	Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất

Bánh bông lan mặn thích hợp cho bữa sáng của những gia đình bận rộn.

 

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 1

Nguyên liệu cần có::

- 4 quả trứng gà.

- 120gr bột mì

- 60gr đường cát

- 30gr sữa tươi không đường

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 2

- 30gr dầu chiên

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê cream of tartar, ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking powder

- 100gr lạp xưởng

- 100gr jambon

- 50gr hạt điều

- Sốt mayonnaise, hành lá, tiêu

Cách chế biến:

- Trứng tách riêng lòng trắng lòng đỏ, bột mì và bột nở trộn chung và rây mịn

- Lạp xưởng và jambon xắt hạt lựu, xào chín, để nguội

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 3

- Cho lòng trắng vào thố sạch, cho cream of tartar vào lòng trắng, đánh với tốc độ cao đến khi hỗn hợp tạo bọt, cho từ từ đường vào, đánh đến khi hỗn hợp tạo chóp mềm. Cho lòng đỏ vào đánh vài vòng cho hòa quyện.

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 4

- Cho bột vào hỗn hợp trứng, dùng spatula trộn hình xoắn ốc từ dưới lên trên. Cuối cùng cho dầu và sữa vào, trộn cho đều là được, tránh trộn quá tay làm vỡ bọt khí, xẹp hỗn hợp bột, bánh sẽ không nở được.

- Dùng khuôn loaf, chống dính cho khuôn. Cho hỗn hợp bột vào ⅓ (một phần ba) chiều cao của khuôn, rải lạp xưởng jambon và hạt điều lên trên. Tiếp tục cho bột đến ⅔ (hai phần ba) chiều cao của khuôn, tiếp tục rải lạp xưởng jambon và hạt điều lên trên.

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 5

- Làm nóng lò ở 160 độ trước 10 phút. Cho khuôn vào nướng hai lửa 30 phút.

- Khi nướng được khoảng 20 phút, lấy bánh ra, xịt mayonnaise và rắc hành lá xắt nhỏ lên. Tiếp tục cho khuôn vào lò nướng tiếp 10 phút là được.

- Thử bánh chín hay chưa bằng cách xiên tăm vào trong bột bánh, nếu rút que tăm ra mà tăm khô ráo là đã chín.

Bánh bông lan mặn cho bữa sáng đủ chất 7

- Cho bánh ra khỏi khuôn, để trên rack cho nguội là có thể dùng được. 

Trâm Phạm (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh, bông lan mặn, jambon, hạt điều, Trâm Phạm

cach lam trung cuon gio song cà nau cay thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng Cách làm thit heo kho cảm nhận Bá Há cá diêu hồng nướng giấy bạc sả cà bong lau nui nấu sườn lợn ngũ quả thit ba chi chien cách ướp thịt bò phơ ca cá hâp hành xiên mini các món cơm rang ngon nem rau thomE7B2" href="/index.php?q=cá diêu hồng">cá diêu hồng cherry chocolate cá chép kho 5 món ngon dễ bị ngộ độc nhất cách đánh bông trứng mon ngon cá chuồn chiên chay gà sốt chua ngọt bánh bao chỉ dừa bào cà pháo muối tỏi ớt giả bo kho chay cải trộn xà lách nấu canh cách làm cơm rang trứng nau che trôi nuơc cách làm mứt gừng cach lam ga ba chen ngon butter pudding ngon ca loc hap bong thien ly bun tom ngon cá ngần rán giòn các món cá ngon Cách làm bánh kem cách làm bánh kem Trứng cá hồi butrer pudding Pháp cheesecake cà phê vẽ vân thủy 6 món ngon chống ngấy đắt khách sau tết cải chua xào nghêu Kiên rau bi xao toi ngon cách làm bánh khoai mì sườn non Mỳ sườn non và chả cá cÃƒÆ kho sung cách làm nộm rau muống bun thit xao mien tay ngon burger rau cu thom ngon cách chế biến thịt bò ech ram gung can he nau thit lam pudding ngon cách là Cách làm sấu ngâm mắm tuyệt ngon CÃƒÆ Kho cá chẻm chưng tương Làm Bánh bao hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú dẠu há bánh quy vani giòn tan các món ngon cuối tuần lam ca tim nhoi thit món cá quảng đông bun thit bo nuong me burger rau cu ngon chanh muối mặn cách làm bún tôm thịt nướng kẹo chocolate nhân dừa bot ngo mon chay don gian cách làm bún bò sốt vang mi xao nam hai san ngon cà nh cach lam mon thit ham các món bánh truyền thốnghạch">cá chạch dau nanh cach lam vit om dua các món nấu chua ngọt kem tao ngon trùng trục xào hẹ Cách banh duc khoai mon ngon cách làm cá hấp chè khoai môn dừa nạo rau câu dẻo viên bi bún thit lơn cách làm bánh đậu phộng chọn màu cách làm salad cách làm bún bò nam bộ Quế không chỉ là gia vị cach lam xoi Đồ uống các món trứng ngon cách cắm hoa trong nhà cách chế biến sườn các món miến cách gói quà đẹp Các loai banh trá Ÿ burger mi goi bo cách làm các món mỳ trộn công thức bánh nhúng chiên giòn cach ngam cu có thai chế biến thực phẩm cách làm bò bít tết lẩu cá chẻm tu lam trung cha cua bun thit bo nuong bun nem nuong Bún tôm nướng Bún tôm nướng và dê nuong các món mỳ ngon cho bữa sáng chocolate cách làm cãi chua Sup ga các món trộn ngon cach nau bun mang ga Hu tieu sa te cách làm bánh giầy đậu xanh cách làm bánh tiêu bun xao singapore cơm thịt lợn khìa nước dừa các món mặn cho ngày mát trời cẩm chả ngô chiên giòn cà thu kho