Cùng làm pound cake không khô, ngậy mùi bơ được nướng vàng rộm bên ngoài. Có thể cho thêm quả khô và hạt trộn cùng, bánh sẽ càng ngon hơn nhiều.
Bánh bông lan không khô!

Nguyên liệu cần có:

  • 3 trứng gà
  • 45ml sữa tươi
  • 150 gram cake flour hoặc bột mì đa dụng.
  • 1 muỗng cà-phê bột nở
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 120 gram đường xay
  • 185 gram bơ lạt nhiệt độ phòng
  • 1/2 muỗng cà-phê va-ni
Hướng dẫn cách làm:
pound-cake 1

Bánh bông lan không khô!

  • Trước khi  bắt đầu cách làm bánh bông lan này bạn cần đánh bông bơ với đường cho bông nhạt màu rồi cho từng trứng và 1 muỗng súp sữa vào đánh chung cho quyện. Cho mỗi lần từng trứng hoặc đập hết trứng ra tô cùng với sữa rồi dũng đũa đánh tan và chia làm 3-4 phần để đánh chung với bơ nhằm tránh hiện tượng bơ, trứng quá nhiều không quyện và có hiện tượng lổn nhổn.
  • Bột mì, muối, bột nở trộn thật đều và rây mịn. Hâm lò ở 170 độ, 10-15 phút.
  • Sau khi đánh bơ, cho bột vào đánh cùng với bơ cho quyện, mỗi lần trộn là khoảng 1/4-⅓ (một phần ba) lượng bột. Mỗi lần trộn không quá 30 giây. Cuối cùng cho va-ni vào.
  • Căt giấy nến lót đáy khuôn rồi trút bột vào, dùng spatula dàn đều mặt bột cho vào lò nướng 50 phút cho bánh vàng mặt hoặc ít hơn tùy từng lò, kiểm tra bánh bằng cách châm một cây tăm vào bánh, tăm rút ra không dính bánh là được.

Vậy là hoàn tất món bánh bông lan không khô rồi đó.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bong lan khong kho banh bong lan ngon cach lam banh bong lan cach lam pound cake

thịt bò bông cải trắng nấm trumpet thit rang gieng chay canh thom ngon mien nau ngon thịt xào sả Mon cà kho thịt bò hầm nghêu hoa xào tỏi Kết hợp top Khoai tay chiên Thân lam banh bong lan co ban thịt gà nướng lau ca keo ngon Tẩm thit rang chay canh ca ngu kho thơm tranh ngao hap trung ga làm đậu phọng da cá trai me làm bánh tart khế toilet cac mon bun lam bánh phu thê thịt heo xào dưa cải chua cach lam ca thu sot dua thêu làm sinh tố hồng Sư Vạn Hạnh tạt sup ga thom ngon sushi hat sen che bot san thực phẩm viêm khớp cá hồi táo thịt gà hấp Quả mắm cach lam pho mai que sốt cà thói bap xao tom kho gà luộc kiểu mới cach lam gan heo Cá nục kho thơm táo trà xanh cảm lạnh ngừa ho mousse trÃƒÆ xanh súp pho mát nước ép dưa leo và dưa hấu ruốc thịt nồi cơm điện cá rô kho ngon thịt bò hầm nộm đu đủ nộm măng tươi thịt ba rọi kho dưa cải tom su sot cam ngon suon rim thanh long mít sua kho cà spaghetti hai san Nguyên liệu làm bánh mut dau làm bánh chuối nướng tẠo thời tiết bánh đa nem salad khoai lang Bento tiết kiệm cho thời kì bão giá Cháo sườn sụn mê hoặc dân công sở thịt khô sinh to da ga Nướng thỏ nấu ca ri Bi lợn bánh cupcake dâu tây chanh rau cau cacao Ca nau kho diêu cua thủ banh cuon sup ca bi do thom Tút tát đồ dùng học tập cho năm học cách làm sườn nướng suon nuong mat ong ngon khúc ớt sành điệu co côm sea vó list chả nha đam đường phèn Nga Nguyễn troi sâu Những món ngon cach lam banh nhan gion chạo thính sò nướng mỡ hành nuoc Canh chua cÃƒÆ món Thái Lan bánh oreo quán kem hoa quả chè qué gừng nem lui trứng muối cach lam keo nho tuoi ngon sushi cà chả cá banh mi ngon tầm xuân tàu hũ oc len củ cải xào banh phong mochi nhân vani tÃƒÆ gà trộn rau củ salad ngÃƒÆ Salad gà xé phay kiểu Thái