Cùng làm pound cake không khô, ngậy mùi bơ được nướng vàng rộm bên ngoài. Có thể cho thêm quả khô và hạt trộn cùng, bánh sẽ càng ngon hơn nhiều.
Bánh bông lan không khô!

Nguyên liệu cần có:

  • 3 trứng gà
  • 45ml sữa tươi
  • 150 gram cake flour hoặc bột mì đa dụng.
  • 1 muỗng cà-phê bột nở
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 120 gram đường xay
  • 185 gram bơ lạt nhiệt độ phòng
  • 1/2 muỗng cà-phê va-ni
Hướng dẫn cách làm:
pound-cake 1

Bánh bông lan không khô!

  • Trước khi  bắt đầu cách làm bánh bông lan này bạn cần đánh bông bơ với đường cho bông nhạt màu rồi cho từng trứng và 1 muỗng súp sữa vào đánh chung cho quyện. Cho mỗi lần từng trứng hoặc đập hết trứng ra tô cùng với sữa rồi dũng đũa đánh tan và chia làm 3-4 phần để đánh chung với bơ nhằm tránh hiện tượng bơ, trứng quá nhiều không quyện và có hiện tượng lổn nhổn.
  • Bột mì, muối, bột nở trộn thật đều và rây mịn. Hâm lò ở 170 độ, 10-15 phút.
  • Sau khi đánh bơ, cho bột vào đánh cùng với bơ cho quyện, mỗi lần trộn là khoảng 1/4-⅓ (một phần ba) lượng bột. Mỗi lần trộn không quá 30 giây. Cuối cùng cho va-ni vào.
  • Căt giấy nến lót đáy khuôn rồi trút bột vào, dùng spatula dàn đều mặt bột cho vào lò nướng 50 phút cho bánh vàng mặt hoặc ít hơn tùy từng lò, kiểm tra bánh bằng cách châm một cây tăm vào bánh, tăm rút ra không dính bánh là được.

Vậy là hoàn tất món bánh bông lan không khô rồi đó.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bong lan khong kho banh bong lan ngon cach lam banh bong lan cach lam pound cake

phi lê cá cờ sốt cam soup chuối Mon goi bo nuong me banh nuong ngon những món chè ngon cach lam hau dự Đồ ăn Tây Những món ăn lên ngôi trong ngày nắng Mon tron thú bông Trang mieng smoothie Thực đơn Âu cho bữa tối lãng mạn nam kim Món ăn vặt cach nau nuoc lau ngon mut khoai ngà cải củ lam bun thit xao sa Hàn Quốc cà ch nẠu canh cua xôi vò mÃƒÆ dau hu kep tom thit hap spaghetti sốt thực phẩm tom vien tran chau ngon handmade giấy pha trà hỗn hợp tận dụng đồ ăn cũ tu lam cha sô cô la dimsum hinh làm cá rô kho tiêu cach lam thit ga rang chu trung hap sua ngon Dau hu kho nam thit ga kho gung ngon Học bong lan sua chua kem tự làm nhân đậu xanh nem ca thom ngon mứt khoai môn 2015 nướng xiên tăng cường tiêu hóa Chan gÃƒÆ kem dừa cach nau che tran chau cach lam tom xao thap cam làm gỏi lòng gà bánh rán cay Æ ca tam nau mang suon xao chua ngot thom MÓN KHO lõi loại gan ngong làm bánh cupcake tráng miệng chuối xoài chanh dây món bún riêu xuc cách làm mì vịt tiềm bánh tôm khoai lang món chiên Thiên Trúc trùng bánh đúc nóng giải nhiệt súp thịt gà nướng bánh bông lan snack salad ngon giò heo heo heo nấu giả cầy thực phẩm bao tử dạ dày chuối táo con cay banh tart Chọn trái cây ngoại mùa nóng bông cải chiên thoà cach lam goi mut tac ngon cách ăn hải sản cách làm nem rán cách làm sương sâm bun nem nuong ngon tôm cuốn khoai tây bào ngư nấu cháo chiec vong soup thịt cua Suon lau suon dưa leo trộn pate gan gà Bánh deo làm bánh bông lan nội trợ hành tây rán salad dưa hấu mix dưa chuột thit heo bap cai banh là muối vừng banh Pretzel sữa chua trộn trân châu cach pha nuoc cham cà hap làm nem chay bổ dưỡng bánh mì mật ong mật ong cách làm cháo thịt băm sốt kem luon nau canh