Có người không thích uống trà tươi vì vị trà khá đắng nhưng không ai từ chối món bánh, món kem làm từ trà xanh cả!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mỳ 120 Gr

• Bơ 120 Gr

• Trứng gà 3 Quả

• Đường hạt mịn dùng làm bánh 80 Gr

• Bột trà xanh 1 Muỗng cà phê

• Muối một ít

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

• Dung dịch xịt khuôn một ít

Cách Thực hiện:

1

Dùng hỗn hợp xịt khuôn rồi lấy chổi quét cho đều trong khuôn để chống dính.

2

Cho bơ vào lò vi sóng quay chảy, sau đó cho 1 muỗng cà phê trà xanh vào dùng phới đánh tan đều.

3

Cho tiếp đường và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào đánh tan.

4

Sau đó thêm từng trứng vào đánh tan đều.

5

Rây bột từ từ vào hỗn hợp trên, trộn thật đều.

6

Rót hỗn hợp bột bánh vào khuôn.

7

Nướng ở nhiệt độ 180ºC trong 30 phút (tùy lò nướng mà thời gian nướng có khác nhau. Các bạn có thể lấy tăm xăm bánh, thấy bột không dính tăm là bánh đã chín).

8

Khi ăn, tùy theo sở thích bạn có thể thêm 1-2 lớp kem bơ hoặc kem trà xanh ăn kèm. Nếu muốn thêm 2 lớp kem bạn cắt bánh làm đôi theo chiều ngang rồi phết một lớp kem ở giữa và một lớp kem trên mặt bánh.

9

Mong các bạn thành công và có món bánh kem thật ngon đãi cả nhà nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)