Bánh bông lan kem phô mai là sự kết hợp giữa vị chua của kem phô mai cùng với vị hơi đắng của chocolate chip ăn cùng bánh bông lan .
Bánh bông lan kem phô mai

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram bột mì
  • 240 gram đường xay
  • 4 quả trứng gà tách riêng lòng trắng, lòng đỏ
  • 45ml sữa tươi không đường
  • ½ (một phần hai) muỗng súp Cream of Tartar
  • 350 gram Creamchesse
  • 250 gram Whipping cream
  • 40 gram Gelatine bột
  • 120ml nước
  • 40ml nước chanh
  • 50 gram chocolate chip
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:

Cốt bánh:

  •  Đánh lòng trắng với 120 gram đường và cream of tartar đến khi bông cứng.
  •  Đánh lòng đỏ với bột mì, dầu chiên, sữa tươi cho đều .
  •  Trộn hỗn hợp lòng đỏ, lòng trắng đến khi hỗn hợp mịn.
  •  Cho hỗn hợp vào khuôn nướng ở 150 độ trong 45-50 phút.
  •  Lưu ý: Trộn bột nhẹ tay, từ dưới lên, trộn mạnh tay sẽ làm xẹp bánh.

Kem phô mai:

  •  Đun cách thủy gelatine bột với nước.
  •  Đánh đều hỗn hợp creamcheese, nước chanh, đường xay, whipping cream.
  •  Trộn gelatine đã chưng cách thủy, hỗn hợp creamcheese, ⅔ (hai phần ba) chocolate chip cho đều.
  •  Cốt bánh chín, để nguội, lấy ra và cho vào 1 cái khuôn to hơn kích cỡ bánh.
  •  Đổ kem phô mai sao cho kem bao quanh bánh.
  •  Để tủ lạnh khoảng 10 phút thì cho hết số chocolate chip lên mặt bánh.
  •  Bánh để trong tủ lạnh 1 tiếng thì có thể ăn được

Mong các bạn ngon miệng với món bánh bông lan kem phô mai này nhé.

Bánh bông lan kem phô mai

Bánh bông lan kem phô mai


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bong lan banh bong lan kem banh bong lan kem pho mai banh bong lan ngon

cach lam chao ech Trứng luộc Ý cong thuc nau ăn thói thương cach lam goi bon bon cach lam nem nuong ngon Banh khoai lang cach nau bun cha ca mien trung bua com mực trộn rau Đồ cạo óc heo chưng đậu canh bắp cải sườn lợn trang trí nem cuon nuong Ech xào xa ot mt trÃƒÆ phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ sữa chua ít béo dạng uống bữa cơm mùa hè rà n mùa hè mon viet nam trẠbánh gà sup tôm su hào trộn gỏi gio ca ngọn su su xoi cuon món từ thịt gà sữa đậu phộng Trâm Phạm kìm y mít non chẽm chả cá sốt cà chua du mon ngon dia trung hai bánh sữa chiên giòn bánh táo chiên tẩm đường Thit vien bí quyết làm cơm gà ngon BOT cách làm gà kho tiêu cà ri vit cach lam bun mam tom goi buoi tom thit chuẠda dieu cách làm bò tái chanh cach lam ca ri ga bánh bao nhân thịt nướng nấu miến lươn cắm hoa món cay Thịt heo xào cay kiểu Hàn tom sot thom ngon lam banh day bim bim cá Thịt Gà nuong Lò cac mon tu thit heo mẹ bí quyết cách làm thịt kho tiêu canh sườn BBQ cach rang com ngon Cách làm kim chi lam Crème Brûlée don gian Món không thể thiếu trong thực đơn ngày muối ớt xanh nấu canh tôm chua cơm ngon cơm chiên mặn dưa lưới thá Đón banh chuoi chien gion salad bí ngô Làm bánh mì sữa Cá lăng món ăn trẻ em nước cốt Sò cạch nau sua bap khoai mì Cách làm bánh kem gà ta nướng bua chao khoai mo ngon xốt dầu hào mẹo nội trợ Thích Nhận biết thực phẩm không an toàn CƠM công thức cá chim rim gừng tỏi dạ canh thập cẩm say thực phẩm nước gừng thit xao cu cai man ngon cánh gà chiên sữa Đinh đẹp mắt ăn ngon tỉ bữa cơm ca nuc kho mit non nước ép dưa trà xnah banh da xao cay ngon chả lụa cach lam sua bap non băn chÃ