Món bánh bông lan cuộn trà xanh kem dâu không những có vẻ bề ngoài thật xinh xắn, hút mắt mà còn có hương vị ngon lành không lẫn vào đâu được. Thơm mát mềm mịn món bánh bông lan cuộn trà xanh
CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN CUỘN TRÀ XANH NGON NHẤT

 

Để làm bánh bông lan cuộn trà xanh kem dâu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu sau:

4 quả trứng gà

80 gram bột làm bánh ngọt

150 gram whipping cream

75 gram đường

100ml nước lọc

50 gram dầu chiên

8 gram bột trà xanh matcha

Khoảng 10 quả dâu tây




Tách trứng gà lấy lòng đỏ và lòng trắng để riêng. Khuấy tan lòng đỏ trứng ra bát. Bột matcha pha cùng với 100ml nước lọc sau đó cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi trộn thật đều sau đó rây bột mỳ vào.



Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng. Khi hỗn hợp bắt đầu có chóp mềm thì lần lượt thêm 60 gram đường (chia làm 3 lần) vào đánh cho đến khi hỗn hợp bông cứng thì tắt máy.



Dùng phới dẹt cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào trộn cùng với hỗn hợp bột và lòng đỏ bằng kĩ thuật fold. Lưu ý là trộn thật nhẹ nhàng để tránh vỡ bọt khí nhé!



Lập tức cho bột ra khay và nướng ở 170 độ C trong vòng 15-20 phút. Trong lúc đó đánh bông whipping cream cùng với 15 gram đường.



Bánh chín thì lấy ra khỏi lò, đặt trên giấy nến. Lúc này cuộn bánh thật nhanh để định hình, chờ khoảng 5-10s thì mở bánh ra, đợi bánh nguội hẳn thì phết kem lên, đặt dâu tây lên như hình và cuộn lại lần nữa là được.



Món bánh bông lan cuộn trà xanh kem dâu không những có vẻ bề ngoài thật xinh xắn, hút mắt mà còn có hương vị ngon lành không lẫn vào đâu được. Bánh cuộn mềm xốp hương trà xanh Nhật Bản thanh thanh, thơm mát thật đặc trưng cùng lớp nhân kem tươi béo ngậy và chút chua chua, ngọt ngào của dâu tây tươi tạo nên một món bánh thật ấn tượng.

Mong các bạn thành công với cách làm bánh cuộn matcha kem dâu này nhé!

Nguồn: meishichina


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bông lan trà xanh làm bánh bông lan làm bánh cuộn bánh ngọt làm bánh âu

bánh mật khìa đậu hũ meo nau an Các đường phèn kem trai cay bánh ít nhân đậu Thực đơn hàng ngày đọc lam suon non xao dau hu mix trái cây ram Nấm non gỏi tôm tươi nấu canh chua Canh bầu Trứng đúc thịt tự chế đồ đạc pinto Khó chè trái bơ canh suon Tự làm < me gan sot gung"label" style="background-color: #3D8C9A" href="/index.php?q=day nấu ăn">day nấu ăn Thit ba chỉ cách làm nộm sinh tố táo cach lam mut bàn chải tên thit xao sa xoi cream cheese buns mon um dua ngon Goi cuon nam chay banh hap mut dua thạch trái cây sữa chua giá đỗ Kim chi giá đỗ làm siêu nhanh salad cá ngừ cach nau mi Y Da bao dừa xiêm sa lát ớt chuông chả đùm lau thit bo Canh trung ca chua cach nau chao bo bi do giao mùa tai súp cà ri chấm bánh mì cach lam trung cuon ca rot cach nau che mang cut cac mon canh ga ngon chặn nà u là u bò rau xiên que banh ricotta ngon thach hoa qua lên dau chu chien thịt gà băm hat dẻ miến xào cơm rang Trời mát ăn lẩu riêu cua sườn rút suon nuong cải cuộn thịt thang gà khoai tay chien kieu phap ngon rau dền bánh bò Tráºi đồ ăn oc hap la chanh ca kho ca ngheu xao rau que ngon vi xa xiu tươi mát cach lam pho chien phong dua chua 2 Tía tô món ăn vặt Sài Gòn cach lam banh men Gà nấu sã cầu vồng siêu chẠbà rau cau deo xào thịt bò salad rau củ trộn măng kho Bánh Ngọt lam bi tai nha kem chà y Món Nhật trâu sa lát miến lẠu cà khoai chả giỏ Sua dau phong banh bong lan pho mai tuoi So long cách kho thịt sủi cảo rán MÃÆm thịt ba chỉ sốt kim chi cải thảo quán ăn ngon ở Hà Nội ga nuong lam me dam Món mì ý thạch nhân phô mai lươn lan bot chien vムyen mach cha gio hat sen mon cÃ