Món bánh bông lan cuộn với vị trà xanh kèm thêm lớp kem tươi và dâu tây ở giữa sẽ giúp bạn thấy ngon miệng và đỡ ngấy ngán hơn. Cùng vào bếp học cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh này nhé!
Cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh dâu tây thanh mát

Bánh bông lan cuộn không còn quá xa lạ với những người mê bánh trái. Tuy nhiên, hãy biến tấu nó theo hương vị riêng mà mình ưa thích. Nếu yêu mến vị thanh mát, ngọt nhẹ thì hãy học cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh dâu tây mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây nhé.

Đây chỉ là một trong hàng ngàn cách làm bánh bông lan mà bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức, bánh bông lan cuộn trà xanh dâu tây không chỉ có hương vị cực dễ chịu mà còn có vẻ ngoài rất bắt mắt nữa.

cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh

Bánh bông lan cuộn trà xanh thanh mát cho ngày hè.
Nguyên liệu

Để làm bánh bông lan cuộn trà xanh, bạn cần có những nguyên liệu sau:

- 4 quả trứng gà

- 80 gram bột làm bánh ngọt

- 150 gram whipping cream

- 75 gram đường

- 100ml nước lọc

- 50 gram dầu chiên

- 8 gram bột trà xanh matcha

- Khoảng 10 quả dâu tây

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn đập trứng gà ra tô rồi tách lấy lòng đỏ và lòng trắng để riêng. Sau đó, khuấy tan lòng đỏ.

    Pha bột matcha với 100ml nước lọc sau đó cho hỗn hợp vào lòng đỏ trứng rồi trộn thật đều. Tiếp đến rây bột làm bánh ngọt vào.

    cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh1

    Bước đầu tiên của cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh là bạn tách trứng rồi trộn với bột matcha, sau đó rây bột làm bánh vào.
  • 2

    Tiếp theo, bạn đánh bông lòng trắng trứng, khi nào thấy hỗn hợp có chóp mềm thì cho 60 gram đường vào đánh làm 3 lần. Khi nào thấy hỗn hợp bông cứng thì tắt máy.

    cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh2

    Đánh bông lòng trắng trứng.
  • 3

    Bước tiếp theo, bạn dùng phới dẹt trộn lòng trắng trứng cùng hỗn hợp bột bằng kỹ thuật fold. Bạn trộn nhẹ nhàng tránh làm vỡ các bọt khí nhé.

    cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh3

    Trộn lòng trắng trứng với hỗn hợp bột.
  • 4

    Giờ bạn đổ bột ra khay, nướng ở nhiệt độ 170 độ C khoảng 15 - 20 phút. Trong quá trình chờ bánh chín, bạn đánh bông whipping với 15 gram đường còn lại.

    cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh4

    Nướng bánh.
  • 5

    Sau khi bánh chín, bạn lấy ra khỏi lò và đặt trên giấy nến. Lúc này, khi bánh còn nóng thì cuộn lại thật nhanh để bánh định hình. Khoảng 10 - 15 giây thì mở ra rồi chờ bánh nguội thì phết kem lên rồi đặt dâu tây như hình và cuộn lại lần nữa là được.

    cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh5

    Bánh chín lấy ra khỏi lò rồi phết kem và đặt dâu tây lên rồi cuộn lại là được.
Thành phẩm

Bánh bông lan cuộn trà xanh không phải là loại bánh quá khó thực hiện nhưng đòi hỏi sự khéo léo khi bạn cuộn bánh sao cho chiếc bánh ôm được phần nhân kem và dâu tây không bị rời rạc.

Bánh bông lan cuộn với vị mềm mịn của cốt bánh, vị thanh mát của trà xanh, kết hợp với vị béo ngậy của nhân kem cùng mùi thơm quyến rũ của dâu tây chắc hẳn sẽ là món tráng miệng tuyệt vời sau mỗi bữa ăn đấy.

Ngoài bánh bông lan cuộn trà xanh, bạn có thể tham khảo Cách làm bánh bông lan cuộn trứng muối và cách làm bánh bông lan cuộn socola mềm mượt cũng quá ngon đấy.

cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh6

Bánh bông lan cuộn trà xanh trông thật mát mắt phải không nào?

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

khử Thịt Dê Hàu Mon che banh mi cuon ga xe ngon Thức Uống Diên Thuáµ cách nấu canh nui xao ga thom Tráng Miệng cơm trộn rong biển Trung Quốc rong biển làm gỏi rong biển trộn gỏi Trung Thu bánh bông lan bơ quatre quart Pháp Thiên bánh hỏi cuốn chả tôm Thiên Trúc bánh kem bánh mì mới lạ cách làm giò cach lam banh ran ngon bò bít tết bạn gái Bánh Kem bếp tiểu đường thực phẩm thói quen chi礙n94" href="/index.php?q=gan bo">gan bo banh canh vòng quanh thế giới banh chien ç½ i banh con so các món ãn ngon bot chien xu Rang muối mẹo văt đùi gà áp chảo bà nh trá ng ngon tín đồ Là Sen cà khoai rau câu rong biển mát so diep nuong ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây thực phẩm sức khỏe măng tây rong miến xào hấp trứng cach lam che me đen cà nuong bánh hương quất các món rang nấu cháo cá lóc rau đắng Cách bóc vỏ bưởi siêu hay ho Kem sua Luoi banh gio nhan thit cac mon nương cach nấu che khoai mon cach lam chuoi chien cách làm Soi cuc cach lam sâm bi dao bánh tắc Giá đổ đủ cach lam trung nuong cach nau xoi vò hạt sen cach nau che troi canh rong bien nau ngao Park mon ga chien tron rong bien chi礙n ga nau tao quy trình chế biến chuối rim Thịt Heo cu hu dua kho thom lac tôm viên hấp cuộn thịt nấu chuối rim đường công thức chuối rim đường cach lam cuon rong bien ga cha ca nhoi ot rim gung dao nuong bo mat ong ech xao nam Nướng thùng gà quay cha ca nhoi ot rim Nước cốt dừa i chá su kem chiên hải sản ngon sốt cà chua Xíu mại sốt cà chua dac biet Dao nuong mat ong ga hap muoi hot làm chả đậu xanh đơn giản mà ngon đào nướng mật ong khoai lang rán ga hap sot hanh tay ngon Cách thái ớt nhanh mà không còn hạt nướng đào với bơ mật ong nấu lẩu gà tuong ca cach lam hamburger may vỏ gối minion bap cai xao trung cách làm bánh gạo lắc làm đậu phụ tại nhà cach lam mien tom ngon say thực phẩm nước gừng Bắc Kinh giấy trắng sai lam khi che bien do an com bento gio heo ham sen