Món bánh bông lan cuộn với vị trà xanh kèm thêm lớp kem tươi và dâu tây ở giữa sẽ giúp bạn thấy ngon miệng và đỡ ngấy ngán hơn. Cùng vào bếp học cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh này nhé!
Cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh dâu tây thanh mát

Bánh bông lan cuộn không còn quá xa lạ với những người mê bánh trái. Tuy nhiên, hãy biến tấu nó theo hương vị riêng mà mình ưa thích. Nếu yêu mến vị thanh mát, ngọt nhẹ thì hãy học cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh dâu tây mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây nhé.

Đây chỉ là một trong hàng ngàn cách làm bánh bông lan mà bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức, bánh bông lan cuộn trà xanh dâu tây không chỉ có hương vị cực dễ chịu mà còn có vẻ ngoài rất bắt mắt nữa.

cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh

Bánh bông lan cuộn trà xanh thanh mát cho ngày hè.
Nguyên liệu

Để làm bánh bông lan cuộn trà xanh, bạn cần có những nguyên liệu sau:

- 4 quả trứng gà

- 80 gram bột làm bánh ngọt

- 150 gram whipping cream

- 75 gram đường

- 100ml nước lọc

- 50 gram dầu chiên

- 8 gram bột trà xanh matcha

- Khoảng 10 quả dâu tây

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn đập trứng gà ra tô rồi tách lấy lòng đỏ và lòng trắng để riêng. Sau đó, khuấy tan lòng đỏ.

    Pha bột matcha với 100ml nước lọc sau đó cho hỗn hợp vào lòng đỏ trứng rồi trộn thật đều. Tiếp đến rây bột làm bánh ngọt vào.

    cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh1

    Bước đầu tiên của cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh là bạn tách trứng rồi trộn với bột matcha, sau đó rây bột làm bánh vào.
  • 2

    Tiếp theo, bạn đánh bông lòng trắng trứng, khi nào thấy hỗn hợp có chóp mềm thì cho 60 gram đường vào đánh làm 3 lần. Khi nào thấy hỗn hợp bông cứng thì tắt máy.

    cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh2

    Đánh bông lòng trắng trứng.
  • 3

    Bước tiếp theo, bạn dùng phới dẹt trộn lòng trắng trứng cùng hỗn hợp bột bằng kỹ thuật fold. Bạn trộn nhẹ nhàng tránh làm vỡ các bọt khí nhé.

    cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh3

    Trộn lòng trắng trứng với hỗn hợp bột.
  • 4

    Giờ bạn đổ bột ra khay, nướng ở nhiệt độ 170 độ C khoảng 15 - 20 phút. Trong quá trình chờ bánh chín, bạn đánh bông whipping với 15 gram đường còn lại.

    cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh4

    Nướng bánh.
  • 5

    Sau khi bánh chín, bạn lấy ra khỏi lò và đặt trên giấy nến. Lúc này, khi bánh còn nóng thì cuộn lại thật nhanh để bánh định hình. Khoảng 10 - 15 giây thì mở ra rồi chờ bánh nguội thì phết kem lên rồi đặt dâu tây như hình và cuộn lại lần nữa là được.

    cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh5

    Bánh chín lấy ra khỏi lò rồi phết kem và đặt dâu tây lên rồi cuộn lại là được.
Thành phẩm

Bánh bông lan cuộn trà xanh không phải là loại bánh quá khó thực hiện nhưng đòi hỏi sự khéo léo khi bạn cuộn bánh sao cho chiếc bánh ôm được phần nhân kem và dâu tây không bị rời rạc.

Bánh bông lan cuộn với vị mềm mịn của cốt bánh, vị thanh mát của trà xanh, kết hợp với vị béo ngậy của nhân kem cùng mùi thơm quyến rũ của dâu tây chắc hẳn sẽ là món tráng miệng tuyệt vời sau mỗi bữa ăn đấy.

Ngoài bánh bông lan cuộn trà xanh, bạn có thể tham khảo Cách làm bánh bông lan cuộn trứng muối và cách làm bánh bông lan cuộn socola mềm mượt cũng quá ngon đấy.

cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh6

Bánh bông lan cuộn trà xanh trông thật mát mắt phải không nào?

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

lam muoi tom cach lam mon thit kho quet MON CHAY bổ sung dinh dưỡng Kinh nghiệm hay Cách nấu xôi gấc cÃ Æ chua Mưc xào< gà chip chiên giòn riêng chiên gà thịt kho đậu siro trai cay chạo thịt bọc sả trắng trứng cà phêckground-color: #A2F6FF" href="/index.php?q=Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn">Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn cach nau mi quang rau muống xào mắm tôm cach nau lau xi quach chả nấm cach nau che dua làm bánh cupcake canh thịt băm nấu nấm dê donut đậu phụng cach ngam chanh bánh gạo hàn quốc thùng huong dan cam hoa bông hẹ xào nghêu nem cong thom ngon ca ri tom cang eva nau an ngày lạnh chọn bơ ngon flan chocolate mâm xôi 8 đêm Cách làm chả chay xúc xích rán trứng Ä n bánh ngon đà nẵng mục bánh tét nhân chuối banh thap cam nghêu hấp sả ớt Ngọt giòn đậu ván non Rực xoai xanh ngam chua ngot nem chua cá kho mía bánh muffin hương táo kho cà chua bà ng bún phá Ÿ thịt vịt quay sốt quýt món ngon với sữa chua Sà Šnuoc tuong mix trái cây Má ¹ chả giò cuộn tôm tươi Mon banh thịt bò kho bột nếp nướng cá rô cocktail trứng rau câu dừa sushi vui nhộn món việt giò trứng quấn bún Thịt Gà nau ca ri curry ga phần thịt canh hến nấu bí đao Xà o xào bắp với thịt heo lam pizza the nao om trốn mì trứng cơm trộn trứng ốp lết bua toi bảo quản thực phẩm lagu gà nấm banh trung thu nhan banh flan tr㪠xôi hạt sen Cún Khang bắp rang bơ Sua Chua chim se Nước màu mứt củ cà rốt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Làm cốm banh lot dau xanh ngon Pizza cá hồi và hến cho mùa hè hormone tăng trưởng Gan gà công thức mứt khoai tây bo bia man chanh đào nấu xôi đậu xanh và sắn thịt chay đỗ đũa xào Tự làm sữa bắp kem cocktail chanh ngon ga kho gung canh thịt củ mài cach lam cha oc ga kho gung đậu hủ chiên sã heo rung làm Kem tui sưa chua Sơn dương máy giặt xuong hấp sách bò