Cách làm bánh bông lan cuộn socola cũng không khó, bạn vẫn làm cốt bánh bông lan như bình thường, nhưng thêm phần nhân kem ở trong và phần socola phủ ở ngoài và cuộn lại là xong. Bánh bông lan cuộn socola cho bạn món tráng miệng tuyệt vời với phần cốt bánh ca cao thơm lừng cùng nhân kem mát lạnh béo ngậy. Thêm phần socola phủ ở ngoài sẽ khiến bạn
Cách Làm Bánh Bông Lan Cuộn Socola Mềm Mượt

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:Phần nhân kem:- 235 gram heavy cream- 3ml vani lỏng- 50 gram đường cátPhần cốt bánh:- 50 gram bột mỳ đa dụng- 30 gram bột cacao- 3 gram muối- 100 gram đường cát- 4 quả trứng gà- 55 gram bơ nhạt, đun chảyPhần chocolate phủ:- 110 gram chocolate chip- 115 gram heavy cream- 10ml sữa tươiCác bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Trước khi làm bánh, bạn bật lò ở nhiệt đọ 220 độ, rồi chuẩn bị sẵn khuôn chữ nhật có kích thước 40 x 30cm. Nếu không có khuôn này, bạn có thể dùng khuôn khác nha.Giờ bạn cho trứng và đường ở phần nguyên liệu làm cốt bánh vào âu rồi dùng máy đánh trứng đánh bông ở tốc độ vừa khoảng 2 phút rồi tăng dần lên tốc độ cao, đánh tiếp khoảng 3 phút nữa. Tiếp đến, đun chảy bơ nhạt rồi cho vào, khuấy đều. 

Bước thứ hai(2):Giờ bạn rây bột mì, bột ca cao và cho chút muối vào 1 tô lớn rồi dùng phới lồng đánh đều. Tiếp đến, cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng rồi trộn bằng máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ. 

Bước thứ ba(3):Giờ bạn đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, bên dưới lót miếng silicon hoặc giấy nến. Nướng trong lò khoảng 10 phút cho bánh chín rồi lấy bánh ra khỏi lò. Lúc này, cuộn bánh thật nhanh, chờ khoảng 10 giây thì mở bánh ra. 

Bước thứ tư(4):Giờ bạn làm nhân kem bằng cách cho heavy cream, cùng vani, đường vào âu trộn. Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ vừa khoảng 5 phút cho kem cứng lại.Khi thấy bánh nguội thì phết kem lên trên và cuộn lại lần nữa là được. Bạn có thể dùng dao để cắt phần rìa cho bánh được đẹp mắt. 

Bước thứ năm(5):Bước cuối cùng, bạn làm phần socola phủ ở ngoài bằng cách cho heavy cream, socola chip vào bát tô rồi cho vào lò vi sóng quay 30 giây rồi khuấy đều.Tiếp đến, cho thêm 10ml sữa tươi vào để hỗn hợp lỏng hơn. Cuối cùng là bạn đổ hỗn hợp này lên bề mặt bánh rồi để tủ lạnh khoảng 20 phút cho socola đông lại là được. 
 

Cách làm bánh bông lan này không quá khó đúng không nào. Cũng giống như các món bánh bông lan thông thường, với công thức này, bạn chỉ cần thêm thao tác cuộn bánh và làm nhân kem cùng lớp phủ ở ngoài nữa là đã có món bánh tráng miệng hoặc ăn vặt tuyệt vời rồi.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bông lan cuộn socola này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

công thức mứt khoai tây bo bia man chanh đào nấu xôi đậu xanh và sắn thịt chay đỗ đũa xào Tự làm sữa bắp kem cocktail chanh ngon ga kho gung canh thịt củ mài cach lam hat sen xao boung đậu hủ chiên sã heo rung làm Kem tui sưa chua Sơn dương máy giặt xuong hấp sách bò Sữa đau nanh thịt gà tẩm bột sot ca chua súp bí đỏ kem tươi hành tây chiên vòng thác nước gà bbq ngheu xao sa te nau che voi nha dam^|Dưa mam sốt cá bà nh kem tra xanh Gà kho thịt gà nấu bí đao cá quả nướng Những món tuyệt ngon từ mối đất Nem chay thit ba chi ran nau com ngon mì jjolmyeon dan khan lam nem chua ran công thức cua sốt me kiểu singapore MON GA dê cá nục kho nước dừa Cá nục kho cong thuc lam banh xeo vừng Đậu cô ve trộn vừng banh hoa hong thom canh cÃor: #078CBF" href="/index.php?q=Chè">Chè cocktail cherries lá lốt xào thịt bò váng đậu ho snack gạo tranh thêu tay Cá kho đậm đà tu lam chocolate súp cua trứng đêm an Z">Marshmallow từ A Z mực xào trái cây thuc don mon ngon ẩm thực miền bắc canh cÃƒÆ canh bí ngòi tôm bò nhúng giấm và dừa bưu="background-color: #A58415" href="/index.php?q=an">an bun thit luoc nem ran bữa cơm chiều chủ nhật nguoi ếch kho ớt sả mÃƒÆ kim đan bắp tẩm bột chiên trứng muối nóng bánh dẻo tôm Thit bò Cỗ vit kho vuông tiếp khách gà kho hat de cách làm gỏi thịt bò nước cốt dừa bún chả cua ngon ga cuon la que ap chao Cách nấu xôi gấc cach lam socola cách làm thịt ba chỉ nuoc mam ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG cach làm chả giò canh chua chất cach nau oc món ngon tặng mẹ BI nuoc tuong mi sot ca chua thịt ram mật cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua canh ca dua chua cach xoai xanh ngam chua ngot Bắp cải xào món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay GiÃƒÆ chao long Miến gà Món chien cát hải sinh tố dâu canh bí ngòi tôm thịt mại bun thit bo nuong me Mon banh cách làm rau củ hầm bun xao ngon