Xốp mềm bên ngoài và bùi béo bên trong - đó chính là những cảm giác tuyệt vời khi bạn nếm thử món bánh bông lan cuộn nhân khoai này! Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê!
Cách làm bánh bông lan cuộn ngon

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 1

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan cuộn nhân khoai:

Phần bánh:

4 quả trứng, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng
65 gram đường
60ml sữa
50ml dầu chiên
80 gram bột mì

Phần nhân:

40 gram bơ
10 gram đường bột
120 gram khoai lang tím (đã được hấp chín)
35ml sữa chua

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 3

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 4
Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 5

Đánh đều lòng đỏ trứng với 35 gram đường, sau đó lần lượt cho sữa và dầu chiên vào, vừa cho vừa đánh để hỗn hợp được hòa đều vào nhau. Sau đó, bạn rây bột mì vào hỗn hợp lòng đỏ trứng.

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 6
Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 7

Đánh đến khi bột tan hết.
Đánh bông lòng trắng trứng lên, vừa đánh vừa từ từ thêm đường đến khi lòng trắng trứng bông cứng.

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 8
Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 9

Chia hỗn hợp lòng đỏ trứng làm 3 phần, lần lượt cho từng phần cho vào hỗn hợp lòng trắng trứng bên trên, vừa cho vừa đánh đều. Lót sẵn một lớp giấy dầu dưới khuôn nướng, rồi đổ hỗn hợp vào. Sau đó cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ C, nướng từ 12-14 phút.

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 10
Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 11

Phần nhân: cho đường vào chung với bơ đã được làm mềm, đánh đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt thì bạn cho phần khoai lang tím đã được hấp chín vào.

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 12
Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 13

Thêm sữa chua vào phần nhân và trộn thật đều. Sau đó, bạn lấy bánh từ trong lò nướng ra, quết nhân lên khắp một mặt và cuộn tròn lại rồi cho bánh vào tủ lạnh giữ lạnh từ một giờ đồng hồ trở lên.

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 14

Trước khi dùng, bạn lấy bánh từ torng tủ lạnh ra, cắt thành nhiều khoanh tròn vừa ăn, chuẩn bị sẵn thêm một cốc trà nóng và dùng ngay thôi nhé!
Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 15
Bánh bông lan cuộn nhân khoai sẽ cuốn hút bạn đầu tiên từ màu tím rất đẹp của khoai, sau đó là vị thơm ngon mềm xốp của bánh và béo bùi của phần nhân. Với sữa chua được thêm vào, phần nhân khoai bên trong ăn rất mềm, vị chua nhẹ nên không hề gây ngán ngấy đâu bạn nhé!

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 16

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh bông lan làm bánh cuộn khoai lang món tráng miệng món ăn vặt

canh huyết heo chè hạt sen cach lam thit rim tep ngon 5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến pudding xoai canh dưa nấu thịt chè hạt sen long nhãn canh dưa leot Banh thuan kimchi han quoc thom ngon mì cay chè khoai cá tầm nướng muối ớt cuộn kim châm chè khoai hạt sen canh chua cá Chả cá hấp và canh chua cá thạch bơ dâu tây tra gung đu đủ chè khoai lang dừa Chả hến chè khoai lang tím canh chua ca hoi canh chua tac ca hoi ngon Dà y miền bắc chè khoai mỡ tím ngam sau ngon æ ç é ¼çš å šæ³ mon suon kho tuong dau den canh sung ca bong lau giải Cà rốt chè khoai tía Thịt bo xao cach lam bAnh bà lai Banh Cuon ngot banh potatoes ngon làm pate ngon sẠn Thịt heo rán chè khoai tím nấu nước cốt dừa lam ruoc Nhật Bản Banh mam Chuoi chien đậu phụ hấp nấm rơm thịt băm chè lê tôm kho tàu chả cá kho dứa banh canh bánh bông lan vị trà xanh chè long nhãn mon lau Nguyên tắc chọn miến sạch cà ri gà sào chè mì nui đậu xanh cháo ếch singapore canh chua ca hu ngon đồ chơi canh chua hoa hien ly Thịt heo xào mắm ruốc canh chua cá miền nam cach muoi ca phao Với đỗ trắng chè nếp cẩm đậu ván chè nếp cẩm nước cốt dừa ruoc tom mon kho mỳ xào thịt dứa thơm nóng khoai lang chiên ốc xào me chè nếp khoai cao cach nau canh ca ngon băp cải nhòi thit cach nau canh chua ca bop bé sơ sinh cach lam canh chua ca dieu hong boˋ chè nhãn nhục cách nấu các món canh Canh rau dền nấu cua đồng chè sâm giấy trắng cach nau lau ech chè sâm hạt sen Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt chao hanh ngon vải dạ trang tri mon an chặn salad mi thom ngon trà chanh dây Dung chè sen nấu táo đỏ quẠnho chả ức thịt gà Rau muống ot sung chè sen nhãn nhục tự làm bánh bông lan những món canh nấu với tôm tươi 5 phố ẩm thực nổi tiếng của Sài Gòn giam chè sen với đậu đen lam cha bong heo cốt dừa Làm cốm bánh mì kẹp đậu hũ bùn CÃƒÆ kho chè thap cam dạ dày kho dừa Bánh lưỡi mèo