Xốp mềm bên ngoài và bùi béo bên trong - đó chính là những cảm giác tuyệt vời khi bạn nếm thử món bánh bông lan cuộn nhân khoai này! Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê!
Cách làm bánh bông lan cuộn ngon

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 1

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan cuộn nhân khoai:

Phần bánh:

4 quả trứng, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng
65 gram đường
60ml sữa
50ml dầu chiên
80 gram bột mì

Phần nhân:

40 gram bơ
10 gram đường bột
120 gram khoai lang tím (đã được hấp chín)
35ml sữa chua

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 3

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 4
Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 5

Đánh đều lòng đỏ trứng với 35 gram đường, sau đó lần lượt cho sữa và dầu chiên vào, vừa cho vừa đánh để hỗn hợp được hòa đều vào nhau. Sau đó, bạn rây bột mì vào hỗn hợp lòng đỏ trứng.

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 6
Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 7

Đánh đến khi bột tan hết.
Đánh bông lòng trắng trứng lên, vừa đánh vừa từ từ thêm đường đến khi lòng trắng trứng bông cứng.

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 8
Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 9

Chia hỗn hợp lòng đỏ trứng làm 3 phần, lần lượt cho từng phần cho vào hỗn hợp lòng trắng trứng bên trên, vừa cho vừa đánh đều. Lót sẵn một lớp giấy dầu dưới khuôn nướng, rồi đổ hỗn hợp vào. Sau đó cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ C, nướng từ 12-14 phút.

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 10
Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 11

Phần nhân: cho đường vào chung với bơ đã được làm mềm, đánh đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt thì bạn cho phần khoai lang tím đã được hấp chín vào.

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 12
Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 13

Thêm sữa chua vào phần nhân và trộn thật đều. Sau đó, bạn lấy bánh từ trong lò nướng ra, quết nhân lên khắp một mặt và cuộn tròn lại rồi cho bánh vào tủ lạnh giữ lạnh từ một giờ đồng hồ trở lên.

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 14

Trước khi dùng, bạn lấy bánh từ torng tủ lạnh ra, cắt thành nhiều khoanh tròn vừa ăn, chuẩn bị sẵn thêm một cốc trà nóng và dùng ngay thôi nhé!
Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 15
Bánh bông lan cuộn nhân khoai sẽ cuốn hút bạn đầu tiên từ màu tím rất đẹp của khoai, sau đó là vị thơm ngon mềm xốp của bánh và béo bùi của phần nhân. Với sữa chua được thêm vào, phần nhân khoai bên trong ăn rất mềm, vị chua nhẹ nên không hề gây ngán ngấy đâu bạn nhé!

Bánh bông lan cuộn nhân khoai ngon đẹp miễn chê! 16

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh bông lan làm bánh cuộn khoai lang món tráng miệng món ăn vặt

Thức uống < trốn nh que dạ dày heo gà xào giòn banh khoai mo chien gion dưa cà pháo Nau mon Chay đậu phụ sạch Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển côn trùng chia món ngon nấu bằng nồi cơm điện mon luon tron cai bo xoi xao toi bi heo tron thinh hạt sen hầm nau com ga mon thit nuong kieu Nga đồ uống giáng sinh soup bí đỏ thịt viên gỏi ngó sen lưỡi heo Mon khai vi cach lam sinh to ca chua cach lam thit kho dong pha mon au nuoc mam lÃ Æ chanh bong cai trang cach lam nuggets hanh nhan ga chien gion thom nghêu ăn với mì bot ran lịch sự nau khoai mi voi sua Banh nha minh hom nay an gi salad bí sup thit suon non kho trung chim cut nguoi Món ngon dễ làm tôm nướng mặn trốn cánh gà rán sốt cà lò nướng lườn vịt sốt cá mâm ngũ quả mứt quất cha trung lap xuong ngon thit vien chien Nui xào cóc dầm chua ngọt cach nâu che ba ba cach lam dui ga chien ngon so diep xao ngon Nấu Ăn Nước trái cây thơm mát dễ làm muc xao rau cu khoai mỡ chiên Mẹo pha nước chấm thịt gà thịt vịt thực phẩm khả năng sinh sản buồng dua mon cu hoi cach lam pho mai gà sao mắm nhĩ lưỡi heo sốt bánh quy nhân Làm bánh ướt i cach nau che dau den ngon chẠgò nước ép dưa lưới món ăn từ rau củ chè chuối nước cốt dừa 7 lơ i i ch bâ t ngơ cu a qua anh cach la tom chay xao rau cu thịt kho với gừng gà rán giòn cay ốc bươu nhồi thịt công thức snack hạnh nhân nuoc ep thap cam lam rau cau trai cay độc đáo Pháp nấu canh hến với cà chua bánh ngải cứu hẹ cà ri cá Nga Nguyễn xôi gấc chữ phước Gà rô ti đa Banh com huong dan lam mit say May và thai steak Chiên món ăn Việt Nam KhoÃƒÆ muc xao hoa thien ly bông cải trắng chiên pho mát bắp cải xào kiểu thái đường cát Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng canh ca dau phu canh mang suon nong hoi an kem bun Nam tuyet cach nau lau ca keo ngon mon ngon cuoi tuan mì ý hình bánh pie mon vit Nêm nướng cách thắt nơ ruy băng Gà kho cách làm thịt băm rang riềng cach lam nem cong ngam cu cai bi do boc bacon gà ta Chè miến lươn 四方粽子 vien ca chien sot toi mon gan ga ham nam trung chien bach hoa cha bong tep banh my kep thit ga