Banh bong lan cuon cha bong, BÁNH BÔNG LAN CUỘN CHÀ BÔNG đậm đà mềm ngon ai cũng thích! Công thức chuẩn cho món bánh bông lan cuộn chà bông
BÁNH BÔNG LAN CUỘN CHÀ BÔNG mềm ngon đậm đà quá ngon


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh bông lan cuộn chà bông:

- 4 quả trứng gà

- 40 gram bột mì

- 40 gram bột bắp

- 15 gram dầu

- 15 gram bơ

- 15 gram sữa tươi

- 80 gram đường

- ½ (một phần hai) muỗng cafe bột nổi và xíu muối

Phần sốt phô mai:

- 6 miếng phô mai con bò cười

- 120ml sữa tươi

- 2 muỗng canh dầu chiên

- Đường, muối

- 200-300 gram chà bông





Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, lòng đỏ cho vào tô lớn chung với bột mì, bột bắp, dầu, bơ đun chảy, sữa tươi, bột nổi.




Dùng phới lồng khuấy đều cho hỗn hợp không bị vón cục.




Dùng máy đánh trứng, đánh số 1-2 cho đến khi lòng trắng bông lên giống bọt xà phòng thêm ½ (một phần hai) muỗng cafe cream of tartar sau đó tăng dần lên số 3-4 đến khi bọt trắng mịn cho đường vào từng chút một. Sau đó đánh đến khi kem trắng mịn cứng thì ngưng.




Cho ⅓ (một phần ba) lòng trắng vào âu bột, khuấy đều theo chiều kim đồng hồ, cứ làm cho đến hết phần lòng trắng và bột trở thành hỗn hợp mịn.




Khuôn lót giấy sẵn lò nướng bật trước 10 phút. Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C.




Sốt phô mai:

Đặt nồi lên bếp, cho dầu chiên và phô mai vào. Phô mai hơi chảy ra thì cho 120ml sữa tươi để nhỏ lửa, quậy liên tục cho phô mai tan. Sau đó cho xíu đường, xíu muối theo khẩu vị và tắt lửa.


Bánh bông lan cuộn chà bông

Bánh chín lấy ra khỏi khuôn để nguội, sau đó rưới sốt phô mai lên bề mặt và rải chà bông rồi cuộn lại. Bạn có thể dùng ngay hoặc để tủ lạnh 20 phút sau đó dùng dần đều ngon.


Chỉ cần chút kết hợp các nguyên liệu có vị mặn với chiếc bánh bông lan quen thuộc là bạn có ngay chiếc bánh bông lan cuộn chà bông sốt phô mai, thơm mùi bơ, béo vị phô mai, mặn mặn vị thịt heo ngon và hấp dẫn vô cùng cho bữa sáng hay bữa xế đều phù hợp. Mách nhỏ là bạn có thể thêm trứng muối, lạp xưởng hay ít rau củ như cà rốt, đậu Hà lan để tăng thêm mùi vị cho bánh nữa đấy!
Bánh bông lan cuộn chà bông

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh bông lan cuộn chà bông này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh cuộn món ăn sáng bánh ngon làm bánh bông lan bánh bông lan cuộn chà bông

canh rau cai Thịt Bò nuong cách làm khoai lang chiên cách xay sinh tố mít cơm nắm thịt hun khói hạnh nhân Mẹo chiên trứng đậu phụ ngon ữa tơi cách làm lồng đèn Hàu chè đậu đen nha đam nấm xào khoai lang chuối chiên tranh cách làm món tráng miệng những món ngon từ cá cơm Cá cơm chiên canh bà nh gẠo cách làm mắm tép Bún cá rô đồng thơm ngon snack khoai lang chiên cách làm mứt cách làm mứt bí đao sinh to chuoi bo lac bun thit heo quay cách làm mứt dứa nau so long cách làm mứt thơm Lạ miệng với chả hến thịt bằm thơm mẠn bẠc dẠm cách làm miến tôm khoai tay boc tom chien gion cách làm mocktail chè trứng hồng trà cách làm nước chấm ngon công thức chè trứng cút me gà nam kho công thức detox dưa hấu sốt sườn cốt lết chiên ð cách làm nama thành phố thái nguyên canh chua thịt viên chè bí đỏ đậu xanh hoc cach lam banh ngon cách làm nem cua trứng cuộn đậu que tôm xào mướp và giá cách làm nem lụi MIEN thit bo xao ngon thịt ba chỉ kho dừa kho tộ kho bo mem cắt tỉa quả canh thịt viên nấu cà chua thê Món cuốn món ngon sài gòn canh thịt nấu cà rốt mon che trai cay ngon quán bún ngon cách làm rau câu dừa cách làm nem nướng Cha bong com cuon kim chi lẩu tôm càng Tản hải sản chiên trứng thã¹ng ga xao mực trộn rau củ cách làm pasta Phở vịt quay xứ Lạng trong lòng Hà Nội bun tron bun thit phô xa lach dua hau mẹo nhận biết rau ngót sạch cách làm phở tái Phở tái bò viên khi hoa quẠcha ca chien com rán ốc vặn mi tom xao thap cam Banh flan gato cách làm pizza bơ tỏi cari ga kieu an gùng cơm chiên hành tây cách làm ruốc cơm rang cá mặn cá mòi chiên cơm chiên cơm với cá cơm chiên trứng chả cách làm ruốc heo Phố cơm trắng chiên cá mặn gỏi cà chua cách làm sốt spaghetti bánh tiêu kẹp thịt mặn cơm chiên bơ cách làm sữa đậu nành cách làm sữa chua dua chua ngot cách thực hiện món cơm chiên cách làm sữa chua hoa quả cách làm salad thịt nướng cách làm sinh tố kiwi ca thu kho cách làm tôm chiên êm chè nhãn đậu xanh cách làm tôm kho tàu mon an may man dip Tet xôi cốm cách làm thiệp cá hồi sốt cơm chiên lò viba cơm chiên bằng lò sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt