Banh bong lan cuon cha bong, BÁNH BÔNG LAN CUỘN CHÀ BÔNG đậm đà mềm ngon ai cũng thích! Công thức chuẩn cho món bánh bông lan cuộn chà bông
BÁNH BÔNG LAN CUỘN CHÀ BÔNG mềm ngon đậm đà quá ngon


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh bông lan cuộn chà bông:

- 4 quả trứng gà

- 40 gram bột mì

- 40 gram bột bắp

- 15 gram dầu

- 15 gram bơ

- 15 gram sữa tươi

- 80 gram đường

- ½ (một phần hai) muỗng cafe bột nổi và xíu muối

Phần sốt phô mai:

- 6 miếng phô mai con bò cười

- 120ml sữa tươi

- 2 muỗng canh dầu chiên

- Đường, muối

- 200-300 gram chà bông





Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng, lòng đỏ cho vào tô lớn chung với bột mì, bột bắp, dầu, bơ đun chảy, sữa tươi, bột nổi.




Dùng phới lồng khuấy đều cho hỗn hợp không bị vón cục.




Dùng máy đánh trứng, đánh số 1-2 cho đến khi lòng trắng bông lên giống bọt xà phòng thêm ½ (một phần hai) muỗng cafe cream of tartar sau đó tăng dần lên số 3-4 đến khi bọt trắng mịn cho đường vào từng chút một. Sau đó đánh đến khi kem trắng mịn cứng thì ngưng.




Cho ⅓ (một phần ba) lòng trắng vào âu bột, khuấy đều theo chiều kim đồng hồ, cứ làm cho đến hết phần lòng trắng và bột trở thành hỗn hợp mịn.




Khuôn lót giấy sẵn lò nướng bật trước 10 phút. Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C.




Sốt phô mai:

Đặt nồi lên bếp, cho dầu chiên và phô mai vào. Phô mai hơi chảy ra thì cho 120ml sữa tươi để nhỏ lửa, quậy liên tục cho phô mai tan. Sau đó cho xíu đường, xíu muối theo khẩu vị và tắt lửa.


Bánh bông lan cuộn chà bông

Bánh chín lấy ra khỏi khuôn để nguội, sau đó rưới sốt phô mai lên bề mặt và rải chà bông rồi cuộn lại. Bạn có thể dùng ngay hoặc để tủ lạnh 20 phút sau đó dùng dần đều ngon.


Chỉ cần chút kết hợp các nguyên liệu có vị mặn với chiếc bánh bông lan quen thuộc là bạn có ngay chiếc bánh bông lan cuộn chà bông sốt phô mai, thơm mùi bơ, béo vị phô mai, mặn mặn vị thịt heo ngon và hấp dẫn vô cùng cho bữa sáng hay bữa xế đều phù hợp. Mách nhỏ là bạn có thể thêm trứng muối, lạp xưởng hay ít rau củ như cà rốt, đậu Hà lan để tăng thêm mùi vị cho bánh nữa đấy!
Bánh bông lan cuộn chà bông

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh bông lan cuộn chà bông này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh cuộn món ăn sáng bánh ngon làm bánh bông lan bánh bông lan cuộn chà bông

tôm nấu lá chanh Khó cưỡng với 4 món ốc hương thơm ngon bữa tiệc trả list chẠcác mẹo nấu ăn khi vào bếp thịt gà rán cơm chiên thịt gà cá điêu hông nướng sả ớt bắp bò kho thơm bánh gạo tteokbokki món Hàn món chay gà nướng muối ớt ngô ngọt đu đủ trộn rau tự làm bánh mì nhân thịt gà xoi đề đam sườn tẩm sốt kiwi chip bánh rán nhân thịt lợn quận Hoàn Kiếm mực tươi nướng Tôm nướng nau canh chua công thưc sươn xao chua ngot Tokyo om Banh mochi bap cai lam bap bo ham cherry mì gói xào Đưa trà quất bánh giọt nước nhật bản ốc bươu xào Cơm tấm sườn nướng mực luộc Ăn Sáng bò kho cay Bột mì Pâte muc sot tuong han quoc ngon canh ga Com ga cach lam mon chay ngon canh bap bánh xác ướp MÊđùi salad ca tim tu lam kim chi cach lam nom ngon cháo cá Món gà ngâm gà cuốn lá nếp Coca Cola ná m nẠm bánh bí ngô ngũ vị kem dau sua chua ngon canh ga la giang Nước chấm Banh kem Cong mon ăn viêt diệt côn trùng Harry Potter bánh Pavlova lượng hẠn ngoc trai giam Valentine Cupcake chocolate cho Valentine khoai môn chiên banh bao chay cà rốt người bánh nui mon che cach lam banh xeo ca ngon oc nhoi mi udon xao nau chao an dam che Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả cháo gà đậu gà xào đậu phộng cach lam banh creme brulee cholesterol 70 tào phớ ngon bánh bột gạo đậu xanh bánh việt pizza súp lơ Pizza chân dung người nổi tiếng vừa ngon BBQ che khoai Món Canh Ngon Lớp socola sua trung bánh sừng bò salad thịt bò nướng các món thịt ngon đỗ Khoai tây xào đỗ hoàn cảnh gia đình dễ thương che nam tuyet tao do ngon thịt xào May và Nếp cẩm mut bi nấu chè bưởi canh cá b㪠banh gato boc giay Món che nau bo kho