Tự tay làm ra những chiếc bánh bông lan xốp mềm, thơm ngọt không phải quá khó. Nhưng với sự khéo léo của mình, bạn có thể biến tấu bánh bông lan với các hương vị khác nhau. Nếu trong tủ lạnh còn vài quả chuối thừa, bạn có thể tận dụng để học cách làm bánh bông lan chuối dưới đây.

Bánh bông lan chuối vừa mềm mịn, vừa có mùi thơm đặc trưng của chuối sẽ giúp bạn ngon miệng hơn. Bạn có thể sử dụng nó như món ăn sáng cho cả nhà hoặc làm bánh tráng miệng cũng rất tốt đấy.

Nếu trong nhà còn vài quả chuối chín, bạn có thể tận dụng để học cách làm bánh bông lan chuối.

• 1

  Bước đầu tiên, bạn trộn thật đều bột mì và bột bắp với nhau. Rây qua cho mịn.

  Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà để riêng rồi bật lò nướng ở 130 độ

  

  Trộn bột mì và bột bắp với nhau. Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

• 2

  Bây giờ, bạn cho đường vào tô lòng trắng rồi đánh bông lên. Khi nào thấy có chóp ở que đánh trứng là đạt.

  

  Đánh bông lòng trắng.

• 3

  Sau khi đánh bông lòng trắng, bạn từ từ cho lòng đỏ vào. Để máy đánh trứng ở chế độ nhỏ nhất, khi thấy lòng đỏ quện với lòng trắng thì cho sữa sữa tươi, bột mì, bột ngô vào đánh đều.

  

  Cho lòng đỏ trứng cùng sữa tươi và bột mì, bột bắp vào đánh đều.

Chuối dằm nát.

Trộn với hỗn hợp bột.

• 5

  Giờ bạn đổ hỗn hợp vào khuôn nướng bánh rồi quết một lớp dầu chiên lên trên, nướng trong khoảng 30 - 35 phút là bánh chín.

  

  Đổ hỗn hợp vào khuôn rồi nướng khoảng 30 - 35 phút là chín.

Với công thức làm bánh bông lan này, bạn có thể tận dụng được chuối thừa trong nhà.

Hương vị ngọt ngào của bánh bông lan cùng mùi thơm của chuối vô cùng hấp dẫn.