Với cách làm bánh bông lan caramel nhanh chóng và dễ dàng này, bạn sẽ có được những chiếc bánh nâu óng đẹp mắt và xốp mềm quá ngon đấy! Làm bánh bông lan caramel xốp mềm mà không cần lò nướng
Cách làm bánh bông lan caramel ngon

Làm bánh bông lan caramel xốp mềm mà không cần lò nướng 1


Làm bánh bông lan caramel xốp mềm mà không cần lò nướng 2


Làm bánh bông lan caramel xốp mềm mà không cần lò nướng 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan caramel:

Phần caramel:

- 100ml nước lọc
- 200 gram đường

Phần bột:

- 200 gram bột mì
- 5 gram bột nở - baking powder
- 2 gram muối nở - baking soda
- 4 thìa sữa bột
- 4 quả trứng
- 75 gram đường
- 50 gram dừa nạo + 1 nhúm muối nhỏ trộn thật đều.

Làm bánh bông lan caramel xốp mềm mà không cần lò nướng 4
Làm bánh bông lan caramel xốp mềm mà không cần lò nướng 5

Phần caramel: cho lượng đường trên vào nồi đun lửa nhỏ quậy đều cho đường tan chảy ra đến lúc ngả sang màu cách gián thì tắt lửa. Cho phần nước lọc vào quậy tan rồi để nguội.


Làm bánh bông lan caramel xốp mềm mà không cần lò nướng 6
Làm bánh bông lan caramel xốp mềm mà không cần lò nướng 7

Phần bột:

- chuẩn bị sẵn một nồi hấp, cho nước vào bắt lên bếp trước cho nước sôi
- Đánh bông đặc trứng và đường.

Làm bánh bông lan caramel xốp mềm mà không cần lò nướng 8
Làm bánh bông lan caramel xốp mềm mà không cần lò nướng 9

Trộn bột mì, bột nở, muối nở cùng sữa bột vào với nhau. Dùng phới trộn tiếp phần caramel vào bột. Nhẹ nhàng trộn phần bột trên vào hỗn hợp trứng vừa đánh bông đến khi hỗn hợp quyện đều.

Làm bánh bông lan caramel xốp mềm mà không cần lò nướng 10
Làm bánh bông lan caramel xốp mềm mà không cần lò nướng 11

Cho bột vào khuôn đã chống dính - chỉ cho khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn. Hấp bánh trong 10-15 phút là bánh chín tuỳ kích thước và độ dày của khuôn.

Làm bánh bông lan caramel xốp mềm mà không cần lò nướng 12

Bánh để nguội rồi lấy ra khỏi khuôn. Rắc phần dừa nạo lên trên bánh để dùng kèm.
Làm bánh bông lan caramel xốp mềm mà không cần lò nướng 13
Những chiếc bánh bông lan caramel trông thật bắt mắt với màu nâu óng ả hấp dẫn. Khi nếm thử bạn sẽ hoàn toàn bị chinh phục bởi hương thơm đặc trưng của caramel và vị xốp mềm của từng miếng bánh!

Làm bánh bông lan caramel xốp mềm mà không cần lò nướng 14

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh bông lan caramel này nhé!

Jolie

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng làm bánh bông lan món tráng miệng món ăn vặt làm bánh gato caramel

banh cam luc lac bún mọc chả b soda gừng">ca ngu xao mi banh bao sua banh bao nhan nam bánh tart đào Trâm Phạm Banh Chao cà tím xào tỏi bún móng giò dọc mùng món ngon ngày Tết banh bot loc bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi banh beo tom chay banh bao dau phong cá cơm rán bột mon muc xao bánh vừng chiên giòn bánh quy hoa mai bánh quy dừa Canh ngon bánh tai lợn nấu xôi sầu riêng bánh vị chanh bánh tuiles hạnh nhân banh brownie âm thưc miên nam bóng sợi sắc màu bún cuốn dân dã banh brownie ngon lam banh waffeln dau tay cach lam sinh to bi do bún chả ngon đúng vị núm banh bao hat lanh banh bong lan sua chua nau bánh trứng bí đỏ cach lam mưc xao sa tê mon khoai lang thịt kho mặn bánh mì chiên chuối sữa chua hạt lựu mít bánh không cần lò nướng banh bot loc nhan thit chè trái cây bột bán bánh muffin chuối sườn hấp cách thủy bò cuộn rau củ nướng 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm bò bía hến bánh su kem bánh choux Thiên Trúc canh tôm nấu bồng khoai bánh tổ dẻo banh bao chien gion bánh nấm cục bánh tai heo 2016 bít tết Hawaii bò một nắng luoc trung trai tim MÃÆm Là bún bò sốt vang nấu xôi bánh tằm bì bánh tẩm mè banh bao chi tao tau âm thưc nâu ăn tỏi bánh trôi bí quyết tránh ngộ độc măng bò sốt pate bánh xu xuê bánh pie làm mì chachang bánh mì tôm tươi khỏe bánh mì bơ quán buffet chay ngon bánh bột lọc tôm bột năng món Huế bánh xếp mặn Chien bánh kẹp kem bánh muffin chocolate bóng cá xào rau củ 6 kiểu pizza ngon miệng cho cuối tuần bí quyết nấu món chay bánh tẩm bột quế bánh quy chanh bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh banh bao cuon sua bánh quy in chữ bánh rán nhân su kem khoai tây lắc phô mai bánh quy trái tim bánh tart trái cây May vÃƒÆ ot bánh quy trái cây moi bé ăn đỗ Khoai tây xào đỗ bánh xu xê âmthuc bánh flan caramel bánh stole mẹ bánh tôm Hà Nội bánh nhúng cơm bọc phô mai tóc đẹp bánh tét nhân đậu xanh bánh khoai mì bánh khoai mì bánh nướng bánh khoai mì nướng bánh muffin bánh mì ốp la bánh mì bít tết bánh tôm rán bánh hoành thánh bánh táo hình hoa hồng 6 món ăn ngon nhưng nguy hiểm bún đậu mắm tôm bánh mè đen gà ham sã bánh xèo tôm nhảy