Bánh này thích hợp cho nhửng ai thích cafê.Bánh không quá ngọt và thơm lừng mùi vị cafê .Cùng với tách trà thì các bạn có thể nhâm nhi với người thân yêu rồi .

Nguyên liệu cần có:

• 4 quả trứng gà
• 110 gram đường
• 125 gram bột mì
• 1 muỗng súp bột bắp
• 1 gói cà-phê vi-na
• 70 gram bơ
• muối
• 1 muỗng bột nổi

Hướng dẫn cách làm:

Bánh bông lan cà-phê

• Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Lòng trắng đánh bông như tuyết với tí xíu muối và cho phân nửa đường ở trên vào từ từ tới nổi đặc .
• Bơ đun chảy,chờ nguội .Ba loại bột trộn thật đều rây mịn.
• Đánh lòng đỏ với phân nửa đường còn lại , tiếp tục cho gói cà-phê  vina vào đành chung, thêm bơ chảy và rây bột vào trộn thật đều .
• Trộn ⅓ (một phần ba) hổn hợp lòng trắng vào lòng đỏ ,trộn thật đều lên.Và sau đó cho ngược hổn hợp này vào phần lòng trắng còn lại.
• Cho vô khuôn chuẩn bị sẵn đem nướng.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh bông lan cà-phê.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)